黄冈营养师培训学校培训中心招生,这个有哪些?
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- 学校介绍
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优路教育成立于2005年,隶属于北京环球优路教育科技股份有限公司,是一家专注于工程、医卫、教师、财经领域辅导培训的综合性教育服务机构。公司现有4000余名员工,已在全国三十多个城市设立了直营子公司,全国直营分校突破200。
作为在职教育培训领域的“探路人”,优路教育更是勇立职教改革“潮头”,积极探索更好的教学模式,为推动教育行业的发展贡献一份力量。 优路教育是一个为在职人士提供再教育的综合性教育服务机构,服务范围囊括工程类、教师类、财经类、医卫类等多个方面。2005年成立至今,优路教育已然在职业教育培训领域深耕13载。
- 师资力量
- 章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院,2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士,2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生,获医学博士学位。
郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委,原包头医学院公共卫生学院院长,从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。
- 课程介绍
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医学基础、营养师学基础、食物营养学、人群营养是学、疾病营养师学、运动营养、女性营养、中医基础、中医食疗、营养厨房。
本课程是为想从事营养师工作的学员开设的,课程采用理论结合实操的教学方式,理论部分进行,营养师证书的考前培训,实操部分采用实际操作的方式,手把手教学,让学员掌握工作技巧,通过培训,不仅可以拿到证书,还可以掌握实际工作技能。
- 特色优势
- 开设课程:网络直播班,网络录播班,线下面授课。
介绍课程:网络直播班
专业师资直播课,将习题训练等互动要求高的课程列为直播课,强化互动,讲练结合,针对性教学。
讲练结合-----课程将理论与实践相结合,课程更注重实操性,不再纸上谈兵,让学员学以致用。
- 行业趋势
- 职业人才缺口大
专家预言未来全国需要大量营养师,目前在全国营养师专业人才不足3万人,按照人口比例,我国至少缺少400万营养师人才。与日本和美国相比,我国营养师的现状不容乐观,市场供不应求,职业前景乐观。
营养师就业方向:
教育类:主要在幼儿园、小学、中学、高等院校、职业学校和医院授予营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程,以及从事保健品销售公司的营销人员培训工作
咨询陈老师:18011903037。
- 培训学习资料
- 营养师考点辅导:动物性食物的营养价值
畜禽肉的主要营养成分及组成特点
1、蛋白质:一般说来,心肝肾等内脏器官蛋白质含量较高,脂肪较少;
2、脂类:猪肉脂肪含量,羊肉次之,牛肉最低,兔肉也较低。禽肉中火鸡和鹌鹑较低,鸡和鸽子次之,鸭和鹅有20%左右畜禽肉中脑的脂肪含量高,猪肾、鸭肝、羊心、猪心居中。总体来说禽肉脂肪营养价值噶奥与畜类脂肪;
3、可提供多种维生素,主要以B族维生素和VA为主,内脏比肌肉多,其中肝脏特别富含VA和VB2,VA的含量以牛肝和羊肝为,VB2含量以猪肝中含量最丰富。禽肉中还含有较多的VE;
4、矿物质:瘦肉高于肥肉,内脏高于瘦肉。铁以猪肝和鸭肝最丰富。
蛋类的营养成分
1、蛋白质:蛋清略低,蛋黄较高,加工成咸蛋或松花蛋后,略有提高;2、脂类:蛋清含脂肪极少,98%的脂肪存在于蛋黄中。胆固醇含量极高,主要集中在蛋黄,其中鹅蛋黄含量,其次是鸭蛋黄,鸡蛋黄略低。鹌鹑蛋最低,加工过后胆固醇含量无明显变化;蛋清不含胆固醇;3、碳水化合物(极低,蛋黄略高,加工后提高);4、维生素(鸭蛋鹅蛋总体高于鸡蛋);5、矿物质(主要在蛋黄,铁含量高但吸收率低)
水产类的主要营养成分及合理利用
1、蛋白质:鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡,与人体需要量接近,利用率较高,生物价可达85%~90%,多数鱼类缬氨酸含量较低;
2、脂类(多由不饱和脂肪酸组成,消化率高):
3、碳水化合物(含量较低,主要存在形式糖原、黏多糖类);
4、维生素:鱼类含有一定数量的VA和VD,VB2、烟酸等的含量也较高,而VC含量则较低;
5、矿物质(硒和锌含量丰富,海水鱼碘含量高)
乳类及其制品的分类和主要营养成分
1、蛋白质:牛乳中蛋白质含量比较恒定,羊乳次之,人乳低于牛乳和羊乳;
2、碳水化合物主要存在形式为乳糖;
3、炼乳。浓缩奶的一种,分为淡炼乳和甜炼乳;
4、全脂奶粉是将鲜奶浓缩除去70~80%的水分后,经喷雾干燥或热滚筒法脱水制成。脱脂奶粉是将鲜奶脱去脂肪,再经上述方法制得的;
5、酸奶是在消毒鲜奶中接种乳酸菌并使其在控制条件下生长繁殖而制成的。;
6、干酪。也称奶酪,为一种营养价值很高的发酵乳制品,是在原料乳中加入适量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶,使蛋白质发生凝固,并加盐、压榨排除乳清之后的产品。
营养师考试必背热点:营养素摄入量
营养素摄入量可能是需要由膳食中摄入的量,也可能是机体需要吸收的量。有些营养素吸收率很低,需要摄入的量远高于机体需要吸收的量,讨论时必须明确是需要摄入的量还是需要吸收的量。而有些营养素的吸收率很高,在实际应用时就没有必要区分是需要摄入的量还是需要吸收的量,而统称为“需要量”。
能量不同于其它营养素,人群的能量推荐摄入量等于该人群的能量平均需要量,而不像其它营养素那样等于平均需要量加两倍标准差。假定个体的摄入量与需要量之间并无联系,当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐的摄入量时,随机个体摄入不足和摄入过多的概率各占50%。而当某一群体的平均蛋白质摄入量达到推荐摄入量时,随机个体摄入不足的概率仅为2~3%。因为能量推荐摄入量等于该人群的平均需要量,而蛋白质及其它营养素的推荐摄入量是能满足第95百分位的需要,或97~98%的个体需要的水平。
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- 报考二级公共营养师要求具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事 (2023/5/9学习专题)
- 培训对象:营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生。 (2023/5/9学习专题)
- 四级相关知识:熟悉食品的膨化技术特点。 (2023/5/9学习专题)
- 公共营养师证书一般在成绩公布2个月后发放。 (2023/5/9学习专题)