常州哪里有特色的公共营养师培训机构
发布时间：2022/5/2 14:39:09 更新时间：2022/5/2 14:39:09
责任编辑：常州优路教育营养师培训（优路教（VIP超级会员已认证）
- 学校介绍
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优路教育，历经十余年的成长与发展，环球优路教育在日益激烈的市场环境中，逐渐开辟出一条有着自身特色的发展道路，赢得了广大学员和企事业单位的良好口碑，品牌影响力越来越广，市场份额稳居行业前列。2016年3月2日，环球优路教育正式登陆新三板，成为同行业领域中首家挂牌上市的企业，充分证明了其辉煌成绩和广阔发展前景。
优路教育，是一家给职业人士提供再教育的综合性教育服务公司，业务包含工程、医药卫生、财经、教师等行业准入类执业资格认证培训，在职人员硕士博士入学考试考前培训，专本科学历继续教育，相关培训领域教辅图书策划编辑出版等。优路新纪元教育下辖“环球卓越”和“优路教育”两大培训品牌，并全资拥有北京市海淀区优路培训学校，并取得全国新闻出版总署批准的出版物经营许可证。
- 师资力量
- 苏老师
1988年毕业于北京医科大学基础医学院，同年任教于北京医科大学中西医结合系至今。长期从事中医学常规教学与科研，主要研究方向为中医血瘀证的发生原因和机制，近年来在微循环障碍改善应用药理方面有突破性进展。主讲课程：中医营养学。
柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作，在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程：疾病营养学、营养与糖尿病等。
- 课程介绍
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本课程是为想从事营养师工作的学员开设的，课程采用理论结合实操的教学方式，理论部分进行，营养师证书的考前培训，实操部分采用实际操作的方式，手把手教学，让学员掌握工作技巧，通过培训，不仅可以拿到证书，还可以掌握实际工作技能。
通过营养学的基础知识、全国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
- 特色优势
- 1.课程种类：直播课程，录播课程，面授课程，思维课等。
3.纸制资料：教材，教辅，习题册，总结性资料，口袋书等。
4.服务期限：一年班，两年班，三年班。
5.辅助工具：公众号，订阅号，小程序，心灵鸡汤。
6.机构特点：讲的好，总结好，声音好，课程多，资历久，口碑好。
开设课程：网络直播班，网络录播班，线下面授课。
介绍课程：线下面授课
专项师资线下面授课，结合面授氛围强，真实感强，可把控等特点，讲案例实操，模块强化、集训部分设置为面授课，实训提升，强化巩固。
- 行业趋势
- 营养师未来就业方向：临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作。
营养师未来就业方向：医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作。
- 培训学习资料
- 营养师必考知识点：幼儿膳食指南
1.幼儿食物选择
(1)粮谷类及薯类食品
进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。谷类食物是碳水化合物和某些B族维生素的主要来源，同时因食用量大，也是蛋白质及其他营养素的重要来源。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。
(2)乳类食品
乳类食物是幼儿优质蛋白、钙、维生素&、维生素A等营养素的重要来源。奶类钙含量高、吸收好，可促进幼儿骨骼的健康生长。同时奶类富含赖氨酸，是粮谷类蛋白的极好补充，每日适量饮用有益营养合理。但奶类中铁、维生素C含量很低，且过量的奶类会影响幼儿对其他食物的摄人，不利于饮食习惯的培养。
(3)鱼、肉、禽、蛋及豆类食品
这类食物不仅为幼儿提供丰富的优质蛋白，同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多数微量元素的主要来源。豆类蛋白含量高，质量也接近肉类，价格低，是动物蛋白的较好替代品，但微量元素(如铁、锌、铜、硒等)低于动物类食物，所以在经济条件允许时，幼儿还是应进食适量动物性食品。
(4)蔬菜、水果类
这类食物是维生素C、p一胡萝卜素的重要来源，也是维生素B2、无机盐(钙、钾、钠、镁等)和膳食纤维的重要来源。一般深绿色叶菜及深红、黄色果蔬、柑橘类等含维生素C和p一胡萝卜素。蔬菜水果还具有良好的感官性状，可促进小儿食欲，防治便秘。
(5)油、糖、盐等调味品及零食
这类食品对于提供必需脂肪酸、调节口感等具有一定的作用，但过多摄入对身体无益。食用应适量。
2.幼儿膳食的基本要求
(1)营养齐全、搭配合理
幼儿膳食应包括上述五类食物。膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5;占总能量比分别为12%～15%、25%～30%、50%～60%。动物蛋白(或加豆类)应占总蛋白的1/2。平均每人每天各类食物的参考量为粮谷类100～150g，鲜牛奶不低于350mL或全脂奶粉40～50g，鱼、肉、禽、蛋类或豆制品(以干豆计)100～125g，蔬菜、水果类150～250g，植物油20g，糖0～20g。此外应注意在各类食物中，不同的食物轮流使用，使膳食多样化，从而发挥出各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的。
(2)合理加工与烹调
幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工烹凋也应尽量减少营养素的损失，如淘米时次数及用水量不宜过多、避免吃捞米饭，以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整棵清洗、焯水后切，以减少维生素C的丢失和破坏。
(3)合理安排进餐
幼儿的胃容量相对较小，且肝储备的糖原不多，加上幼儿活泼好动，容易饥饿，故幼儿每天进餐的次数要相应增加。在1～2岁每天可进餐5～6次，2～3岁时可进餐4～5次，每餐问相隔3～3.5h。一般可安排早、中、晚三餐，午点和晚点两次点心。
营养师基础知识点梳理：矿物质
一、概述
(一)矿物质的生理功能
1、构成人体组织的重要成分
2、调节细胞膜的通透性
3、维持神经和肌肉的兴奋性
4、组成激素、维生素、蛋白质和多种酶类的成分
(二)矿物质缺乏
在我国人群中较易缺乏的矿物质主要是：钙、铁、锌、碘、硒
二、钙
●(一)钙的生理功能
(1)构成骨骼和牙齿
(2)调节离子跨膜运输，尤其在神经信号传递过程中
(3)参与肌肉收缩过程，有助于维持正常血压
(4)与激素、消化酶等的分泌有关
(5)参与凝血过程
●(二)钙的吸收
1.吸收部位：小肠上端
2.吸收方式：主动转运;被动扩散
3.影响钙吸收的主要因素：
(1)机体对钙需要量：与年龄、性别及生理状况相关
(2)膳食中的钙含量
●干扰钙吸收因素：
(1)草酸、植酸：谷类中植酸、蔬菜中草酸
(2)膳食纤维：其中糖醛酸残基与Ca结合
(3)脂肪消化不良：Ca与未被吸收脂肪酸→钙皂
(4)碱性磷酸盐
(5)碱性药物：使胃肠道pH值上升
(三)钙的缺乏与过量
●钙缺乏
(1)佝偻病
(2)骨质疏松症
(四)钙的供给量
(五)钙的食物来源。
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- 3级公共营养师：具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书。 （2022/5/2学习专题）
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- 报考三级公共营养师要求具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准 （2022/5/2学习专题）
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报名地址：常州营养师培训发展前景看好，我处今年继续举办常州营养师培训，名师授课，欢迎同学们报读！
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