抚顺公共营养师培训班大概需要多少钱,这个有哪些?
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- 学校介绍
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优路优路教育主要从事职业考试培训和职业技能提升培训服务,业务涵盖建筑工程、消防安全、医药卫生、财税金融、教资招教、经济管理、康养技能等。
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- 师资力量
- 章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院,2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士,2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生,获医学博士学位。
柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作,在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程:疾病营养学、营养与糖尿病等。
- 课程介绍
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[培训内容]:
基础营养学,食物营养与食品卫生,人群营养,营养咨询与教育,社区营养、营养缺管与营养过剩,疾病营养,营养强化与保健食品,食品加工与烹饪、食品营养标签等。
课程名称:医学基础
课程内容:食物的消化和吸收
知识点;1.解剖学基础知识;2.组织学基础知识;3.食物消化和吸收的生理学基础知识。
- 特色优势
- 海量题库免费开放,配备文字、音频及视频三种解析形式,为学员提供多样化的学习方法。优路专属教研团队重磅打造重难点大题库,学员可通过关键词搜索快速查找相关问题,即时解决难题。
开设课程:网络直播班,网络录播班,线下面授课。
介绍课程:线下面授课
专项师资线下面授课,结合面授氛围强,真实感强,可把控等特点,讲案例实操,模块强化、集训部分设置为面授课,实训提升,强化巩固。
- 行业趋势
- 广结人脉,融入行业精英圈。报考人群分布广泛,学员可通过学习,结实业内精英,拓展人脉圈,更有助于个人发展。
营养师未来就业方向:运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导。
- 培训学习资料
- 营养师考试必背热点:维生素B12
基本知识
水溶性。只需少量即能产生效果;
又称为红色维生素(redvitamin)或氰钴胺;计量单位为微克(mcg-microguam,即1/1000000克);
维生素b12是含有主要矿物质的维生素;
很难被人体吸收。在吸收时需要与钙结合,才能有利于人体的机能活动;
成人的建议每日摄取量是2mcg.妊娠期间为2.2mcg,哺乳期间女性则需要2.6mcg的摄取量;
维生素b族的摄取量少,而又多吃有叶酸的食物(蔬菜)时容易造成维生素b1:的不足;
甲状腺的机能正常时,维生素b12的吸收也能顺利进行。
维生素b12缺乏症在体内蓄积的维生素bl,全部耗尽的5年后才会显现出来;
在人类饮食中,维生素b12的主要来源是动物性食物,因为植物(除极少数外)都不含维生素b12.
效用
促进红血球的形成和再生,防止贫血;
促进儿童发育,增进食欲;
增强体力;
维持神经系统的正常功能;
能使脂肪、碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用;
消除烦躁不安;
促使注意力集中,增进记忆力与平衡感。
缺乏症
恶性贫血、脑障碍。
需要量与毒性
人类需要维生素b12的量很少,近来的实验认为最低日需要量为1ug以下。而推荐的日补助量为3ug,怀孕和哺乳的妇女日需要量为4ug,婴儿为o.3ug.目前没有维生素b12中毒现象的报道。
营养师考试必背热点:幼儿营养
幼儿期是从1岁到3岁,由婴儿食品逐步过渡到摄取普通食物的时期,这一时期各器官系统发育尚不完全,对食物的消化、吸收能力有限,而同时又是饮食习惯形成的重要时期,所以需要对他们的食物营养给予特别照顾。
幼儿营养需要及推荐参考摄人量
由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期,对蛋白质、脂肪、碳水化1物及其他各营养素的需要量相对高于成人。
1.能量
幼儿对能量的需要通常包括基础代谢、生长发育、体力活动以及1物的特殊动力作用的需要。婴幼儿时期基础代谢的需要约占总能量需量的60%。由于幼儿的体表面积相对较大,基础代谢率高于成年人,男女孩之间的差别不大。生长发育所需能量为小儿所特有,每增加1的体内新组织,约需要4.4~5.7kcal的能量。好动多哭的幼儿比年龄;仿的安静孩子,需要的能量可高达3~4倍。《全国居民膳食营养素参:摄人量》建议幼儿1岁、2岁和3~4岁能量RNI,男孩分别:1100kcal/日,1200kcal/日和1350kcal/日;女孩分别为1050kca日,1150kcal/日和1300kcal/日。
2.蛋白质
幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多,而且质量要求也成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其有一半应是优质蛋白质。《全国居民膳食营养素参考摄入量》建议1~2岁和3~4岁幼儿蛋白质RNI为35g/日,40g/日和45g/日。膳食白质供能占总能量的12%~14%。蛋白质虽分布很广,但以动物性物、豆类和硬果类食物含量高,且质量较好。如肉类15%~20%,鱼15%~20%,禽类15%~20%,鲜奶约39/6,奶粉20%~28%,蛋11%~14%,干豆类20%~40%,谷类6%~109/6,硬果类15%~30%。
3.脂肪
《全国居民膳食营养素参考摄入量》建议幼儿脂肪提供的能量的为30%~359/5,膳食脂肪中必需脂肪酸应占总能量的1%,才能保证常生长,预防发生脱屑性皮炎。必需脂肪酸中,亚油酸富含于所有植油,较少出现缺乏,而含a一亚麻酸的油仅限于大豆油、低芥酸菜子等少数油,应注意补充。
4.碳水化合物
活动量大的幼儿,因身体消耗的能量多,对碳水化合物的需要量多。尽管幼儿已能产生消化各种碳水化合物的消化酶,但对于2岁以的幼儿,过多的能量来自于淀粉和糖是不合适的,因为富含碳水化合物的食物占体积较大,可能不适当地降低了食物的营养密度及总能量的摄入。
2岁以后,可逐渐增加来自淀粉类食物的能量,同时相应地减少来自脂肪的能量。美国对于2岁以上幼儿,推荐每天膳食纤维最低摄入量应该是其年龄加5g。例如,一个3岁的幼儿,每天应该摄入8g,4岁的儿童应该是9g。由于过高膳食纤维和植酸盐对营养素吸收利用的影响,应该尽量避免选择含有太多膳食纤维和植酸盐的食物,特别是2岁以下的幼儿。
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