面包是很受欢迎的一种糕点,方便又美味,既可以当主食,也可以当做但是面包的制作也是有技巧,你想要学习吗?那就赶紧来报名吧!
杭州酷德西点培训学校的面包烘焙精品课程,专门为想学习面包制作的学员开设,也可以学习,教学效果有保证,老师亲身示范教学,然后学员手动操作,老师在一旁观看,随时纠正操作问题,提升动手能力。学习和掌握丹麦面包、软欧包、台式软包、法式面包、月饼等制作流程,加深了解产品的理论知识和开店的各方面事项。
预约免费试听电话:400-0088-102 谷老师QQ:1315388118,微信17706513926
机构优势
1、完善的课程体系,保证教学质量
2、就业前的指导服务,让学员安心就业
3、理论和实践相结合,提升学习效率
课程详情
招生对象:对面包制作感兴趣,想要深入学习的学员
使用教材:西点内部专用教材
教学目的:帮助学员打好基础,掌握面包的制作技巧
教学内容:
1、面包常用原料、工具及应用:了解各种原料、工具、器械的用途、特性以及保养。
2、学习打面团面包造型:掌握面团的打发,干湿软硬程度和造型的手势:切、割、搓、折等;
3、常见的面包:熟练掌握广式菠萝包、玉米包、奶油包、毛毛虫、吐司、皇家吐司、提子吐司、杂粮吐司、方包等各种面包的做法。
4、常温蛋糕的学习:掌握各种蛋糕的制作流程,烧烤时间,温度及出炉时间。
5、学习各种饼干的制作和烤的时间,温度及出炉时间,学习各种月饼的制作过程和烘烤方式,各种月饼的包装方法和保存方法。
6、学员自行练习及复习,能掌握好各类技术,把学到的技术好好发挥;学习各种面包蛋糕、饼干的常见问题以处理方法,产品的销售以及开店管理,加深了解产品的理论知识和开店的各方面事项。
报名地址:预约免费试听电话:400-0088-102 谷老师QQ:1315388118,微信17706513926