【动态】广州公共营养师培训招生
发布时间：2024/10/26 19:12:02 更新时间：2024/10/26 19:12:02
机构名称：优路教育营养师培训（VIP会员已认证）
- 学校介绍
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优路教育，是一家给职业人士提供再教育的综合性教育服务公司，业务包含工程、医药卫生、财经、教师等行业准入类执业资格认证培训，在职人员硕士博士入学考试考前培训，专本科学历继续教育，相关培训领域教辅图书策划编辑出版等。优路新纪元教育下辖“环球卓越”和“优路教育”两大培训品牌，并全资拥有北京市海淀区优路培训学校，并取得全国新闻出版总署批准的出版物经营许可证。
优路教育开设建造师，消防工程师，医药师培训，考研等多种课程，采用OMO双向教学模式满足不同学习需求，课程内容丰富，体系完善，多年凝聚强大师资力量。
- 师资力量
- 郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委，原包头医学院公共卫生学院院长，从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。
苏老师
1988年毕业于北京医科大学基础医学院，同年任教于北京医科大学中西医结合系至今。长期从事中医学常规教学与科研，主要研究方向为中医血瘀证的发生原因和机制，近年来在微循环障碍改善应用药理方面有突破性进展。主讲课程：中医营养学。
- 课程介绍
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医学基础、营养师学基础、食物营养学、人群营养是学、疾病营养师学、运动营养、女性营养、中医基础、中医食疗、营养厨房。
[培训内容]：
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。
- 特色优势
- 开设课程：网络直播班，网络录播班，线下面授课。
介绍课程：网络录播班
消防行业专业师资录播课，主要针对先导、教材强化、冲刺等能发挥录播优势的课程，增加教学时长，确保全国整体教学质量。
我国的营养专业人才十分紧缺，营养师的就业前景非常广阔。营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可以未企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。营养师服务一个队形的首日平均在2000至3000元，一般家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养师顾问年费5万元左右，中等水平的营养师年收入在10万元左右。营养师是经验科学，做的越久收入越高，期首日水平与个人能力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间很大。
- 行业趋势
- 随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师工作已逐步受到重视。
而高级营养师是一项职业，是全国政策支持行业机构接管与认可的新职业，是适应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，接受专业知识技能培训通过全国授权的正规行业机构的考核认证，取得职业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教与管理等的特殊职业者。
- 培训学习资料
- 营养师考试热点：高血压的病因与生活营养
高血压的病因与生活营养
成年人收缩压(高压)超过140Hg(18.7kPA)，舒张压超过95Hg(12.7kPA)时，称为高血压。高血压分两类，一是继发性高血压，二是原发性高血压，又叫高血压病。我们所说的以及研究的高血压(血压食品)一般多指此病。
正常人的血压在不同生理状态下会有一定的波动幅度，焦虑、紧张、应激状态、体力活动及摄盐过多，其血压都会升高，若长期处于这种状态，就是高血压病形成的重要因素。高血压典型表现：头晕、头痛、头胀、心烦、急躁易怒、面红目赤、腰酸腿软……
在饮食方面的不恰当会导致高血压的发生，如食盐过多，吃含饱和脂肪酸多的食物，经常饮酒。所以在饮食方面有以下建议：
1低脂饮食是必须遵守的原则
2饮食要清淡
3规律地饮用牛奶
4增加膳食纤维摄取量
5多吃素食(素食食品)
当然长时间的精神紧张、遗传因素、肥胖也会诱发高血压，因此日常生活中要适当做一些有氧运动(运动食品)，放松心情、舒缓压力(压力食品)。
最后有几个药膳推荐给大家：
菊花茶白菊花适量，用开水浸泡，常服，有降血压和降血脂功效;
菠菜鲜菠菜用沸水烫2-3分钟，麻油(油食品)拌食;
双耳羹黑白木耳各三克，浸泡十二小时，加适量冰糖，蒸1小时，睡前服用。本方有滋阴补肺肾降血压作用。
营养师知识点整理：乳制品分类
乳制品分类
以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。包括：液体乳类(杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳);乳粉类(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉);炼乳类(全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳);乳脂肪类(稀奶油、奶油、无水奶油);干酪类(原干酪、再制干酪);其他乳制品类(干酪素、乳糖、乳清粉等)。
杀菌乳
以生鲜牛(羊)乳为原料，经过巴氏杀菌处理制成液体产品，经巴氏杀菌后，生鲜乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，但是没有100%地杀死所有微生物，所以杀菌乳不能常温储存，需低温冷藏储存，保质期为2—15天。
酸乳
以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，使用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌的菌种发酵制成的产品。按照所用原料的不同，分为：纯酸牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳;按照脂肪含量的不同，分为：全脂、部分脱脂、脱脂等品种。
灭菌乳
以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经灭菌制成的液体产品，由于生鲜乳中的微生物全部被杀死，灭菌乳不需冷藏，常温下保质期1—8个月。
乳粉
以生鲜牛(羊)乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥制成的粉状产品。按脂肪含量、营养素含量、添加辅料的区别，分为：全脂乳粉、低脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉和配方乳粉。
配方乳粉
针对不同人群的营养需要，以生鲜乳或乳粉为主要原料，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，经加工干燥而成的粉状产品，配方乳粉的种类包括婴儿、老年及其他特殊人群需要的乳粉。
炼乳
以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩，制成的粘稠态产品。按照添加或不添加辅料，分为：全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳。
干酪
以生鲜牛(羊)乳或脱脂乳、稀奶油为原料，经杀菌、添加发酵剂和凝乳酶，使蛋白质凝固，排出乳清，制成的固态产品。
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