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焦作公共营养师培训学什么内容
发布时间:2023/10/13 19:32:51 更新时间:2023/10/13 19:32:51
责任编辑:
焦作优路教育营养师培训(优路教
(VIP超级会员已认证)
学校介绍
优路教育在线上和线下都拥有完善的服务团队,致力于依托大数据智能平台,根据学员的学习基础和具体需求为学员提供个性化的服务,并将积极引进创新科技打造富有趣味性的教学模式,不断优化课程打造精致教学产品,深入挖掘学员需求提升服务品质,努力帮助广大学员提升自身价值,实现职业梦想。
优路教育集团,是一家集团连锁综合教育培训学校!从最初单一的课程培训开始,优路已逐渐成为全国职业技能培训行业的领跑者。
办学14年来,优路教育坚持不懈地追求课程研发和独树一帜的课程体系,常年培养和输送大量高技能、高薪酬、高职位的技能型专业人才,并与众多企业建立了良好的长期合作关系,在业界形成了良好的口碑。
师资力量
郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委,原包头医学院公共卫生学院院长,从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。
章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院,2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士,2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生,获医学博士学位。
课程介绍
医学基础、营养师学基础、食物营养学、人群营养是学、疾病营养师学、运动营养、女性营养、中医基础、中医食疗、营养厨房。
通过营养学的基础知识、全国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习,最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食;掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群,传播营养健康知识,做好营养餐的搭配;给消费者做营养健康评价,为他们制定健康营养计划,建立健康管理档案;开展营养咨询、指导工作,公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用,还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
特色优势
串讲复习系统,考前不用愁,全面考前串讲,深入研究每个考点只为让你轻松进入考场!考前查缺补漏系统,老师有问必答,理清楚每个知识点,一步一脚印不留下任何学习漏洞。
开设课程:网络直播班,网络录播班,线下面授课。
介绍课程:线下面授课
专项师资线下面授课,结合面授氛围强,真实感强,可把控等特点,讲案例实操,模块强化、集训部分设置为面授课,实训提升,强化巩固。
行业趋势
营养师就业方向:
商务类:主要协助各自的领导进行研究,帮助促进生产,对管理和市场提出专家性意见。帮助食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场;。
在我们全国,公共营养师这个岗位,是我们最热门的职业之一,在不久的未来,营养师会像医生一样,拥有了让人羡慕的高收入和地位。之后的应用场景,在幼儿园,养老院,妇幼保健院,食品加工生产,医院学校,餐饮机构,都应该要配备营养师。目前我们全国营养师缺口达400万人左右。
培训学习资料
营养师考试必背热点:喝牛奶会变胖吗?
首先,举个例子:我们和我们的爷爷奶奶,营养需求是不同的。其中一个的不同,就是我们正在生长发育,需要脂肪。如果通过膳食摄入的脂肪太少,对神经系统的发育、身体组织细胞膜的完整性,会有显著不利影响。尤其在青春期要经历性发育的过程,性器官和第二性征的发育、性激素的合成和发挥作用,都需要脂肪的参与,所以缺乏脂肪的危害尤其明显。
其次,牛奶的脂肪除甘油三酯外,还有一些人体必须的脂肪酸及其衍生物,种类繁多,有500多种。其中许多脂肪酸属高级脂肪酸,如棕榈酸、硬脂酸的甘油酯等,在促进生长发育的过程中作用很大。另外,脂类中的卵磷脂是参与体内神经递质合成、促进学习和记忆能力提高的重要物质,对促进神经组织发育、提高大脑皮层生理功能方面作用巨大。
第三,每100克牛奶中约含4克脂肪,所以通过喝牛奶增加的脂肪摄入,总量并不多。假如你每天喝两杯牛奶,摄入的脂肪只有18~20克左右,只占每天脂肪摄入允许量(不要超过每天膳食热量的12%~15%)的1/4,不致引起脂肪摄入过量。
第四,膳食脂肪摄入过多是引起肥胖的重要因素之一,主要是指过多摄入高脂、高热量、高糖等“三高”食品,而牛奶不属该范畴。其实,素食者也可因过量吃主食而增加身体脂肪,变胖。因此,营养学家从未把喝牛奶看成是一个导致肥胖的危险因素。
当然,重度肥胖的儿童,一些已出现高脂、高胆固醇血症的青少年应严格控制膳食脂肪。这些同学可通过喝脱脂牛奶或低脂牛奶,达到既汲取牛奶营养又防止过多摄入脂肪的双重目标。
营养师知识点整理:肥胖发生的外因
肥胖发生的外因
(1)饮食因素:饮食诱导肥胖的原因主要有以下几个方面:在胚胎期,由于孕妇能量摄入过剩,可能造成婴儿出生时体重偏重,或超重;出生后人工过量喂养,如过早断奶、早期添加固体食物、孩子进食速度快、进食量大、偏爱油腻和甜食、吃零食等,都可能是造成儿童肥胖的原因;成年人则以进食量过大、膳食配中甜食与脂肪量过大、进食规律紊乱等。
(2)社会因素:我国儿童肥胖率的递增速度恰巧与我国国民生产总值的增长速度相吻合。随着经济的快速发展,科技进步,人民的生活水平普遍得到了显着提高。如交通发达、方便、快捷,电视普及等,但人们的活动量却明显减少。由于现代人坐着的时间明显比活动时间增多,且人们的许多社会性饮食活动已不再以获得营养为目的,以致其能量的摄入量往往大于支出量,剩余能量储积于体内从而引起肥胖。
(3)行为、心理因素:随着社会生产力发展,生活水平的提高,人们能很容易地获得各种食物资源。为此,在日常生活中许多人,尤其是儿童对食物的需求行为,更多的是为了满足自身的心理需求。这种以主观心理需求为目的的饮食行为,常常背离了营养学的根本原则,以致其能量的摄入量往往大于支出量,而成为引起肥胖的原因之一。
此外,也不能忽视肥胖儿童的心理障碍问题。如孩子在群体中受到排斥和嘲笑时,自卑感会增强,性格渐趋抑郁,久之即不愿参加集体活动,为了排遣郁闷,常以进食为安慰,以致情况恶化。可见,肥胖可致心理、行为异常,而心理、行为的异常又使之更肥胖,两者互为因果,更难予以控制与纠正。
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四级:能对数据进行分类计算和核对。 (2023/10/13学习专题)
四级:能收集和抽取样品。 (2023/10/13学习专题)
按照全国劳动和社会保障部关于公共营养师职业标准的要求,经过公共营养师相关课程培训后,参加劳动和社会保 (2023/10/13学习专题)
3级公共营养师:取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (2023/10/13学习专题)
四级掌握内容:常见细菌性污染的菌属、危害及预防要点。 (2023/10/13学习专题)
专业技能考试题型是综合应用,采用纸笔作答。考试采用百分制,60分及格。 (2023/10/13学习专题)
就业领域:中学、大学,食堂专业营养配餐师。 (2023/10/13学习专题)
就业领域:医疗卫生单位。 (2023/10/13学习专题)
一级公共营养师:取得二级公共营养师职业资格证书后,工作4年以上。 (2023/10/13学习专题)
由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视。 (2023/10/13学习专题)
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