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【资讯】固原高级营养师培训哪个的效果比较好 报名截止倒计时开始了吗

发布时间：2022/2/18 18:08:52 更新时间：2022/2/18 18:08:52
责任编辑：固原优路教育营养师培训（VIP会员已认证）

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学校介绍
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师资力量
章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院，2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士，2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生，获医学博士学位。
柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作，在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程：疾病营养学、营养与糖尿病等。

课程介绍
课程名称：医学基础
课程内容：食物的消化和吸收
知识点;1.解剖学基础知识；2.组织学基础知识；3.食物消化和吸收的生理学基础知识。
[培训内容]：
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。

特色优势
讲练结合-----课程将理论与实践相结合，课程更注重实操性，不再纸上谈兵，让学员学以致用。
层层把关-----监督教师授课，多项考核层层把关；注重学生掌握度，独家学习辅导资料提升学习效果。

行业趋势
　　就业方向：主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作，需学习全面的营养师（需要临床营养，单纯的公共营养是不可以进入医院工作）。培训对象：公共营养师资格考试的培训对象主要是：学校校医，集体饭堂，健身中心教练，食品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。学习内容：公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
　　营养师未来就业方向：临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作。

培训学习资料
　　营养师常见基本考点二
DRIs的制定
制定DRIs的依据可能涉及动物实验研究资料、人体代谢研究资料、人群观测研究资料和随机临床研究资料等。
1.动物实验研究
用动物模型进行营养素需要量的研究有明显的优势，可以很好的控制营养素摄入水平、环境条件，甚至遗传特性等因素，获得准确的数据。动物实验研究的缺点是动物和人体的需要量的相关性可能不清楚，即难以确定由动物实验得到的数据怎样应用到人体是合理的。某些剂量水平和给予途径对动物可以使用，在人体可能是不适用的。
2.人体代谢研究
在代谢实验室中进行人体研究可以得到很有价值的资料。预防营养缺乏病的人体需要量资料多数是通过这种研究获得的。代谢研究可以严格掌握受试者营养素的摄入量和排出量，并且可以重复采取血样等来测定营养素摄入量和有关生物标志物间的关系。通常用“营养素平衡实验”探讨该营养素的适宜营养状况，用“耗竭-饱和”实验测定受试对象在膳食营养素缺乏或边缘缺乏时的表现，补充已知量的营养素纠正缺乏症的效果。
代谢资料也有一定的局限性。这类实验的期限只能从数日至数周，所得结果能否代表长时期的代谢状态难以确定。受试对象的生活受到明显的限制，所得结果不一定能代表完全自由生活的人们。代谢试验费时费钱，受试者的数目不可能很多，观测的营养素摄入水平也只能是有限的。
3.人群观测研究
对特定的人群进行流行病学观测的结果能够比较直接的反映自由生活的人们的情况，可以比较有力的表明营养素摄入量与疾病风险的相关性。但是，相关并不能说明是因果关系，如果在不同的人群中重复观察到同样的相关性也可以判断有因果关系。
　　营养师必考知识点：幼儿膳食指南
1.幼儿食物选择
(1)粮谷类及薯类食品
进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。谷类食物是碳水化合物和某些B族维生素的主要来源，同时因食用量大，也是蛋白质及其他营养素的重要来源。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。
(2)乳类食品
乳类食物是幼儿优质蛋白、钙、维生素&、维生素A等营养素的重要来源。奶类钙含量高、吸收好，可促进幼儿骨骼的健康生长。同时奶类富含赖氨酸，是粮谷类蛋白的极好补充，每日适量饮用有益营养合理。但奶类中铁、维生素C含量很低，且过量的奶类会影响幼儿对其他食物的摄人，不利于饮食习惯的培养。
(3)鱼、肉、禽、蛋及豆类食品
这类食物不仅为幼儿提供丰富的优质蛋白，同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多数微量元素的主要来源。豆类蛋白含量高，质量也接近肉类，价格低，是动物蛋白的较好替代品，但微量元素(如铁、锌、铜、硒等)低于动物类食物，所以在经济条件允许时，幼儿还是应进食适量动物性食品。
(4)蔬菜、水果类
这类食物是维生素C、p一胡萝卜素的重要来源，也是维生素B2、无机盐(钙、钾、钠、镁等)和膳食纤维的重要来源。一般深绿色叶菜及深红、黄色果蔬、柑橘类等含维生素C和p一胡萝卜素。蔬菜水果还具有良好的感官性状，可促进小儿食欲，防治便秘。
(5)油、糖、盐等调味品及零食
这类食品对于提供必需脂肪酸、调节口感等具有一定的作用，但过多摄入对身体无益。食用应适量。
2.幼儿膳食的基本要求
(1)营养齐全、搭配合理
幼儿膳食应包括上述五类食物。膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5;占总能量比分别为12%～15%、25%～30%、50%～60%。动物蛋白(或加豆类)应占总蛋白的1/2。平均每人每天各类食物的参考量为粮谷类100～150g，鲜牛奶不低于350mL或全脂奶粉40～50g，鱼、肉、禽、蛋类或豆制品(以干豆计)100～125g，蔬菜、水果类150～250g，植物油20g，糖0～20g。此外应注意在各类食物中，不同的食物轮流使用，使膳食多样化，从而发挥出各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的。
(2)合理加工与烹调
幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲。加工烹凋也应尽量减少营养素的损失，如淘米时次数及用水量不宜过多、避免吃捞米饭，以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整棵清洗、焯水后切，以减少维生素C的丢失和破坏。
(3)合理安排进餐
幼儿的胃容量相对较小，且肝储备的糖原不多，加上幼儿活泼好动，容易饥饿，故幼儿每天进餐的次数要相应增加。在1～2岁每天可进餐5～6次，2～3岁时可进餐4～5次，每餐问相隔3～3.5h。一般可安排早、中、晚三餐，午点和晚点两次点心。

学员心声
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优路的培训是相当不错的，老师们非常的专业，在营养师培训方面也有着相当丰富的经验，跟着他们学到了很多知识。

固原营养师培训相关介绍：
  • 培训对象：行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。 （2022/2/18学习专题）
  • 四级：能调整食谱口味和价格。 （2022/2/18学习专题）
  • 四级掌握内容：掌握不同人群。 （2022/2/18学习专题）
  • 就业领域：私人营养师。没有什么特别的含义。 （2022/2/18学习专题）
  • 报考二级公共营养师要求取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （2022/2/18学习专题）
  • 目前北京的一些高档社区已经出现营养师。 （2022/2/18学习专题）
  • 四级掌握内容：人体九大系统的组成及功能。 （2022/2/18学习专题）
  • 四级掌握内容：蔬菜、水果类的主要营养成分和特点。 （2022/2/18学习专题）
  • 四级掌握内容：能量的单位、来源以及能量的折算系数。 （2022/2/18学习专题）
  • 四级掌握内容：化学性污染的分类、途径及其防治。 （2022/2/18学习专题）

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