【头条】淄博注册安全工程师培训机构培训本周日截止报名
发布时间：2024/6/4 17:14:21 更新时间：2024/6/4 17:14:21
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- 学校介绍
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- 师资力量
- 陈老师
安全工程专业硕士，对安全工程师考试有深入研究，深谙得分技巧。
王老师
安全工程专业硕士，项目实战经验丰富，善于将理论与实践结合便于学员理解。
- 课程介绍
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- 特色优势
- 考点精讲课
提炼教材重点，
掌握核心知识，
拿下基础分值。
专属班主任督学
报班学员配备专属班主任实时跟进、督促学习进度评估学习效果。
- 培训学习资料
- 安全工程师《案例分析》考点：选择事故预防对策的原则
选择事故预防对策的原则：
选择事故预防对策的原则：消除—预防—减弱—隔离—连锁—警告6项。
1)消除：通过合理的设计和科学的管理，尽可能从根本上消除危险、危害因素;如采用无害工艺技术、生产中以无害物质代替危害物质、实现自动化作业、遥控技术等;
2)预防：当消除危险、危害因素有困难时，可采取预防性技术措施，预防危险、危害发生，如使用安全阀、安全屏护、漏电保护装置、安全电压下熔断器、防爆膜、事故排风装置等;
3)减弱：在无法消除危险、危害因素和难以预防的情况下，可采取减少危险、危害的措施，如局部通风排毒装置、生产中以低毒性物质代替高毒性物质、降温措施、避雷装置、消除静电装置、减振装置、消声装置等;
4)隔离：在无法消除、预防、减弱的情况下，应将人员与危险、危害因素隔开和将不能共存的物质分开，如遥控作业、安全罩;防护屏、隔离操作室、安全距离、事故发生时的自救装置(如防毒服、各类防护面具)等;
5)连锁：当操作者失误或设备运行一旦达到危险状态时，应通过连锁装置终止危险、危害发生;
6)警告：在易发生故障和危险性较大的地方，配置醒目的安全色、安全标志;必要时，设置声、光或声光组合报警装置。
安全工程师《案例分析》考点：风险分析的概念和基本内容
风险分析的概念和基本内容：
风险分析包括三个部分：风险评估、风险管理与风险情况交流。
1.定义
根据CAC工作程序手册(1997年，第10版)，与食品安全有关的风险分析术语的定义如下，需要说明的是，风险分析是一个正在发展中的理论体系，因此有关术语及其定义也在不断地修改和完善。
危害(hazard)：食品中可能导致一种健康不良效果的生物、化学、或者物理因素或状态。
风险(risk)：一种健康不良效果的可能性以及这种效果严重程度的函数，这种效果是由食品中的一种危害所引起的。
风险分析(riskanalysis)：包含三个部分的一个过程，即：风险评估、风险管理和风险情况交流。
风险评估(riskassessment)：一个建立在科学基础上的包含下列步骤的过程：(ⅰ)危害识别，(ⅱ)危害描述，(ⅲ)暴露评估，以及(ⅳ)风险描述。
危害识别(hazardidentification)：识别可能产生健康不良效果并且可能存在于某种或某类特别食品中的生物、化学和物理因素。
危害描述(hazardcharacterization)：对与食品中可能存在的生物、化学和物理因素有关的健康不良效果的性质的定性和/或定量评价。对化学因素应进行剂量-反应评估。对生物或物理因素，如数据可得到时，应进行剂量-反应评估。
剂量-反应评估(dose-responseassessment)：确定某种化学、生物或物理因素的暴露水平(剂量)与相应的健康不良效果的严重程度和/或发生频度(反应)之间的关系。
暴露评估(exposureassessment)：对于通过食品的可能摄入和其他有关途径暴露的生物、化学和物理因素的定性和/或定量评价。
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