无锡苏菜卤菜凉菜培训学校地址

无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----无锡苏菜卤菜凉菜培训学校地址
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。无锡博奥美食烹饪培训学校,高学历、强技能，高薪就业，欢迎了解报名学习：
1、学制年，专业证书、中级/高级职业资格证书。
2、课程设置参照全国职业资格职称初级中级和高级、技师和高级技师的技能标准，学习粤菜基本功和基本技法。
3、粤菜烹调原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用。掌握和调控火候，熟悉日常粤菜和家常菜制作。
4、学习传统粤菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。
5、学习时尚粤菜、经典名菜、工艺特色菜、滋补美容靓汤和功能药膳，食品雕刻技术、潮式卤水和广式烧腊技术、粤式煲仔饭和部分川湘菜、中式面点制作。
6、学习鲍参翅肚等干货制品的涨发和加工工艺，高档菜品制作和各种筵席宴会的设计和制作。
7、技能课实操品种268个，其中：大良煎虾饼等粤菜品种146个，大良煎虾饼等粤菜品种146个，食品雕刻、煲仔饭、卤水烧腊品种各10个，中式面点、川湘菜品种各46个。
8、专业课学习品种120个，合计：388个品种。
9、公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和公关礼仪课程，以及本科文凭考试课程。
无锡博奥小吃培训项目：
无锡博奥特色小吃培训：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。
无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
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硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；
联系人：姚老师：15190250905 13093010243
电话：0510-88234199
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206
联系人：王老师
公交车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。

报名地址：无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206无锡中高级中式烹调师培训，中高级西式面点师培训，中高级中式面点师培训，博奥优惠价格，通过率高硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训无锡农村商业银行对面硕放香梅哥伦布广场北200米元祖食品北100步；联系人：姚老师：15190250905