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【问答】上海公共营养师培训辅导招生

发布时间：2022/4/11 2:25:10 更新时间：2022/4/11 2:25:10
责任编辑：上海优路教育营养师培训马老师（VIP会员已认证）
【问答】上海公共营养师培训辅导招生
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问题具体描述：
您好，我问问，上海公共营养师培训辅导招生？麻烦老师告诉我，谢谢！
  时间：2022/4/11 2:25:10  更新时间：2022/4/11
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学校介绍
　　优路教育，将时下流行的科技元素融入到教育教学过程中，开创了实景课堂、3D仿真教学、VR沉浸式体验课堂等先进的教学方式。这种变革不仅提升了教育培训本身的质量，同时也有效调动了学员的学习兴趣，提高了学习效率，更将优路教育长期推崇的“将学习变成一种乐趣”这一教育理念体现得淋漓尽致。
　　　　截止2017年初，环球优路教育在北京、天津、济南、南京、上海、杭州、合肥、石家庄、郑州、武汉、长沙、广州、重庆、沈阳、大连、青岛、厦门、宁波、苏州、无锡、扬州、南通、保定、安阳、新乡、洛阳、平顶山、西安、太原、徐州、福州、成都、唐山、邯郸、焦作、秦皇岛等70个城市，设立了70余家分校，年培训人次超过10万人。

　　优路教育整合业界优秀师资，改进服务体系，凭借超高的考试通过率和精致的服务，在建设工程执业/职业资格培训、财经类执业/职业资格培训、卫生类执业/职业资格培训、其他各类执业/职业资格培训领域，树立了良好的口碑，品牌美誉度良好。

　　优路教育教学目标：

　　激发学员的学习潜能，全面提高学员学习和实操能力，帮助学员学习专业知识及考试技巧，使学员在相应考试中得心应手、运用自如，顺利通过考试并提高职场实战能力。

师资力量
苏老师
1988年毕业于北京医科大学基础医学院，同年任教于北京医科大学中西医结合系至今。长期从事中医学常规教学与科研，主要研究方向为中医血瘀证的发生原因和机制，近年来在微循环障碍改善应用药理方面有突破性进展。主讲课程：中医营养学。
章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院，2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士，2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生，获医学博士学位。

课程介绍
本课程是为想从事营养师工作的学员开设的，课程采用理论结合实操的教学方式，理论部分进行，营养师证书的考前培训，实操部分采用实际操作的方式，手把手教学，让学员掌握工作技巧，通过培训，不仅可以拿到证书，还可以掌握实际工作技能。
医学基础、营养师学基础、食物营养学、人群营养是学、疾病营养师学、运动营养、女性营养、中医基础、中医食疗、营养厨房。

特色优势
贴近生活-----特增加生活沙龙课，互动贴心，为您生活添乐趣。
强大师资-----特高薪聘请专业的营养师老师，不但注重营养理论基础的系统学习，更注重经验的传递。
依托大数据智能生成学员学习报告，根据报告调整课堂学习进度与难度，针对性分析解决薄弱环节。智能汇总错题本，针对性练习纠错，自动记录练习节点，一键收藏重点难题，方便学员练习与查看。

行业趋势
　　营养师未来就业方向：公务类营养师出任全国机构相关部门、食品认证机构的管理工作。
　　营养师就业前景非常广阔，学员可在各大单位机构做营养咨询及配餐指导，在健康管理公司做营养顾问，或在相关企业从事培训工作，也可自主创业，做私人顾问等。

培训学习资料
　　营养师基础知识点梳理：维生素概述
维生素概述
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：
①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中;
②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节;
③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得;
④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害;
维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。有些维生素如：B6.K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素)，但生成量不敷需要;维生素C除灵长类(包括人类)及豚鼠以外，其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。维生素的分类(21张)
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现在发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。
维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，的维生素是以“生物活性物质”的形式，存在于人体组织中。
　　营养师常见基本考点五
钼的供给量与食物来源
未发现在正常膳食条件下出现钼缺乏或钼中毒问题，世界卫生组织(WHO)1996年根据国际原子能机构(IAEA)关于全球性微量元素膳食摄入量的文献资料总结得到的代表性钼摄入量范围为60~520μg/d。1995年Turnland等报告，成人摄入含钼25μg/d的膳食102日未见钼缺乏症状，生化检验也基本正常。他们据此建议将25μg/d订为成人的钼最低需要量。
1985年Chappel根据钼对不同动物的毒性研究结果，推荐将钼的最低毒副作用水平定为0.14mg/kg。除以安全系数30，得出钼的可耐受摄入量(UL)为5μg/kg，按成人体重为70kg计算为350μg/d。
2000年全国营养学会根据国外资料，制订了全国居民膳食钼参考摄入量，成人AI为60μg/d;UL为350μg/d。
钼广泛存在于各种食物中。动物肝、肾中含量最丰富，谷类、奶制品和干豆类是钼的良好来源。蔬菜、水果和鱼类中钼含量较低。
钼的过量与毒性
人和动物机体对钼均有较强的内稳定机制，经口摄入钼化物不易引起中毒。用非反刍动物做实验，每千克饲料或饮水中钼含量需要高达100～5000mg才能引起中毒症状。反刍动物对饲料钼过高较非反刍动物敏感。实验性钼中毒的表现包括：生长抑制、心脏肥大、贫血及因成骨不全导致的骨关节畸形。钼中毒的发生机制还不明，一些学者根据其临床表现推测很可能与钼干扰铜的利用或引起硫代谢紊乱有关。
在钼水平高的中性或碱性土壤上生长的谷物及牧草中钼浓度高，尤其是排水不良的盆地地区更是如此。据报告，生活在亚美尼亚地区的居民每日钼摄入量高达10～15mg;当地痛风病发病率特别高被认为与此有关。钼冶炼厂的工人也可因吸入含钼粉尘而摄入过多的钼。据调查，这些工人的血清钼水平、黄嘌呤氧化酶活性、血及尿中的尿酸水平均显著高于一般人群。
食物频率调查表的设计
1.工作准备
2.工作程序
1)确定食物频率法调查目的—定性或定量?综合或特殊?时间间隔
2)确定食物频率表中的食物名称—通常25-30种;列出食物大类、小类及特殊食物
3)确定食用频率
4)设计表格
5)说明和注释
6)修改和完善。

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上海营养师培训相关介绍：
  • 公共营养师资格考试的培训对象主要是：营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等。 （2022/4/11学习专题）
  • 就业领域：后勤公司中，任营养管理师。现在所谓的后勤公司，也就是以前的食堂。 （2022/4/11学习专题）
  • 四级：能选择主食类别和确定成人主食供给量。 （2022/4/11学习专题）
  • 四级掌握内容：人体基本组织的构成。 （2022/4/11学习专题）
  • 四级相关知识：熟悉食用油脂的组成特点和营养价值、合理利用。 （2022/4/11学习专题）
  • 四级掌握内容：蔬菜、水果类的主要营养成分和特点。 （2022/4/11学习专题）
  • 就业领域：专业护理营养师。 （2022/4/11学习专题）
  • 就业领域：医疗卫生单位。 （2022/4/11学习专题）
  • 四级：常见细菌性污染的菌属、危害及预防要点：致病菌能引起人畜共患的结核病。 （2022/4/11学习专题）
  • 具体考评办法：理论考试、技能考试合格。 （2022/4/11学习专题）

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