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【头条】营养师培训中心费用需要多少啊
发布时间:2021/12/23 16:35:57 更新时间:2021/12/23 16:35:57
责任编辑:
营养师培训
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师资力量
章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院,2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士,2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生,获医学博士学位。
知名养生保健科普专家,全国民间中医医药研究开发协会中医养生康复医疗专业委员全国药膳研究会理事、全国老年学会康复保健委员会委员。
课程介绍
营养学基础
营养学基础
相关法律法规
人群营养基础
食品安全与卫生。
课程由教育根据测评为学员量身打造,智能式学习系统能够辅助学员进行学习与备考,课程老师将帮助学员明确学习目标,提供个性化服务,案例讲解将有效激发学员的学习兴趣帮助学员进行更好的记忆,讲练结合,边学边练,及时解决学员在学习过程中遇到的问题。
特色优势
开设课程:网络直播班,网络录播班,线下面授课。
介绍课程:网络直播班
专业师资直播课,将习题训练等互动要求高的课程列为直播课,强化互动,讲练结合,针对性教学。
章节回放,梳理每节思维导图;逻辑清楚,课堂知识无限巩固;不受时间地点限制,想学就学。
行业趋势
职业人才缺口大
专家预言未来全国需要大量营养师,目前在全国营养师专业人才不足3万人,按照人口比例,我国至少缺少400万营养师人才。与日本和美国相比,我国营养师的现状不容乐观,市场供不应求,职业前景乐观。
营养师未来就业方向:
院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导。
常见问题
问题:营养师可以从事哪方面的工作呢?
回答:营养师:主要从事营养方面的科普工作.临床营养师主要在医院从事与疾病相关的营养诊疗工作.食品营养师主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关。
培训学习资料
营养师食物营养与食品卫生知识第五章考点整理
节植物性食品
①粮豆类的主要卫生问题及卫生要求
(1)真菌和真菌素污染(2)农药残留(3)有毒有害物质的污染(4)仓储害虫(5)其他污染(6)掺沩
不同品种的粮豆都具有固有的色泽和气味,有异味时应慎食,霉变的不能食用。
②蔬菜和水果的主要卫生要求
(1)微生物和寄生虫卵污染(2)工业废水和生活污水污染(3)农药残留(4)腐败变质与亚硝酸盐含量
卫生要求:(1)保持新鲜(2)清洗消毒(3)蔬菜、水果卫生标准
第二节动物性食品
①畜禽肉的主要卫生问题及卫生标准
(1)腐败变质(2)人畜共患传染病(3)宰前死因不明(4)药物残留(5)使用违禁饲料添加剂
②人畜共患传染病的概念、常见病种、危害
对人有传染性的牲畜疾病,称人畜共患传染病。如炭疽,口蹄疫等。有些牲畜疾病如猪瘟,猪出血性败血症虽然不感染人,但当牲畜患病以后,可以继发沙门菌感染,同样可引起人的食物中毒。
③水产品的主要卫生问题及卫生要求
(1)腐败变质(2)寄生虫病(3)工业废水污染
卫生要求:体表鳞片完整,不易脱落,肌肉坚实,有弹性
④蛋类的主要卫生问题及卫生要求
(1)微生物污染(2)化学性污染(3)其他卫生问题
要求:(1)蛋类感官指标(2)理化指标
⑤奶及奶制品的主要卫生问题及要求
(1)奶中存在的微生物(2)致病菌对奶的污染(3)奶及奶制品的有毒有害物质残留(4)掺沩
要求:消毒奶(1)感官指标(2)理化指标(3)卫生检验。奶制品,在乳汁中不行掺水和加入其他任何物质,作酸奶的菌种应纯良、无害。乳制品包装必须严密完整,乳品商标必须与内容相符,必须注明品名,厂名及生产日期,批量、保存期限及食用方法。
营养师知识点整理:食物消化吸收
食物消化吸收
1消化:指食物在物理或化学因素作用下,由大分子逐渐分解为小分子的过程;
吸收:指消化后的小分子被胃肠道吸收到体内为机体利用的过程。
2口腔内消化
人口腔内有三对大的唾液腺:腮腺、舌下腺和颌下腺。分泌的唾液由以下作用:a湿润和溶解食物,以引起味觉;b清洁和保护口腔,溶菌酶可杀灭进入口腔额微生物;c唾液中的蛋白质使食物合成食团,便于吞咽。d唾液淀粉酶对淀粉进行简单的分解。
口腔内的消化主要是机械性消化和简单的化学性消化。
3胃内消化
胃内的消化主要是胃液的化学性消化和胃壁肌肉的机械性消化。
胃壁细胞在分泌盐酸的同时,还能产生“内因子”,参与维生素B12的吸收。当机体缺乏内因子,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
胃在正常情况下仅吸收少量的水分和酒精。
4小肠内的消化吸收
小肠是消化管中最长的部分,也是营养物质吸收的主要场所。小肠细胞膜的吸收作用主要依靠被动转运和主动转运两种形式。其中,脂类、葡萄糖和小分子的离子主要是通过被动转运的形式被吸收,氨基酸的吸收多为主动转运。
5大肠的消化吸收功能
大肠主要吸收水分和盐类。在大肠细菌的作用下,大肠内容物可合成人体必需的某些维生素,如硫胺素、核黄素及叶酸等B族维生素和维生素K。
学员心声
老师真的非常认真负责,从我去咨询课程开始就有老师热情的接待,详细的介绍,经过专业老师的指点,备考变得也轻松了许多。平时有时间的时候除了线下的面授课程外还有录制的教学平时,有时间也可以打开手机或电脑学,这样学的话一方面也能够周末有时间也能够去上课,没时间也能手机学,这样学的时间多了,考过的几率和效果应该都会比较好的,我也已经准备参加最近的一次考试,祝我逢考必过吧!。
谢小姐
你好!我是今年参加考试的学员,不过很遗憾的是考试没有通过,就差一点点啊!哎!虽然没过但还是要说一句老师讲得很好哦,考点全都覆盖到了,只是我自己没时间学习,可惜了!下次会更努力的!衷心感谢!。
邯郸营养师培训相关介绍:
具体考评办法:理论考试、技能考试合格。 (2021/12/23学习专题)
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就业领域:私人营养师。没有什么特别的含义。 (2021/12/23学习专题)
处于医院以外,面对不同人群,任营养咨询师。每个营养师(含助理),因个体差异。 (2021/12/23学习专题)
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