常德高级营养师培训内容是什么
发布时间：2024/10/30 18:22:45 更新时间：2024/10/30 18:22:45
机构名称：优路教育营养师培训（优路教育）（VIP超级铂金会员已认证）
- 学校介绍
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优路教育采用线上教学为主、线上和线下结合的融合式教学模式，在教学过程中融入实景模型、智能题库、移动课堂、3D动画和交互软件等技术开展知识服务。总部统一发展战略、统一经营管理、统一教研设计、统一教学安排、统一服务体系，推行标准化教学服务和教学管理，依托教研基地为学员提供标准化培训课程，通过线下分支机构开展属地化服务。
优路教育集团，是一家集团连锁综合教育培训学校!从最初单一的课程培训开始，优路已逐渐成为全国职业技能培训行业的领跑者。
办学14年来，优路教育坚持不懈地追求课程研发和独树一帜的课程体系，常年培养和输送大量高技能、高薪酬、高职位的技能型专业人才，并与众多企业建立了良好的长期合作关系，在业界形成了良好的口碑。
- 师资力量
- 章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院，2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士，2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生，获医学博士学位。
柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作，在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程：疾病营养学、营养与糖尿病等。
- 课程介绍
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[培训内容]：
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。
通过营养学的基础知识、全国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
- 特色优势
- 我国的营养专业人才十分紧缺，营养师的就业前景非常广阔。营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可以未企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。营养师服务一个队形的首日平均在2000至3000元，一般家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养师顾问年费5万元左右，中等水平的营养师年收入在10万元左右。营养师是经验科学，做的越久收入越高，期首日水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间很大。
海量题库免费开放，配备文字、音频及视频三种解析形式，为学员提供多样化的学习方法。优路专属教研团队重磅打造重难点大题库，学员可通过关键词搜索快速查找相关问题，即时解决难题。
- 行业趋势
- 营养师就业方向：
保健类：主要从事营养保健产品的生产销售工作。
随着我国经济的飞速发展，人民生活水平逐步提高，对营养及营养师的需求将日益增加。我国人力资源和社会保障部于2005年10月发布了公共营养师等11个新职业。2006年，全国劳动和社会保障部颁布《公共营养师全国职业标准（试行）》，该标准的制定和颁布为推动我国营养师职业发展起着积极推动作用。
- 培训学习资料
- 营养师考试必背热点：维生素A
维生素a可贮藏体内，并不需要每日补给。
维生素a有两种。一种是维生素a醇(retinol)，是最初的维生素a形态(只存在于动物性食物中)。另-种是胡萝卜素(carotene)，在体内转变为维生素a的预成物质(provitamina，可从植物性及动物性食物中摄取)。
维生素a的计量单位是usp单位(unitedstatespharmocopea)、iu单位(internationalunits)、rf单位(retinolequivalents)等3种。
对维生素a的建议每日摄取量，就一般成年男性而言，1000re(或5000iu)即可防止不足，女性则需要800re(4000iu)在怀孕期间，最新的建议摄取量并不建议增加，但如果您是哺乳的妈妈，在前6个月巾可额外增加500re(或2500iu)，而在之后的6个月则减为额外摄取400re(或2000iu)，
注意：胡萝卜素并无维生素a醇的潜在毒性，同时还有抗癌作用，有助于降低有害的胆固醇含量、并可减少心脏病的发生。
食品维生素效用：
防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素a可促进眼内感光色素的形成)。
有抗呼吸系统感染作用。
有肋于免疫系统功能正常。
生病时能早日康复。
能保持组织或器官表层的健康。
有助于祛除老年斑。
促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康。
外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗。
有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。
营养师知识点整理：食品卫生监督
第三十二条 县级以上地方人民全国卫生行政部门在管辖范围内行使食品卫生监督职责。铁道、交通行政主管部门设立的食品卫生监督机构，行使国务院卫生行政部门会同国务院有关部门规定的食品卫生监督职责。
第三十三条 食品卫生监督职责是：
(一)进行食品卫生监测、检验和技术指导;
(二)协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查;
(三)宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况;
(四)对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
(五)对食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施;
(六)对违反本法的行为进行巡回监督检查;
(七)对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚;
(八)负责其他食品卫生监督事项。
第三十四条 县级以上人民全国卫生行政部门设立食品卫生监督员。食品卫生监督员由合格的专业人员担任，由同级卫生行政部门发给证书。铁道、交通的食品卫生监督员，由其上级主管部门发给证书。
第三十五条 食品卫生监督员执行卫生行政部门交付的任务。食品卫生监督员必须秉公执法，忠于职守，不得利用职权谋取私利。食品卫生监督员在执行任务时，可以向食品生产经营者了解情况，索取必要的资料，进入生产经营场所检查，按照规定无偿采样。生产经营者不得拒绝或者隐瞒。食品卫生监督员对生产经营者提供的技术资料负有保密的义务。
第三十六条 国务院和省、自治区、直辖市人民全国的卫生行政部门，根据需要可以确定具备条 件的单位作为食品卫生检验单位，进行食品卫生检验并出具检验报告。
第三十七条 县级以上地方人民全国卫生行政部门对已造成食物中毒事故或者有证据证明可能导致食物中毒事故的，可以对该食品生产经营者采取下列临时控制措施;
(一)封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料;
(二)封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒。经检验，属于被污染的食品，予以销毁;未被污染的食品，予以解封。
第三十八条 发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据全国有关规定，及时向所在地卫生行政部门报告。县级以上地方人民全国卫生行政部门接到报告后，应当及时进行调查处理，并采取控制措施。
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- 劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。 （2024/10/30学习专题）
- 公共营养师的就业主要有六个方向，为餐饮单位或单位食堂把关、做营养品企业营养顾问或培训师、美容营养顾问 （2024/10/30学习专题）
- 其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。 （2024/10/30学习专题）
- 就业方向：能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业。 （2024/10/30学习专题）
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- 公共营养师就业领域：诊所营养师：通常在医院、社区健身中心或保健机构工作。 （2024/10/30学习专题）
- 报考四级公共营养师要求具有医学或食品专业中专毕业证书。 （2024/10/30学习专题）
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