宿迁附近哪里有高级营养师培训班,这个有哪些?
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- 学校介绍
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优路教育的课程主要有执业资格考前培训、;财经类职业资格考试培训、教师类执业资格考试培训等,包括咨询工程师、消防工程师、中级经济师、会计中级、执业药师、教师资格证培训等,课程应有尽有,尽的努力满足学员的要求。优路教育的分布,总有一个在你身边。
优路教育由清华大学、北京交通大学、北京建筑工程学院、北京师范大学多名各领域资深教授联手创办,有着良好的背景资源,雄厚的师资力量,与建设部、教育部、劳动和社会保障部、全国建筑业协会、全国教育协会、各地市建委、国内知名建筑类院校、国内知名教育类院校等一直有着良好的合作关系。长期以来,优路教育一直为国内众多知名建筑企业集团提供九大员、建造师、造价师、物业管理师培训服务;一直为北京地区输送大量具有教师资格的从业人员。目优路教育在北京、南京、上海、天津、郑州拥有直属分校,在全国其他城市拥有近50家加盟分校。
- 师资力量
- 史老师
全国批专业持证临床营养师先后在全国医学科学院
研究领域:临床营养。具备丰富的临床营养治疗经验,及很强的宣教能力,善于结合临床病例进行教学。主讲课程为基础营养学、临床营养学。
柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作,在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程:疾病营养学、营养与糖尿病等。
- 课程介绍
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[培训内容]:
基础营养学,食物营养与食品卫生,人群营养,营养咨询与教育,社区营养、营养缺管与营养过剩,疾病营养,营养强化与保健食品,食品加工与烹饪、食品营养标签等。
优路教育针对想考国际注册营养师的学员开设了APEI国际注册营养师特色课程,课程由优路教育根据测评为学员量身打造,智能式学习系统能够辅助学员进行学习与备考,课程老师将帮助学员明确学习目标,提供个性化服务,案例讲解将有效激发学员的学习兴趣帮助学员进行更好的记忆,讲练结合,边学边练,及时解决学员在学习过程中遇到的问题。
- 特色优势
- 串讲复习系统,考前不用愁,全面考前串讲,深入研究每个考点只为让你轻松进入考场!考前查缺补漏系统,老师有问必答,理清楚每个知识点,一步一脚印不留下任何学习漏洞。
1.课程种类:直播课程,录播课程,面授课程,思维课等。
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4.服务期限:一年班,两年班,三年班。
5.辅助工具:公众号,订阅号,小程序,心灵鸡汤。
6.机构特点:讲的好,总结好,声音好,课程多,资历久,口碑好。
- 行业趋势
- 营养师是面对不同群体,构建合理膳食模式,从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养宣教、营养咨询、营养管理、营养保健品销售、以及从事营养教学与科研工作、传授营养与食品安全知识的特殊职业者,是促进社会公众健康的高级专业人士。
营养师未来就业方向:公务类营养师出任全国机构相关部门、食品认证机构的管理工作。
- 培训学习资料
- 营养师食物营养与食品卫生知识第三章考点整理
节调味品的营养价值
①调味品的分类
(1)发酵调味品(2)酱腌菜类(3)香辛料类(4)复和调味品类
②酱油酱类的特点及营养价值
酱油和酱是以小麦、大豆及其制品为主要原料,接种曲霉菌种,经发酵酿制而成(1)蛋白质和氨基酸(2)碳水化合物和甜味物质(3)维生素和矿物质(4)有机酸和芳香物质
③醋类的特点及营养价值
按原料可以分为粮食醋和水果醋。按照生产工艺可以分为酿适醋、配制醋和调味醋,按颜色可以分为黑醋和白醋。
醋中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量都不高,但却含有较为丰富的钙和铁。
第二节食用油脂
①油脂的组成特点与营养价值
油脂是甘油和不同脂肪酸组成的酯,植物油含不饱和脂肪酸多,熔点低,常温下呈液态,消化吸收率高。动物油以饱和脂肪为主,熔点较高,常温下一般呈固态,消化吸收率不如植物油高,植物油脂肪含量通常在99%以上,此外含有丰富的维生素E,少量的钾、钠、钙和微量元素。
②油脂的合理利用
植物油是必需脂肪酸的重要来源,为了满足人体的需要,在膳食中不应低于总脂肪来源的50%,动物油的脂肪以饱和脂肪酸为主。大量食用可引起血脂升高,增加心脑血管疾病的危险性,因此在高血脂病人中要控制食用。
③豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、玉米油、向日葵油和猪脂的组成特点和营养价值
豆油是利用大豆经溶剂浸出而获得,精炼豆油中维生素E的含量为60-110mg/100g,同时使豆油的不饱和脂肪酸含量提高,所以豆油极易氧化酸败。
菜籽油取白菜籽,其脂肪酸的组成受气候、品种等的影响较大,一般寒带地区芥酸含量较低,亚油酸含量相对较高,气温高的地区则相反。精炼菜籽油是一种性能良好的烹调油、煎炸油。
花生油具有独特的花生气味,一般含有较少的非甘油酯成分,色浅质优,可直接用于制造起酥油、人造奶油和蛋黄酱,也是良好的煎炸油。
棉籽油与其他油的不同之处是棉籽油中含有0.1%-0.3%的环丙烯酸,一般认为对生物体有不利作用。制造棉籽油必须经过冬化处理,冬化后分出的固态脂是人造奶油和起酥油的很好原料,精炼棉籽油的货架寿命短,一般要添加抗氧化剂来提高它的保存期。
玉米油的亚油酸含量高,其降低血清胆固醇的效能优于其他油脂,玉米油富含维E,虽然不饱和程度高,但执业稳定性较好。
向日葵油不饱和脂肪酸中油酸和亚油酸的比例约为1:3.5,所以向日葵油是为数不多的高亚油酸油脂之一,为良好食用油之一,但它不宜单独用于煎炸食品。
营养学发展史
“营养学发展史”相信是准备参加临床营养师考试的朋友比较关注的事情,为此,医学教育网小编整理内容如下:
营养学发展史
古希腊名医,希波克拉底世称医学之父
古代“膳食指南”始于我国。西汉时期完成的《黄帝内经。素问》中记载“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。《黄帝内经》对上述平衡的概念作出了精辟论述。
孙思邈是最初明确提出食疗概念的学者
在元代太医出版了《饮食正要》成为我国历史上本营养膳食的著作。
现代营养学在美国最早被认可:1934年美国营养学会成立。世界卫生组织经研究提示人们:影响个人健康和寿命有四大因素:生物学基础占15%(遗传和心理);环境因素占17%(包括自然环境与社会环境);保健设施占8%(卫生服务的范围、内容与质量);生活方式占60%.(生活习惯和行为)
健康生活方式四要素:适当的运动;充足的体息;乐观的心态;均衡的营养。
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- 公共保健营养师:确认社区中的营养问题,提出营养教育项目和健康促进战略。 (2024/1/9学习专题)
- 二级公共营养师:连续从事本职业工作13年以上。 (2024/1/9学习专题)
- 四级:能使用食物成份表查食物营养素含量。 (2024/1/9学习专题)
- 营养师的就业领域:诊所营养师:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作。 (2024/1/9学习专题)
- 晋级培训期限:四级公共营养师不少于500标准学时。 (2024/1/9学习专题)
- 在美国及日本等发达全国,全国都通过立法形式确定了营养师的法定地位,一般来说营养师的社会地位及管理模式 (2024/1/9学习专题)
- 四级掌握内容:蛋白质的营养价值评价、互补、来源、供给量以及营养学意义。 (2024/1/9学习专题)
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