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【资讯】达州健康管理师营养师培训班

发布时间：2022/5/29 10:29:58 更新时间：2022/5/30 22:02:17
责任编辑：培训机构（VIP会员已认证）

学校介绍
　　我们为您提供多样化的教学模式、贴心的服务、多样化的课程设置、强大的后盾支持。致力于为广大学员提供切实有效的学习方法、为企业输出素质专业人才。
　　本课程适用于想要报考健康管理师相关课程的学员，授课老师有着丰富的教学经验，在教学过程中，能够帮助学员掌握学习的重点难点，学员只需跟紧老师的教学进度，帮助学员进行科学的学习规划，有丰富的教学题库，帮助学员实现理论和实践的结合。

课程介绍
【考试科目】
理论知识：70个单选题、30多选题，答题方式：上级考试分值：100
操作技能：60个单选题、40多选题，答题方式：上级考试分值：100。
主要内容：
健康维护计划是指在特定的时期内，依据患者的年龄、性别及危险因素而计划进行的一系列干预措施。具体包括：做什么、间隔多长时间做一次、什么时候做。按照临床预防服务的内容，预防干预活动一般包括：健康咨询指导、疾病的早期筛检、现患管理和随访等。健康维护计划的一个重要内容是根据危险因素的评估以及患者的性别、年龄的信息，确定干预的措施，包括健康咨询、健康筛检、免疫接种和化学预防。

特色优势
课程亮点：
1.班群服务，督学与答疑，章节作业
2.专职化的研发团队，覆盖考试考点已经体系备考严谨
3.多轮磨课积累经验，课堂设计结构合理。
课程安排：
1.健康管理概述营养与食品安全
2.健康管理理论基础心里与健康
3.人体基本结构和功能影响健康的重要因素
4.健康相关医学知识健康管理实践操作
5.中医养生健康管理技能应用。

行业趋势
　　《“健康全国2030”规划纲要》指出：全国卫生健康工作将从以治病为中心转变为以人民健康为中心，“治未病”的大健康产业被视为未来的黄金产业。
　　工作自由简单：健康管理师十分利于自己创业，开创自己的社区健康管理工作室，上班自由空间大，没人限制，而且健康管理师为人们大众的健康而工作，职业十分崇高，受人民的尊敬和爱戴。

学习资料
　　健康管理师考试高频考点：
1、碳水化合物
作用：能量来源
分类：糖(单糖、双糖、糖醇)、寡糖(异麦芽低聚寡糖、其他寡糖)、多糖淀粉、非淀粉多糖)
2、血糖生成指数：指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比。GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积)*100%——GI是衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大;反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。
3、碳水化合物
参考摄入量：占总热量的55-65%
食物来源：应包括复合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等，限制纯能量食物如糖的摄入量。
4、脂肪酸分类：按长度分：长链、中链、短链;按饱和程度分：饱和、单不饱和、多不饱和;按空间结构分：顺式、反式;按不饱和脂肪酸个双键位置分：N3679系、W3679系
5、反式脂肪酸：其联结到双键两端碳原子上的两个氢原子在碳链的不同侧。
6、固醇分类：动物组织中的胆固醇、植物组织中的谷固醇
7、脂类生理功能：供能;促进脂溶性维生素吸收;维持体温，保护脏器;增加饱腹感;提高膳食感官性状。
8、必需脂肪酸
概念：(EFA)指机体内不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸。亚油酸和a亚麻酸
生理功能：构成线粒体和细胞膜的重要组成成分;合成前列腺素的前体;参与胆固醇代谢;参与精子形成;维护视力;
9、膳食脂肪参考摄入量：脂肪20-30%，SFA(饱和脂肪酸)<10%，单不饱10，多不饱10%，胆固醇300%
10、蛋白质的
组成：碳、氢、氧、氮、硫、磷、铁、碘、锰、锌
蛋白质是人体氮的来源，碳水化合物和脂肪都不能代替。
分类：完全蛋白、半完全、不完全、
11、氮折算成蛋白质的折算系数：每克氮相当于6.25克蛋白质
12、氨基酸
概念：是组成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基酸和羧基的一类化合物分类：20多种，分为必需、非必需、条件必需
人体必需氨基酸种类：苯、蛋、赖、苏、色、亮、异亮、缬、组
13、限制氨基酸：食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白相比较，缺乏较多的氨基酸，
14、蛋白质的消化方式：蛋白质水解成氨基酸及小肽的吸收。
15、氮平衡：指氮的摄入量和排出量的关系。
16、蛋白质的生理功能—构成身体组织、调节生理功能、供给能量
17、蛋白质的互补作用
两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用，称为蛋白质互补作用。例如，玉米、小米、大豆单独食用时，赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高;而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充，动、植物性混合食用比单纯植物混合还要好。
18、蛋白质的互补作用应遵循的原则
食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好;搭配的种类愈多愈好;—食用时间愈近愈好，同时食用。
19、蛋白质推荐摄入量及食物来源
理论上成人每天摄入30克蛋白质即可满足零氮平衡，但从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按0.8g/(kg〃日)摄入蛋白质为宜。
　　第三期健康管理师考试考前特训考点三
1、临床试验
概念：是临床上评价新药、新疗法的一种试验，是运用随机分配的原则将试验对象分为试验组和对照组，给前者某种治疗措施，不给后者这种措施或给予安慰剂，经过一段时间后评价该措施的效果与价值的一种前瞻性研究。
目的：观察和论证某个或某些研究因素对研究对象产生的效应或影响。
2、社区试验
概念：又称生活方式干预试验，是以尚未患所研究疾病的人群作为整体进行试验观察，常用于对某种预防措施或方法进行考核或评价。
3、诊断试验的评价指标
（1）真实性/有效性：是指筛检试验或诊断试验所获得的测量值与实际情况的符合程度。灵敏度、特异度、假阴性率、假阳性率、似然比、正确诊断指数
灵敏度又称真阳性率，特异度又称真阴性率
（2）可靠性/信度：变异系数、符合率、一致性分析、
可靠性又称信度，指相同条件下同一实验对相同人群重复试验获得相同结果的稳定程度。
（3）收益：阳性预测值、阴性预测值
诊断试验是对疾病进行诊断的实验性方法
诊断指标：客观指标、主观指标、半客观指标。确定诊断标准的方法有：生物统计学方法、临床判断法和ROC曲线法
诊断试验的评价标准：
1、同金标准诊断方法进行同步盲法比较。
2、研究对象的代表性
3、要有足够的样本量
4、诊断界值的确定要合理
5、不仅评价真实性也评价可靠性
6、试验方法和步骤要具体，有操作性
4、提高诊断质量的方法
（1）联合试验：
1)平行(并联)试验：几个试验中只要有一个试验呈阳性即诊断为阳性。
Ø优点：提高灵敏度、降低误诊率
Ø缺点：降低特异度、增高漏诊率
2)系列(串联)试验：几个试验中只要有一个试验呈阴性即诊断为阴性，全部阳性才能判为阳性
Ø优点：提高特异度、降低误诊率
Ø缺点：降低灵敏度、增加漏诊率
（2）选择患病率高的人群
筛检试验
概念：通过快速的检验、检查或其他措施，将可能有病但表面上健康的人，同那些可能无病的人区分开来。
用途：1)早期发现处于临床前期或临床初期的可疑患者，以进行早诊断早治疗，提高治愈率或延缓疾病的发展，改善愈后。2)发现某些疾病的高危个体3)流行病学监测4)了解疾病的自然史。
筛检慢性病：高血压、糖尿病、超重和肥胖、慢性阻塞性肺疾病以及宫颈癌、乳腺癌大肠癌、肝癌、鼻咽癌
筛查分类：群体筛查、选择性筛查
筛查方法：单项筛查、多项筛查
5、医学统计学
1)医学统计概念：根据统计学的原理和方法，研究医学数据收集、表达和分析的一门应用学科。

达州健康管理师培训
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