宿迁公共营养师培训有哪些招生学校,这个有哪些?
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- 学校介绍
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优路教育采取融合式教学新模式,将“直播+录播+面授”相结合;建立“知识树”体系,增设知识点搜索功能;汇编智能题库,实现智能测评和训练;配备专业师资,提供在线答疑服务;以智能题库和学员学习行为大数据为基础,以核心师资为标准,实行全国统一化教学服务管理。
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- 师资力量
- 史老师
全国批专业持证临床营养师先后在全国医学科学院
研究领域:临床营养。具备丰富的临床营养治疗经验,及很强的宣教能力,善于结合临床病例进行教学。主讲课程为基础营养学、临床营养学。
章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院,2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士,2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生,获医学博士学位。
- 课程介绍
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本课程是为想从事营养师工作的学员开设的,课程采用理论结合实操的教学方式,理论部分进行,营养师证书的考前培训,实操部分采用实际操作的方式,手把手教学,让学员掌握工作技巧,通过培训,不仅可以拿到证书,还可以掌握实际工作技能。
通过营养学的基础知识、全国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习,最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食;掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群,传播营养健康知识,做好营养餐的搭配;给消费者做营养健康评价,为他们制定健康营养计划,建立健康管理档案;开展营养咨询、指导工作,公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用,还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
- 特色优势
- 我国的营养专业人才十分紧缺,营养师的就业前景非常广阔。营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可以未企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。营养师服务一个队形的首日平均在2000至3000元,一般家庭营养顾问年费8000元左右,企业营养师顾问年费5万元左右,中等水平的营养师年收入在10万元左右。营养师是经验科学,做的越久收入越高,期首日水平与个人能力密切相关。从未来趋势看,收入的上涨空间很大。
层层把关-----监督教师授课,多项考核层层把关;注重学生掌握度,独家学习辅导资料提升学习效果。
- 行业趋势
- 在我国,营养师可以追溯至周朝的“食医”。《周礼·天官·冢宰》书中在主管医疗卫生的官员下设了四种不同职责的医官:食医、疾医(内科医生)、疡医(外科医生)和兽医。其中“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐”,负责调配王室贵族饮食的寒温、滋味、营养等,相当于现代的营养师。
我国营养师缺口达400万人,营养师将是我国最热门的职业之一
规定:在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构特殊职业工种部门、社区、集团供餐单位均配备营养师,未来营养师会像医生一样,拥有让人羡慕的高收入和地位。
- 培训学习资料
- 营养师基础知识点梳理:能量
一、能量单位
(1)千焦(KJ)和千卡(Kcal)的概念
1Kcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量。
1焦耳(J)是指用1牛顿(N)力把1kg物体移动1m所需要的能量。1000等于1千焦(KJ)。
(2)“千焦”(KJ)和千卡(Kcal)的换算
1Kcal=4.18KJ1KJ=0.239Kcal
二、能量来源
(1)人体所需能量的来源
人类是通过摄取动、植物性食物获得所需的能量。动、植物性食物中所含的营养可分为碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素。
(2)碳水化合物、脂肪、蛋白质的“卡价”(能量系数)
1g碳水化合物:17.15KJ?8%=16.81KJ(4.0Kcal)
1g脂肪:39.54KJ?5%=37.56KJ(9.0Kcal)
1g蛋白质:18.2KJ?2%=16.74KJ(4.0Kcal)
(3)一般成人能量来源的合理分配
成人碳水化合物供给的能量以占总能量的55%-65%,脂肪占20%-30%,蛋白质占10%-15%
三、能量消耗
1.人体能量消耗的几个方面
基础代谢和体力活动是人体能量消耗的主要因素还有食物热效应和生长发育及影响能量消耗的其他因素。
2.基础代谢与基础代谢率的概念
基础代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
在清晨而又极端安静的情况下,不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等因素影响时的能量代谢,而单位时间内的基础代谢,称为基础代谢率。
3.影响基础代谢的因素
1体表面积②年龄③性别④激素⑤季节与劳动强度
4.静息代谢的概念与基础代谢的差别
静息代谢是一种与基础代谢很接近的代谢状态是在测定中仅省略摄入食物的这个条件。测定过程要求全身处于休息状态,不要早上睡醒测量,但不是空腹,而是在进食3~4小时后测定,此时机体仍在进行着若干正常的消化活动。
5.影响体力活动能量消耗的因素
(1)肌肉越发达者,活动能量消耗越多;
(2)体重越重者,能量消耗越多;
(3)劳动强度越大,持续时间越长,能量消耗越多;
(4)与工作的熟练程度有关。
营养师考试热点:高血压的病因与生活营养
高血压的病因与生活营养
成年人收缩压(高压)超过140Hg(18.7kPA),舒张压超过95Hg(12.7kPA)时,称为高血压。高血压分两类,一是继发性高血压,二是原发性高血压,又叫高血压病。我们所说的以及研究的高血压(血压食品)一般多指此病。
正常人的血压在不同生理状态下会有一定的波动幅度,焦虑、紧张、应激状态、体力活动及摄盐过多,其血压都会升高,若长期处于这种状态,就是高血压病形成的重要因素。高血压典型表现:头晕、头痛、头胀、心烦、急躁易怒、面红目赤、腰酸腿软……
在饮食方面的不恰当会导致高血压的发生,如食盐过多,吃含饱和脂肪酸多的食物,经常饮酒。所以在饮食方面有以下建议:
1低脂饮食是必须遵守的原则
2饮食要清淡
3规律地饮用牛奶
4增加膳食纤维摄取量
5多吃素食(素食食品)
当然长时间的精神紧张、遗传因素、肥胖也会诱发高血压,因此日常生活中要适当做一些有氧运动(运动食品),放松心情、舒缓压力(压力食品)。
最后有几个药膳推荐给大家:
菊花茶白菊花适量,用开水浸泡,常服,有降血压和降血脂功效;
菠菜鲜菠菜用沸水烫2-3分钟,麻油(油食品)拌食;
双耳羹黑白木耳各三克,浸泡十二小时,加适量冰糖,蒸1小时,睡前服用。本方有滋阴补肺肾降血压作用。
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- 报考一级公共营养师要求具有医学或食品专业大学本科学历证书,连续从事本职业或相关职业工作13年以上。 (2024/11/26学习专题)
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