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【资讯】莆田营养师培训学校有哪些 哪个有名气

发布时间：2022/4/17 18:34:47 更新时间：2022/4/17 18:34:47
责任编辑：莆田优路教育营养师培训（VIP会员已认证）

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学校介绍
　　优路根据考生的不同层次需求，结合考试本身特点，打破传统的教学课程体系，进行科学合理的课程教学安排。面授、高清网络同步教学：彻底解决时间、空间问题，只要有电脑就能随时随地轻松学习，高清视频，如临面授课堂。
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师资力量
史老师
全国批专业持证临床营养师先后在全国医学科学院
研究领域：临床营养。具备丰富的临床营养治疗经验，及很强的宣教能力，善于结合临床病例进行教学。主讲课程为基础营养学、临床营养学。
郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委，原包头医学院公共卫生学院院长，从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。

课程介绍
课程名称：医学基础
课程内容：食物的消化和吸收
知识点;1.解剖学基础知识；2.组织学基础知识；3.食物消化和吸收的生理学基础知识。
4、培训教材
1．培训教材：全国学员统一使用由全国劳动社会保障部出版社出版的《公共营养师基础知识》、《公共营养师全国职业资格四级、三级》培训教材为基础，结合ACI考试大纲；
2．培训内容：基础医学，基础营养，人群营养，食物营养与食品加工、卫生，食品标签，膳食营养指导与疾病预防，食谱编制，营养教育和社区营养管理，公共营养，相关法律法规等。

特色优势
开设课程：网络直播班，网络录播班，线下面授课。
介绍课程：网络直播班
专业师资直播课，将习题训练等互动要求高的课程列为直播课，强化互动，讲练结合，针对性教学。
讲练结合-----课程将理论与实践相结合，课程更注重实操性，不再纸上谈兵，让学员学以致用。

行业趋势
　　营养师未来就业方向：
咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务。
　　就业方向：运动营养方向
为运动员提供专业的营养指导和身体机能测评等，运动员的营养需求不同，有特殊的要求。

培训学习资料
　　营养师考点辅导：水的需要量
水的需要量
健康成年人每日需水量为2400~4000ml。一般人的日需水量随年龄的不同而异。年龄越大，每公斤体重需水量相对减少，成年后需水量相对稳定。
一般情况下，正常人每天水的出入量应保持平衡。
我国目前尚无水的推荐摄入量。美国提出的推荐摄入量为：每消耗1kcal能量，需要水1.5ml。此量包括一般性的活动、出汗及溶质负荷等的变化。
水中毒
当人体处于缺水状态时，内环境中同时还缺盐分。故补充水分时还要适当配合盐分的补充。若只补充水分而不补充盐分，人体在快速摄入大量水分后，即会造成细胞外液水分过高，渗透压降低，水分即向细胞内渗入，导致细胞肿胀，严重会导致死亡。这就是水中毒。
水平衡及其调节
人体每日需水量，可因年龄、膳食、气温、身体状况和劳动环境、強度等的不同而异。人体对水分的需求和代谢，有复杂而完善的调节机制。如口渴感的刺激可增加水分的摄入以补偿损失;排尿、出汗、呼吸、大便等又可除去多余的水分。
在垂体和肾上腺的影响下，肾脏分泌尿液有“量入为出”的生理功能，故能有效调节体內水平衡。而随呼吸散失、由皮肤蒸发和经汗腺分泌的水量等则与摄入量无关，故无调节体內水平衡的作用。
通常，体内水的来源包括三个方面：①饮用水和其他饮料;②食物中的水;③蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内代谢过程产生的水分。如荤素搭配的膳食，每供应100kcal的热量即可产生大约12g的代谢水。
人体每日水的摄入量，应该与经由肾脏、皮肤、肺、肠等途径排出水分的总量保持动态平衡。
此外，水代谢与盐代谢有密切关系。
人体内水的含量与分布
水分约占成人体重的50%~70%。一般女子体内的含水量多于男子;年龄愈小，体内含水比例愈高。人体内的水与蛋白质、碳水化合物或脂肪相结合，形成胶体状态。
机体总水量的55%是细胞内液，16%是细胞间液，7.5%在血浆中，其余的分布在骨骼、软骨及结缔组织之中。人体內各部分的体液渗透压相同。其中，水分可经常透过细胞膜或毛细血管壁进行自由交换，但各部分的总量维持稳定，保持动态平衡。
　　营养师基础知识点梳理：能量
一、能量单位
(1)千焦(KJ)和千卡(Kcal)的概念
1Kcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。
1焦耳(J)是指用1牛顿(N)力把1kg物体移动1m所需要的能量。1000等于1千焦(KJ)。
(2)“千焦”(KJ)和千卡(Kcal)的换算
1Kcal=4.18KJ1KJ=0.239Kcal
二、能量来源
(1)人体所需能量的来源
人类是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。动、植物性食物中所含的营养可分为碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素。
(2)碳水化合物、脂肪、蛋白质的“卡价”(能量系数)
1g碳水化合物：17.15KJ?8%=16.81KJ(4.0Kcal)
1g脂肪：39.54KJ?5%=37.56KJ(9.0Kcal)
1g蛋白质：18.2KJ?2%=16.74KJ(4.0Kcal)
(3)一般成人能量来源的合理分配
成人碳水化合物供给的能量以占总能量的55%-65%，脂肪占20%-30%，蛋白质占10%-15%
三、能量消耗
1.人体能量消耗的几个方面
基础代谢和体力活动是人体能量消耗的主要因素还有食物热效应和生长发育及影响能量消耗的其他因素。
2.基础代谢与基础代谢率的概念
基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
在清晨而又极端安静的情况下，不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢，而单位时间内的基础代谢，称为基础代谢率。
3.影响基础代谢的因素
1体表面积②年龄③性别④激素⑤季节与劳动强度
4.静息代谢的概念与基础代谢的差别
静息代谢是一种与基础代谢很接近的代谢状态是在测定中仅省略摄入食物的这个条件。测定过程要求全身处于休息状态，不要早上睡醒测量，但不是空腹，而是在进食3~4小时后测定，此时机体仍在进行着若干正常的消化活动。
5.影响体力活动能量消耗的因素
(1)肌肉越发达者，活动能量消耗越多;
(2)体重越重者，能量消耗越多;
(3)劳动强度越大，持续时间越长，能量消耗越多;
(4)与工作的熟练程度有关。

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  • 四级掌握内容：基础代谢的概念计算方法及影响因素。 （2022/4/17学习专题）
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  • 公共营养师：进行营养知识的咨询与宣教。 （2022/4/17学习专题）
  • 3级公共营养师：取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。 （2022/4/17学习专题）
  • 3级公共营养师：具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，工作两年以上。 （2022/4/17学习专题）
  • 专业营养师讲师。大专需具备三年工作经验，本科需具备一年工作经验。 （2022/4/17学习专题）
  • 四级：能收集和抽取样品。 （2022/4/17学习专题）
  • 四级：条件致病菌在一定条件下引起食物中毒。 （2022/4/17学习专题）

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