红河公共营养师培训招生培训大约时间
发布时间：2023/7/10 13:17:41 更新时间：2023/7/10 13:17:41
责任编辑：红河优路教育营养师培训（优路教（VIP超级会员已认证）
- 学校介绍
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优路教育在线上和线下都拥有完善的服务团队，致力于依托大数据智能平台，根据学员的学习基础和具体需求为学员提供个性化的服务，并将积极引进创新科技打造富有趣味性的教学模式，不断优化课程打造精致教学产品，深入挖掘学员需求提升服务品质，努力帮助广大学员提升自身价值，实现职业梦想。
作为在职教育培训领域的“探路人”，优路教育更是勇立职教改革“潮头”，积极探索更好的教学模式，为推动教育行业的发展贡献一份力量。 优路教育是一个为在职人士提供再教育的综合性教育服务机构，服务范围囊括工程类、教师类、财经类、医卫类等多个方面。2005年成立至今，优路教育已然在职业教育培训领域深耕13载。
- 师资力量
- 苏老师
1988年毕业于北京医科大学基础医学院，同年任教于北京医科大学中西医结合系至今。长期从事中医学常规教学与科研，主要研究方向为中医血瘀证的发生原因和机制，近年来在微循环障碍改善应用药理方面有突破性进展。主讲课程：中医营养学。
柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作，在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程：疾病营养学、营养与糖尿病等。
- 课程介绍
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医学基础，常用中草药食品概述，营养学基础，食品营养与食品加工基础，食品卫生基础，人群营养，膳食营养指导，营养教育与社区营养管理，营养咨询。
医学基础、营养师学基础、食物营养学、人群营养是学、疾病营养师学、运动营养、女性营养、中医基础、中医食疗、营养厨房。
- 特色优势
- 开设课程：网络直播班，网络录播班，线下面授课。
介绍课程：线下面授课
专项师资线下面授课，结合面授氛围强，真实感强，可把控等特点，讲案例实操，模块强化、集训部分设置为面授课，实训提升，强化巩固。
1.课程种类：直播课程，录播课程，面授课程，思维课等。
3.纸制资料：教材，教辅，习题册，总结性资料，口袋书等。
4.服务期限：一年班，两年班，三年班。
5.辅助工具：公众号，订阅号，小程序，心灵鸡汤。
6.机构特点：讲的好，总结好，声音好，课程多，资历久，口碑好。
- 行业趋势
- 营养师就业方向：
保健类：主要从事营养保健产品的生产销售工作。
求职敲门砖，让你狂揽offer。随着2016年12月份营养师的取消，营养师证书就成为本行业要求取得的一项职业审核。
- 培训学习资料
- 营养师考试必背热点：喝牛奶会变胖吗？
首先，举个例子：我们和我们的爷爷奶奶，营养需求是不同的。其中一个的不同，就是我们正在生长发育，需要脂肪。如果通过膳食摄入的脂肪太少，对神经系统的发育、身体组织细胞膜的完整性，会有显著不利影响。尤其在青春期要经历性发育的过程，性器官和第二性征的发育、性激素的合成和发挥作用，都需要脂肪的参与，所以缺乏脂肪的危害尤其明显。
其次，牛奶的脂肪除甘油三酯外，还有一些人体必须的脂肪酸及其衍生物，种类繁多，有500多种。其中许多脂肪酸属高级脂肪酸，如棕榈酸、硬脂酸的甘油酯等，在促进生长发育的过程中作用很大。另外，脂类中的卵磷脂是参与体内神经递质合成、促进学习和记忆能力提高的重要物质，对促进神经组织发育、提高大脑皮层生理功能方面作用巨大。
第三，每100克牛奶中约含4克脂肪，所以通过喝牛奶增加的脂肪摄入，总量并不多。假如你每天喝两杯牛奶，摄入的脂肪只有18～20克左右，只占每天脂肪摄入允许量(不要超过每天膳食热量的12%～15%)的1/4，不致引起脂肪摄入过量。
第四，膳食脂肪摄入过多是引起肥胖的重要因素之一，主要是指过多摄入高脂、高热量、高糖等“三高”食品，而牛奶不属该范畴。其实，素食者也可因过量吃主食而增加身体脂肪，变胖。因此，营养学家从未把喝牛奶看成是一个导致肥胖的危险因素。
当然，重度肥胖的儿童，一些已出现高脂、高胆固醇血症的青少年应严格控制膳食脂肪。这些同学可通过喝脱脂牛奶或低脂牛奶，达到既汲取牛奶营养又防止过多摄入脂肪的双重目标。
营养师基础知识点梳理：食品卫生
食品卫生
第六条：食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。
第七条：专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准
第八条：食品生产经营过程必须符合下列卫生要求
(一)保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条 件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离;
(二)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
(三)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
(四)设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
(五)餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁;
(六)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条 件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染;
(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时，必须使用售货工具;
(九)用水必须符合全国规定的城乡生活饮用水卫生标准;
(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
对食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者在食品生产经营过程中的卫生要求，由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据本法作出具体规定。
第九条 禁止生产经营下列食品
(一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;
(二)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;
(三)含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过全国限定标准的;
(四)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
(六)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
(七)掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的;
(八)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(九)超过保质期限的;
(十)为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民全国专门规定禁止出售的
第九条
(十一)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过全国规定容许量的;
(十二)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。
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