普洱高级营养师培训学费一般都是多少钱,这个有哪些?
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- 学校介绍
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- 师资力量
- 章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院,2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士,2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生,获医学博士学位。
郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委,原包头医学院公共卫生学院院长,从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。
- 课程介绍
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通过营养学的基础知识、全国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习,最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食;掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群,传播营养健康知识,做好营养餐的搭配;给消费者做营养健康评价,为他们制定健康营养计划,建立健康管理档案;开展营养咨询、指导工作,公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用,还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
医学基础,常用中草药食品概述,营养学基础,食品营养与食品加工基础,食品卫生基础,人群营养,膳食营养指导,营养教育与社区营养管理,营养咨询。
- 特色优势
- 开设课程:网络直播班,网络录播班,线下面授课。
介绍课程:线下面授课
专项师资线下面授课,结合面授氛围强,真实感强,可把控等特点,讲案例实操,模块强化、集训部分设置为面授课,实训提升,强化巩固。
讲练结合-----课程将理论与实践相结合,课程更注重实操性,不再纸上谈兵,让学员学以致用。
- 行业趋势
- 求职敲门砖,让你狂揽offer。随着2016年12月份营养师的取消,营养师证书就成为本行业要求取得的一项职业审核。
营养师就业方向:
商务类:主要协助各自的领导进行研究,帮助促进生产,对管理和市场提出专家性意见。帮助食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场;。
- 培训学习资料
- 营养师知识点整理:脂类的吸收与代谢
脂类的吸收与代谢
1.膳食脂肪中的消化吸收主要在小肠中进行。其进入小肠后,在胰液和胆汁作用下,与胆盐混匀乳化。吸收后的油脂主要经淋巴系统进入血液循环,与脂蛋白结合,输送分布到全身,成为血脂的主要部分。其中有一小部分短链及中链脂肪可经门静脉进入肝脏。
吸收后的脂肪大部分贮存于脂肪组织,作为能量储备。若需动用时,一部分可用于合成新细胞,多存于脑、肾、心、脾、肺等重要器官;一部分在肝内转变为磷脂和糖原进行贮存;还有一部分经氧化分解成二氧化碳和水,释放出能量。脂肪代谢不仅与膳食组成和机体的营养状态相关,同时也受神经、体液的调节控制。
2.食物中的胆固醇及胆固醇酯须在胆汁和脂肪的存在下才能被肠道吸收,并在小肠粘膜处与脂蛋白结合,随乳糜微粒进入血流。血浆中胆固醇除来自食物(外源性)外,还可在肝脏和小肠粘膜等组织中内源性合成。
经肠道吸收的胆固醇进入肝脏的量较多时,则肝内自身的合成量即减少;若摄入量较少时,肝内的合成量即反馈性增多,以稳定体内含量,并满足生理需要。
一般而言人体对外源胆固醇的吸收是有限度的,当人体的代谢功能异常,胆固醇的合成、分解或排泄机能发生障碍时,就会造成血胆固醇值超过正常水平。
食物因素对胆固醇的吸收与代谢的影响较明显。如豆固醇、谷固醇、膳食纤维和姜等均可降低胆固醇的吸收率;牛奶能抑制胆固醇的生物合成;大豆可促使胆固醇的排泄;蘑菇维护血浆和组织间胆固醇的平衡。
营养师备考资料:营养教育
营养教育
营养教育已被各国全国和营养学家作为改善人民营养状况的主要有效手段之一。美国饮食协会提出,营养教育是根据个体的需要与食物来源,通过认识、态度、环境作用以及对食物的理解过程,形成科学、合理的饮食习惯,从而达到改善人民营养状况的目的。
世界卫生组织的定义是,营养教育是通过改变人们的饮食行为而达到改善营养状况目的的一种群体获得食物与营养知识、培养健康生活方式的教育活动和过程,也是健康教育的一个分支和重要组成部分。
营养教育主要对象
1.个体层,主要指营养工作者的工作对象。
2.各类组织机构层,包括学校、部队或企业。
3.社区层,包括餐馆、食品店、医院、诊所等各种社会职能机构。
4.政策和传播层,包括全国部门、大众传播媒介等。
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- 四级:能选择副食类别和确定成人副食供给量。 (2022/6/17学习专题)
- 公共营养师:对食品及配方进行营养评价。 (2022/6/17学习专题)
- 二级公共营养师:取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。 (2022/6/17学习专题)
- 就业领域:医疗卫生单位。 (2022/6/17学习专题)
- 公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工作,负责了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题, (2022/6/17学习专题)
- 二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。 (2022/6/17学习专题)
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