普洱营养师培训学校哪里培训正规
发布时间：2022/6/21 18:50:37 更新时间：2022/6/21 18:50:37
责任编辑：普洱优路教育营养师培训（优路教（VIP超级会员已认证）
- 学校介绍
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2005年北京环球卓越文化发展有限公司成立，次年创办所分校，累积四年教育经验，在2009年“优路教育”诞生了!创立者赋予优路教育“让学习更有效，更有价值”的教育使命，敦促优路教育不断成长，给信任优路教育的学员提供更好、更专业的服务。优路教育涵盖工程、教师、财经三重领域，为学员提供准入类职业资格认证培训业务，教学过程中积极融入科技创新元素，改进优化优路教育的教学模式，同时汇聚专业师资打造精致产品，整合社会优质资源搭建人才交流和企业合作平台，为学员们提供优质个性化的“一站式”服务。
优路教育提供各种职业培训，包括建筑类：注册监理工程师、监理工程师岗位培训班、造价师、一级建造师、二级建造师、造价员、监理员、安全员、施工员、质检员、资料员、合同员；劳动部职业资格类：人力资源管理、秘书、物业管理师、物流师、心理咨询师、网络编辑员、理财规划师、广告设计师、电子商务师、项目管理师、营销师、企业文化师、企业信息管理师、企业培训师、职业指导人员等；财经类：会计证、会计职称、报关员、报检员、证券资格等；其他：导游证、教师双师证、外语、医疗类、青少年右脑开发等各类培训。
- 师资力量
- 郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委，原包头医学院公共卫生学院院长，从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。
章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院，2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士，2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生，获医学博士学位。
- 课程介绍
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本课程是为想从事营养师工作的学员开设的，课程采用理论结合实操的教学方式，理论部分进行，营养师证书的考前培训，实操部分采用实际操作的方式，手把手教学，让学员掌握工作技巧，通过培训，不仅可以拿到证书，还可以掌握实际工作技能。
医学基础，常用中草药食品概述，营养学基础，食品营养与食品加工基础，食品卫生基础，人群营养，膳食营养指导，营养教育与社区营养管理，营养咨询。
- 特色优势
- 串讲复习系统，考前不用愁，全面考前串讲，深入研究每个考点只为让你轻松进入考场！考前查缺补漏系统，老师有问必答，理清楚每个知识点，一步一脚印不留下任何学习漏洞。
贴近生活-----特增加生活沙龙课，互动贴心，为您生活添乐趣。
强大师资-----特高薪聘请专业的营养师老师，不但注重营养理论基础的系统学习，更注重经验的传递。
- 行业趋势
- 朝阳产业，前景广阔。我国13亿多的人口，慢性病患病率高、老年化群、亚健康群体体庞大，人民营养健康意识增强，加上我国医疗体系向以营养管理为主的预防系统逐渐转型，作为营养师的面临的机遇是非常优越，经济学家断言21世纪继互联网之后，下一座金矿是营养产业。
营养师是面对不同群体，构建合理膳食模式，从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养宣教、营养咨询、营养管理、营养保健品销售、以及从事营养教学与科研工作、传授营养与食品安全知识的特殊职业者，是促进社会公众健康的高级专业人士。
- 培训学习资料
- 营养师考试必背热点：奶类及制品的营养价值
奶类食品是指动物的乳汁及其制品。奶类营养丰富，食用价值高。奶制品是将鲜奶再经加工而制成，如浓缩奶、奶粉、酸奶、奶酪、奶油等，是幼儿及老年人的最佳营养食品。奶的营养成分随动物的品种、饲养方式、季节变化、挤奶时间不同而有一定差异。奶类除不含纤维素外，几乎含有人体所需的台种营养素。
牛奶
牛奶是诸多动物乳中营养价值的一种，它物美价廉，营养丰富，是老年体弱者的营养补品。其蛋白质主要以酪蛋白和乳白蛋白为主，含有18种氨基酸，其中包括人体所需的9种必需氨基酸，属于完全蛋白质，生物学价值为85。牛奶脂肪中约95～96%为甘油三酯，脂肪颗粒小，呈高度分散状态，易于消化吸收。碳水化物全部为乳糖，乳糖有促进胃液分泌和胃肠蠕动作用。牛奶含有丰富的钙、磷、钾等矿物质，其钙多以酪蛋白钙的形式存在，吸收率高，铁的含量较低，吸收率也较低。维生素含量因饲养条件、季节、加工方式不同而有差异。夏季维生素D、C含量高，冬季维生素A，经常食用能补虚损、益五脏、润肌肤、强身延年，对老年性骨质疏松有预防功效。
羊奶
羊奶主要指母山羊所产的奶。营养价值高，羊奶的营养价值与牛奶大致相同，其乳白蛋白含量较高，乳凝块较细而软，脂肪颗粒大小接近人乳，羊奶中含有多种矿物质，其铁、磷、钾含量较高，是婴幼儿童、孕妇、老弱病者的最佳补品。
酸奶
酸奶是以鲜奶或脱脂奶为原料，经消毒灭菌后，用纯培养的乳酸杆菌经发酵制成的奶制品。酸奶的营养价值较高，由于酸度增加可以保护抗坏血酸免受破坏，并能抑制肠道腐败菌，调节肠道菌相，防止腐败菌及胺类物质的不利影响，提高了人体对疾病的抵抗力，容易消化吸收，特别有利于老年人胃肠吸收，既适用于腹泻、消化不良、肠炎等胃肠患者，又是老年人的长寿保健食品。
营养师食物营养与食品卫生知识章考点整理
节谷类
①谷类籽粒的结构与营养分布
由谷皮、糊粉层、胚乳和谷胚四部分组成
谷皮富含膳食纤维和矿物质，糊粉层富含维生素和磷，加工易损失，胚乳含有大量的淀粉和较多的蛋白质，少量的脂肪和矿物质，谷胚富含蛋白质、脂肪、矿物质，维B和维E，加工易损失。
②谷类的主要营养成分及组成特点
谷类蛋白质主要由谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白和球蛋白组成。谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低，谷类脂肪含量较低，主要集中在糊粉层和谷胚中，谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸，质量较好，谷类的碳水化合物主要为淀粉，集中在胚乳的淀粉细胞中，含量在70%以上，是我国膳食能量供给的主要来源，谷类含矿物质约1.5-3%，主要分布谷皮和糊粉层中，主要是磷、钙、多以植酸盐的形式存在，谷类是膳食中B族维生素和重要来源
③谷类的合理利用
(1)合理加工(2)合理烹调(3)合理贮存
④稻谷的主要营养成分及组成特点
(1)蛋白质含量一般为7-12%(2)碳水化合物含量一般为77%(3)脂类含量一般为2.6-3.9%(4)其他营养成分，稻米中B族维生素主要分布于谷皮和米胚中，大米外层维生素含量高，越靠近米粒中心含量越低
⑤小麦的主要营养成分及组成特点
(1)蛋白质：小麦蛋白质含量一般在10%以上，由清蛋白，球蛋白等(2)碳水化合物，含量为74-78%，其主要形式是淀粉
(3)脂类，谷胚的脂类含量，麦麸次之，胚乳最少
(4)其他营养成分，小麦含有较多的B族维生素，如维B1、烟酸，泛酸，主要分布在糊粉层和谷胚中，在谷胚中还含有较多维生素E等。
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- 四级：能录入相关数据资料。 （2022/6/21学习专题）
- 公共营养师重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。 （2022/6/21学习专题）
- 公共营养师是指接受专业知识技能培训，通过全国职业资格考试认证，取得从业资格。 （2022/6/21学习专题）
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- 公共营养师指接受专业知识技能培训，通过全国职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安 （2022/6/21学习专题）
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