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【资讯】吉林哪里有营养师培训授课机构报名 报名截止倒计时开始了吗

发布时间：2022/12/1 14:59:02 更新时间：2022/12/1 14:59:02
责任编辑：吉林优路教育营养师培训（VIP会员已认证）

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学校介绍
　　优路教育集团，是一家集团连锁综合教育培训学校!从最初单一的课程培训开始，优路已逐渐成为全国职业技能培训行业的领跑者。
办学14年来，优路教育坚持不懈地追求课程研发和独树一帜的课程体系，常年培养和输送大量高技能、高薪酬、高职位的技能型专业人才，并与众多企业建立了良好的长期合作关系，在业界形成了良好的口碑。
　　优路教育的师资力量雄厚，全部由教材编委、前命题组成员等老师授课。此外，优路教育还拥有自己的教研团队，所有的老师都是经过层层筛选和严格的考核，专门为学员服务。也正是如此，优路教育的教辅资料和考前点题的质量才能够得到保障。

师资力量
柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作，在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程：疾病营养学、营养与糖尿病等。
郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委，原包头医学院公共卫生学院院长，从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。

课程介绍
通过营养学的基础知识、全国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
[培训内容]：
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。

特色优势
依托大数据智能生成学员学习报告，根据报告调整课堂学习进度与难度，针对性分析解决薄弱环节。智能汇总错题本，针对性练习纠错，自动记录练习节点，一键收藏重点难题，方便学员练习与查看。
开设课程：网络直播班，网络录播班，线下面授课。
介绍课程：网络录播班
消防行业专业师资录播课，主要针对先导、教材强化、冲刺等能发挥录播优势的课程，增加教学时长，确保全国整体教学质量。

行业趋势
　　在1961年世界劳工组织世界职业标准定义委员会上，瑞典营养师协会提出营养师定义的提议，建议用dietition作为营养师的专用词。1967年世界劳工组织对营养师（dietition）和公共营养师（publichealthnutritionist）作了明确的界定，前者指在医疗机构为患者服务的营养师，后者指在公共卫生机构为健康人群服务的营养师。之后又逐步分出多个从事不同类型工作的营养师，如管理营养师、咨询营养师、研究营养师、运动营养师、私人开业营养师等。
　　营养师未来就业方向：管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员。

培训学习资料
　　营养师基础知识点梳理：人体营养状况
人体营养状况
人体体格测量，成年人测量项目通常包括身高、体重。儿童应测量体重、身高、胸围、头围。婴幼儿采用卧位分别测定头顶至臀部、足底的距离，即顶-臀长(坐高)和顶足长(身长)反映婴幼儿体格纵向发育情况。
上臂围反映机体的营养状况，与体重密切相关。一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线中点的臂围长。5岁以内变化不大。我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好，12.5～13.5cm为营养中等，12.5cm以下为营养不良。
标准的本质特征是一种“统一规定”，标准化的实质是“通过制订、发布和实施标准，达到统一”，其目的是“在一定范围内获得最佳秩序和效益”。
精确度：精密度，指以最小的差异重复测定一个个体的能力。
准确度：指测定值和“真值”相同的程度，即以尽可能的程度使所测值代表真实值的能力。
实验室指标收集：尿液水溶性维生素耐受实验、肌酐测定、维生素和矿物质代谢实验、蛋白质代谢和骨代谢实验。粪便消化道有无炎症、出血、寄生虫感染、恶性肿瘤等，并可间接判断胃肠、胰腺、肝胆系统功能状况进行营养代谢实验。血液样品包括：指血、耳垂血、足跟血、静脉血、眼眶取血等。
营养不良的症状和体征判断：
1.蛋白质--能量营养不良(PEM)判断：婴幼儿最为敏感，约有一半的PEM患儿很难活到5岁，发展全全国的死亡率是发达全国的20～50倍。目前已成为许多发展全全国的一个主要公共卫生问题。
(1)水肿型营养不良：蛋白质缺乏为主而能量供给尚能适应机体需要，以水肿为主要特征。凹陷型水肿常见于腹部、腿部，也可能遍布全身。主要表现：水肿、腹泻、伴发感染，头发稀少易脱落，表情冷漠或情绪不好。
(2)消瘦型营养不良：能量不足为主，主要表现为皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内在器官萎缩，四肢犹如皮包骨，体重常低于其标准体重的60%。
(3)混合型：蛋白质和能量均有不同程度的缺乏，同时伴随维生素和其他营养素缺乏。
2.营养性贫血：多发生于2岁以下的儿童，在其他人群中，如儿童、青少年、育龄妇女、孕妇、乳母中也可发生。包括缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血。前者是体内铁缺乏引起，后者则是体内维生素B12和叶酸缺乏引起。全球包括全国最常见的是缺铁性贫血。营养性贫血表现：①起病缓慢②疲劳无力，不爱活动常烦躁不安或萎靡不振③食欲减退④机体免疫功能的抗感染能力下降。
　　营养师考试必背热点：维生素B12
基本知识
水溶性。只需少量即能产生效果;
又称为红色维生素(redvitamin)或氰钴胺;计量单位为微克(mcg-microguam，即1/1000000克);
维生素b12是含有主要矿物质的维生素;
很难被人体吸收。在吸收时需要与钙结合，才能有利于人体的机能活动;
成人的建议每日摄取量是2mcg.妊娠期间为2.2mcg，哺乳期间女性则需要2.6mcg的摄取量;
维生素b族的摄取量少，而又多吃有叶酸的食物(蔬菜)时容易造成维生素b1：的不足;
甲状腺的机能正常时，维生素b12的吸收也能顺利进行。
维生素b12缺乏症在体内蓄积的维生素bl，全部耗尽的5年后才会显现出来;
在人类饮食中，维生素b12的主要来源是动物性食物，因为植物(除极少数外)都不含维生素b12.
效用
促进红血球的形成和再生，防止贫血;
促进儿童发育，增进食欲;
增强体力;
维持神经系统的正常功能;
能使脂肪、碳水化合物、蛋白质适宜地为体内所利用;
消除烦躁不安;
促使注意力集中，增进记忆力与平衡感。
缺乏症
恶性贫血、脑障碍。
需要量与毒性
人类需要维生素b12的量很少，近来的实验认为最低日需要量为1ug以下。而推荐的日补助量为3ug，怀孕和哺乳的妇女日需要量为4ug，婴儿为o.3ug.目前没有维生素b12中毒现象的报道。

吉林营养师培训相关介绍：
  • 四级掌握内容：掌握钙、镁、、磷、钾、铁、锌、碘、硒的主要生理功能。 （2022/12/1学习专题）
  • 公共营养师主要从事营养咨询、营养指导、营养知识宣教等营养顾问工作和根据不同人群和年龄，进行营养食谱编 （2022/12/1学习专题）
  • 四级：条件致病菌在一定条件下引起食物中毒。 （2022/12/1学习专题）
  • 《全国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构 （2022/12/1学习专题）
  • 四级掌握内容：唾液腺、胃液、胰液、胆汁、肠液、胰液的主要成分及其作用。 （2022/12/1学习专题）
  • 四级相关知识：能量与宏量营养素基本知识。 （2022/12/1学习专题）
  • 公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作 （2022/12/1学习专题）
  • 四级掌握内容：掌握蛋白质的理化性质、分类。 （2022/12/1学习专题）
  • 四级：能进行入户动员。 （2022/12/1学习专题）
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