广州制作奶茶用什么果糖好

广州制作奶茶用什么果糖好? 的确果糖是奶茶原料最重要的调味原料，原料的好坏直接影响奶茶的口感和品质。下面我们大家推荐目前最常用的新天然的F55果糖。
　　F-55果葡糖浆是一种由淀粉转化为葡萄糖后经异构酶异构，再精制而成的一种新型的淀粉糖，其主要成分为果糖和葡萄糖。我公司采用先进的工艺、设备，严格执行ISO9001及HACCP质量管理体系生产的F-55果葡糖浆具有杂质少、色泽通透、甜度纯正、保香性好、抗结晶性强、保湿性强等特点，深受广大用户的欢迎。
　　一、感官
　　外观：无色、清亮、透明、无肉眼可见杂质。
　　气味：无嗅，甜味温和，无异味。
　　二、理化指标
　　干固物浓度：≥77％色度≤50RUB
　　果糖（占总固形物）：≥55％透光率：≥98％
　　PH值：3.3?4.5葡萄糖果糖的含量：≥95％
　　硫酸灰分≤0.05％不溶性颗粒物≤6mg/KG
　　3、卫生指标
　　符合QB/T 20882（全国轻工行业标准）
　　四、关于果糖结晶的问题，果糖一般温度到7度以下就会容易结晶。如果在长途运输，或者摇晃的厉害也是容易结晶。一般到了常温12度都不会结晶了。如是以前有结过晶的，当然也不要恐慌只要加热就可以就可以溶解可以正常使用。
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