【动态】湘潭学健康管理师和营养师去哪个培训机构

发布时间：2023/4/20 10:34:08 更新时间：2023/4/20 10:35:18

责任编辑：培训机构（VIP会员已认证）

学校介绍: 　　主要从事职业考试培训和职业技能提升培训服务，业务涵盖建筑工程、消防安全、医药卫生、财税金融、教资招教、经济管理、康养技能、公务员考试、四六级考研等领域。
　　我们机构为企业及个人提供专业、系统、便捷的财经知识产品与服务，帮助万千企业系统提升财务运作水平，也为百万学员提供学习深造、求职、创业、职业晋升、人脉拓展的机会和舞台。

课程介绍: 【考试科目】
理论知识：70个单选题、30多选题，答题方式：上级考试分值：100
操作技能：60个单选题、40多选题，答题方式：上级考试分值：100。
内容包括：
健康与健康管理、人体的基本结构和功能、健康相关医学基础知识、影响健康的主要因素、健康状况的信息管理、健康分析与风险评估、大众健康教育与健康促进、健康服务与健康营销、健康保险与健康管理、常见病的健康管理、特殊人群的健康管理、企业健康文化与健康管理。还有就是课程在涵盖与健康管理相关学科的基础知识和较新理念的同时，尤其突出健康管理师在实际工作中所需的素质和能力的培训。

特色优势: 课程收益：
1、基础精讲重要知识点记忆切片
2、"地毯式"考点强化;"故事法"趣味记忆；
3、分模块训练，学得轻松，赢得精彩；
4、享受超值免费公益课，教师串讲、强化训练；
5、考前免费练习海量题库，提前适应无纸化考试环境，随时监测知识掌握情况，查漏补缺；。
课程特色：
1、多种班型可选，满足学员们的不同学习需求；
2、面授和网授相结合，学员们按照自己的实际情况选择；
3、知识点教学和真题解析结合，助力提升。

行业趋势: 　　我国大健康产业以医药产业和健康养老产业为主，市场占比分别达到50.05%、33.04%；健康管理服务产业比重2.71%，但照目前形势来看，增长迅速，极具发展潜力。
　　趋势：人口老龄化加速

全国已经全面进入了老龄化社会，截止到2015年，全国内地60岁以上的老年人口占人口比例已经超过15%，总数超2亿。全国老龄人口的迅速增加，催生老年健康保健、康复护理、居家养老、社区养老、养老地产、养生地产、中医养生等等健康服务行业的迅速崛起，且市场规模正在放大。

学习资料: 　　营养师考点：维生素A的生理功能
维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。
维生素A(包括胡萝卜素)最主要是生理功能包括：
1.维持视觉
维生素A可促进视觉细胞内感光色素的形成。全反式视黄醇可以被视黄醇异构酶催化为11-顺-视黄醇，进而氧化成11-顺-视黄醛，11-顺-视黄醛可以和视蛋白结合成为视紫红质(rhodopsin)。视紫红质遇光后其中的11-顺-视黄醛变为全反视黄醛，因为构像的变化，视紫红质是一种G蛋白偶联受体，通过信号转导机制，引起对视神经的刺激作用，引发视觉。而遇光后的视紫红质不稳定，迅速分解为视蛋白和全反视黄醛，并在还原酶的作用下还原为全反式视黄醇，重新开始整个循环过程。维生素A可调试眼睛适应外界光线的强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应，有助于对多种眼疾(如眼球干燥与结膜炎等的治疗)。维生素A对视力的作用是被最早发现的、也是被了解最多的功能。
2.促进生长发育
与视黄醇对基因的调控有关。视黄醇也具有相当于类固醇激素的作用，可促进糖蛋白的合成。促进生长、发育，强壮骨骼，维护头发、牙齿和牙床的健康。
　　健康管理师考试高频考点：
1、碳水化合物
作用：能量来源
分类：糖(单糖、双糖、糖醇)、寡糖(异麦芽低聚寡糖、其他寡糖)、多糖淀粉、非淀粉多糖)
2、血糖生成指数：指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比。GI=某食物在食后2小时血糖曲线下面积/相当含量葡萄糖在食后2小时血糖曲线下面积)*100%——GI是衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大;反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。
3、碳水化合物
参考摄入量：占总热量的55-65%
食物来源：应包括复合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等，限制纯能量食物如糖的摄入量。
4、脂肪酸分类：按长度分：长链、中链、短链;按饱和程度分：饱和、单不饱和、多不饱和;按空间结构分：顺式、反式;按不饱和脂肪酸个双键位置分：N3679系、W3679系
5、反式脂肪酸：其联结到双键两端碳原子上的两个氢原子在碳链的不同侧。
6、固醇分类：动物组织中的胆固醇、植物组织中的谷固醇
7、脂类生理功能：供能;促进脂溶性维生素吸收;维持体温，保护脏器;增加饱腹感;提高膳食感官性状。
8、必需脂肪酸
概念：(EFA)指机体内不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸。亚油酸和a亚麻酸
生理功能：构成线粒体和细胞膜的重要组成成分;合成前列腺素的前体;参与胆固醇代谢;参与精子形成;维护视力;
9、膳食脂肪参考摄入量：脂肪20-30%，SFA(饱和脂肪酸)<10%，单不饱10，多不饱10%，胆固醇300%
10、蛋白质的
组成：碳、氢、氧、氮、硫、磷、铁、碘、锰、锌
蛋白质是人体氮的来源，碳水化合物和脂肪都不能代替。
分类：完全蛋白、半完全、不完全、
11、氮折算成蛋白质的折算系数：每克氮相当于6.25克蛋白质
12、氨基酸
概念：是组成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基酸和羧基的一类化合物分类：20多种，分为必需、非必需、条件必需
人体必需氨基酸种类：苯、蛋、赖、苏、色、亮、异亮、缬、组
13、限制氨基酸：食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白相比较，缺乏较多的氨基酸，
14、蛋白质的消化方式：蛋白质水解成氨基酸及小肽的吸收。
15、氮平衡：指氮的摄入量和排出量的关系。
16、蛋白质的生理功能—构成身体组织、调节生理功能、供给能量
17、蛋白质的互补作用
两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用，称为蛋白质互补作用。例如，玉米、小米、大豆单独食用时，赖氨酸含量较低，蛋氨酸相对较高;而大豆中的蛋白质恰恰相反，混合食用时赖氨酸和蛋氨酸两者可相互补充，动、植物性混合食用比单纯植物混合还要好。
18、蛋白质的互补作用应遵循的原则
食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好;搭配的种类愈多愈好;—食用时间愈近愈好，同时食用。
19、蛋白质推荐摄入量及食物来源
理论上成人每天摄入30克蛋白质即可满足零氮平衡，但从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按0.8g/(kg〃日)摄入蛋白质为宜。

湘潭健康管理师培训
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