【动态】石嘴山营养师培训哪里报名
发布时间：2023/7/10 17:15:56 更新时间：2023/7/10 17:15:56
责任编辑：石嘴山优路教育营养师培训（VIP会员已认证）
- 学校介绍
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优路教育由清华大学、北京交通大学、北京建筑工程学院、北京师范大学多名各领域教授联手创办，有着良好的背景资源，雄厚的师资力量，与建设部、教育部、劳动和社会保障部、全国建筑业协会、全国教育协会、各地市建委、国内知名建筑类院校、国内知名教育类院校等一直有着良好的合作关系。长期以来，优路教育一直为国内众多知名建筑企业集团提供九大员、建造师、造价师、物业管理师培训服务;一直为北京地区输送大量具有教师资格的从业人员。
优路教育拥有一支思想创新，锐意进取的团队，特聘请清华、北大、人大、北师大、首师大、法大、财大、华科、建工、哈工大、同济、北京交大等知名学府教师及本行业极具专业素质的专家任教，教学经验丰富，针对性强，教师团队教学扎实过硬，教风明快活泼，教学效果独树一帜。学校领导班子严格管理，狠抓教学质量，教书育人。教师们传道、授业、解惑、兢兢业业、诲人不倦。
- 师资力量
- 柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作，在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程：疾病营养学、营养与糖尿病等。
苏老师
1988年毕业于北京医科大学基础医学院，同年任教于北京医科大学中西医结合系至今。长期从事中医学常规教学与科研，主要研究方向为中医血瘀证的发生原因和机制，近年来在微循环障碍改善应用药理方面有突破性进展。主讲课程：中医营养学。
- 课程介绍
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[培训内容]：
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。
通过营养学的基础知识、全国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
- 特色优势
- 海量题库免费开放，配备文字、音频及视频三种解析形式，为学员提供多样化的学习方法。优路专属教研团队重磅打造重难点大题库，学员可通过关键词搜索快速查找相关问题，即时解决难题。
公共营养师是全国人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过全国职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
- 行业趋势
- 营养师未来就业方向：
食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作。
广结人脉，融入行业精英圈。报考人群分布广泛，学员可通过学习，结实业内精英，拓展人脉圈，更有助于个人发展。
- 培训学习资料
- 营养师知识点：肥胖对健康的危害
肥胖对健康的危害
大量临床研究表明，肥胖与糖尿病、高脂蛋白血症、高血压病、高尿酸血症、脂肪肝、缺血性心脑疾患、癌症、变形性关节炎、骨端软化症、月经异常、妊娠和分娩异常等诸多慢性复发性疾病的发生有明显有关系，如肥胖人群中的糖尿病发病率为70%～80%、高血压病为30%～50%、冠状动脉粥样硬化性心脏病的发病率为正常体重者的2倍;20～30岁的肥胖妇女比正常体重妇女患胆囊疾病的危险性要高6倍，在60岁左右的肥胖妇女中几乎有1/3可能发生胆囊疾病;极度肥胖者的肺功能可能发生异常，其中最严重的问题是梗阻性睡眠呼吸暂停(打鼾)和肥胖性低通气量综合征，原因可能与咽部脂肪增多有关。此外，肥胖者的内分泌和代谢常较易发生异常。如男性的血浆睾酮浓度可能降低，妇女通常表现为月经周期的规律性紊乱或月经异常的频率增加，且腹部脂肪增加也可预示妇女发生乳腺病的危险性增加等。
还有研究表明，中等度肥胖(BMI≥27)的人群中的死亡率明显高于正常体重人群。美国癌症学会提供的资料亦表明，男性和女性的BMI为22～25时死亡率最低;若BMI达到30的人群中的死亡率即明显增加，若BMI接近40时的死亡率达到峰。
营养师常见基本考点八
氟的毒性
(1)急性毒性
据国外报告氟(以氟化钠为代表)的LD50为42~210mg/kg体重，国内有关单位进行小鼠、大鼠和豚鼠的急性毒性试验，结果如下：小鼠LD50为143.3mg/kg;大鼠为126mg/kg体重;豚鼠为115.3mg/kg。根据以上资料按毒性分级，氟化钠属于中等毒性。
急性氟中毒的症状和体征为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、心功能不全、惊厥、麻痹以及昏厥。
(2)亚急性毒性
氟对动物与人的毒害最灵敏部位为牙齿。国外大量文献认为，长期摄入含氟化物100mg/kg饲料的动物的脑、脑垂体、心、肝、膜、脾、胃、肠、肾上腺、乳腺、卵巢、子宫等处均未观察到有肉眼可见的变化和组织学变化。Hoagstratton等报告，动物吃含氟100mg/kg饲料达到7年之久，未能引起动物的肝功异常。
(3)慢性毒性
长期摄入低剂量的氟(1~2mg/L)饮水所引起的不良反应为氟斑牙，而长期摄入高剂量的氟则可引起氟骨症。
氟的供给量与食物来源
我国广州市自1965年饮水氟化后，引起了斑釉牙发病率增加。Jansem(1974)的报道：美国Arlington市饮水中的氟自0.1mg/L加至1~1.25mg/L时，即与心脏病死亡率增加有关。
考虑到上述情况，我国制订DRIs时，氟亦仅可制订适宜摄入量(AI)，即成年人AI订为1.5mg/d，UL订为3.0mg/d。
一般动物性食品中氟高于植物性食品;海洋动物中氟高于淡水及陆地食品;鱼(鲱鱼28.50mg/kg)和茶叶(37.5~178.0mg/kg)氟含量很高。
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