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【资讯】江门营养保健师培训上多久 如何报名

发布时间：2022/11/24 11:46:12 更新时间：2022/11/24 11:46:12
责任编辑：江门优路教育营养师培训（VIP会员已认证）

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学校介绍
　　优路教育，将时下流行的科技元素融入到教育教学过程中，开创了实景课堂、3D仿真教学、VR沉浸式体验课堂等先进的教学方式。这种变革不仅提升了教育培训本身的质量，同时也有效调动了学员的学习兴趣，提高了学习效率，更将优路教育长期推崇的“将学习变成一种乐趣”这一教育理念体现得淋漓尽致。
　　优路教育提供各种职业培训，包括建筑类：注册监理工程师、监理工程师岗位培训班、造价师、一级建造师、二级建造师、造价员、监理员、安全员、施工员、质检员、资料员、合同员；劳动部职业资格类：人力资源管理、秘书、物业管理师、物流师、心理咨询师、网络编辑员、理财规划师、广告设计师、电子商务师、项目管理师、营销师、企业文化师、企业信息管理师、企业培训师、职业指导人员等；财经类：会计证、会计职称、报关员、报检员、证券资格等；其他：导游证、教师双师证、外语、医疗类、青少年右脑开发等各类培训。

师资力量
苏老师
1988年毕业于北京医科大学基础医学院，同年任教于北京医科大学中西医结合系至今。长期从事中医学常规教学与科研，主要研究方向为中医血瘀证的发生原因和机制，近年来在微循环障碍改善应用药理方面有突破性进展。主讲课程：中医营养学。
郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委，原包头医学院公共卫生学院院长，从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。

课程介绍
[培训内容]：
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。
课程名称：医学基础
课程内容：食物的消化和吸收
知识点;1.解剖学基础知识；2.组织学基础知识；3.食物消化和吸收的生理学基础知识。

特色优势
海量题库免费开放，配备文字、音频及视频三种解析形式，为学员提供多样化的学习方法。优路专属教研团队重磅打造重难点大题库，学员可通过关键词搜索快速查找相关问题，即时解决难题。
公共营养师是全国人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过全国职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

行业趋势
　　在1961年世界劳工组织世界职业标准定义委员会上，瑞典营养师协会提出营养师定义的提议，建议用dietition作为营养师的专用词。1967年世界劳工组织对营养师（dietition）和公共营养师（publichealthnutritionist）作了明确的界定，前者指在医疗机构为患者服务的营养师，后者指在公共卫生机构为健康人群服务的营养师。之后又逐步分出多个从事不同类型工作的营养师，如管理营养师、咨询营养师、研究营养师、运动营养师、私人开业营养师等。
　　营养师就业方向：
兼职类：公共营养师是最适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训;或为美容、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。

培训学习资料
　　营养师考点：维生素B2简介
维生素B2与能量的产生直接有关，促进生长发育和细胞的再生，增进视力　B2又名核黄素。1879年大不列颠及北爱尔兰联合王国化学家布鲁斯首先从乳清中发现，1933年美利坚合众国化学家哥尔倍格从牛奶中提取，1935年德国化学家柯恩合成了它。
维生素B2是橙黄色针状晶体，味微苦，水溶液有黄绿色荧光，在碱性或光照条件下极易分解。熬粥不放碱就是这个道理。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天应摄入2～4mg，它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：(1)可被光破坏;(2)在碱溶液中加热可被破坏。
　　营养师基础知识点梳理：液态食品比重测量
液态食品比重测量
测定液体比重的方法有三种方法：
一、韦氏比重称
这种方法比较古老，是用一种古老的测量比重的仪器，这种方法的优点，就是样品量多时可用，操作比较快，而且也比较准确，这里我们不讲此法，这种仪器目前基本被淘汰，我们只讲后两种方法(比重瓶和比重计法)。
二、比重瓶法
有些样品如果要求精确度高或者样品量少可用比重瓶法。
操作步骤：
取干净比重瓶→称重→装满样品后→于20℃水浴中浸泡30分钟→使瓶温达到20℃→插入毛细管的玻璃塞→取出用滤纸擦干外部水→于天平称量→记录→将样品倒立→洗净比重瓶→在同一温度同一个比重瓶测定蒸馏水的重量。
计算：比重=W2-WO/W1-WO
WO比重瓶重量(g);W1比重瓶和水的重量(g);W2比重瓶和样品的重量(g)
注意事项：转自环球网
①比重瓶要清洁、干燥，测定时瓶内不能有气泡产生;
②调节温度时不要低于天平室内的温度，否则样品向外溢;
③若水温为4℃时，而不是20℃的水，测得值要乘一个校正系数0.99823(密度).
④对于样品中含糖量高，及粘稠液体的比重时，使用毛细管比重瓶。
比重瓶法精确度高这是它的优点，缺点就是利用重量法所以比较麻烦，要采用分析天平称几次，故繁琐。下面我们解释第三种方法。
三、比重计法
比重计法的特点：测定液体样品操作简单迅速，如样品的量大而不要求十分精确的结果时，可以采用此法。
比重计法测比重同学们并不陌生，以前在基础课当中使用过酒精比重计，所以我们在这里对一般比重计不讲，这种方法很简单，只要注意事项即可准确测出。
注意事项：采用比重计测定比重时，玻璃量筒要放在比较平的实验台或桌面上，使比重计悬在量筒中心，不要碰及器周和底部。
在我们食品行业，关于测定液态食品的比重还有一些专用的比重计，例如测糖液时采用糖锤度比重计，还有乳稠计等。
1、锤度计
使用糖锤度计时，如样品(糖液)溶液温度不是20℃(标准温度)所测得数值就不正确，在较高的温度下，也就是说超过20℃时所得数值比应有读数低，反之，低于20℃时所得读数比应有读数高(因为没有热膨胀原因)，所以对温度高低都有一个温度改正数，关于温度改正数一般在食品工业手册上都可查到。
即T>20℃得数低+改正数
T<20℃得数高-改正数
对于超过标准温度20℃时，查得的改正数应根据测得数加上改正数，反之低于20℃时，查得的改正数应根据测得数扣除改正数。
例1：设观察锤度计在23℃为18.84，23℃时温度改正数为0.18，则标准温度(20℃)时糖锤度为18.84+0.18=19.02(查表：23℃时18.84D的改正数0.18，因温度高于标准温度所以加上改正数0.18即为19.02)
2、乳稠计
对于测定牛奶比重时可用乳稠计，牛奶的比重一般是1.015～1.045之间，而乳稠计温度为20℃/4℃和15℃/15℃两种，前者较后者测得的结果低2度。我们通过测定牛乳的比重，就可判断牛奶是掺假或者是否脱脂，所以采用乳稠计测定是快速鉴定牛奶质量的一种依据，在银川乳品厂，每天清晨收购原料时，采用乳稠计检查牛奶质量为其中一项。
具体操作与比重计使用方法相同，要注意向量筒倒牛奶时防止产生气泡，将乳稠计放入量筒中要静止1～3分钟稳定后，读取牛乳液面上的刻度，但要注意牛乳温度不是20℃时，要校正，需要用温度计量取牛奶的温度，如果温度比20℃高出1℃，要在得出的乳稠计读数上加0.2度，如果牛奶温度低于20℃时，每低1℃，需减去乳稠剂读数0.2度，也可以查表得出。

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