【动态】太原营养保健师培训有用吗
发布时间：2023/7/10 15:44:04 更新时间：2023/7/10 15:44:04
责任编辑：太原优路教育营养师培训（VIP会员已认证）
- 学校介绍
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优路根据考生的不同层次需求，结合考试本身特点，打破传统的教学课程体系，进行科学合理的课程教学安排。面授、高清网络同步教学：彻底解决时间、空间问题，只要有电脑就能随时随地轻松学习，高清视频，如临面授课堂。
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- 师资力量
- 柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作，在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程：疾病营养学、营养与糖尿病等。
郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委，原包头医学院公共卫生学院院长，从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。
- 课程介绍
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课程名称：医学基础
课程内容：食物的消化和吸收
知识点;1.解剖学基础知识；2.组织学基础知识；3.食物消化和吸收的生理学基础知识。
本课程是为想从事营养师工作的学员开设的，课程采用理论结合实操的教学方式，理论部分进行，营养师证书的考前培训，实操部分采用实际操作的方式，手把手教学，让学员掌握工作技巧，通过培训，不仅可以拿到证书，还可以掌握实际工作技能。
- 特色优势
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- 行业趋势
- 就业方向：主要从事营养方面的科普工作。如需进入医院工作，需学习全面的营养师（需要临床营养，单纯的公共营养是不可以进入医院工作）。培训对象：公共营养师资格考试的培训对象主要是：学校校医，集体饭堂，健身中心教练，食品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。学习内容：公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
营养师就业方向：
饭店类：主要从事餐饮酒店高级管理，职业点菜师，高级行政总师工作；
咨询陈老师：18011903037。
- 培训学习资料
- 营养师考点：维生素B13
维生素B13简介
化学名：乳酸清，含一分子结晶水的乳清酸(C5H4N2O4H2O，[50887-69-9])为白色针状结晶。熔点345-346℃(分解)。在100ml水中通溶解0.18g，100ml沸水中能溶解13g，极微溶于醇及有机溶剂，不溶于醚。无臭，味酸。
用途
乳清酸是一种营养药，也称维生素B13。它作为一种新型维生素，在日本主要用干配伍复合维生素的非处方药物的成分和清凉饮料添加剂用;在西欧不仅是医药维生素的组成，而且广泛应用于化妆品中，作为营养型化妆品基质，可以被皮肤细胞良好吸收，促进人体细胞的新陈代谢，可以明显抑制皮肤衰老，在美国对乳清酸的研究较多，用途相对比较多，在医药、食品、日化、命科学领域均有应用。我国对乳清酸的研究开发与应用刚处于起步阶段，目前乳清酸已成为国内医药和生物界的热点研究产品，其主要用途是在医药领域。
在医药领域，乳清酸及其衍生物用途相当广泛，其本身就是一种良好的保肝药，对于黄疸性肝病、脂肪肝、急慢性肝炎均有较好的疗效。目前国内外已经开发出以乳清酸为基础的系列化药物，如硝基乳清酸、氨基乳清酸，最具有发展前景和市场的药物是乳清酸与5-氨基咪唑-4-甲酰胺在90℃下成盐，得到氨嘧酰胺乳清酸盐(阿卡明)，可以治疗多种肝脏疾病，其药理作用与蛋白质的合成及造血功能有关，目前成为国外治疗肝脏疾病的主要药物，另外与嘌呤并用对促进儿童的发育具有良好促进效果;另外乳清酸的某些衍生物对心脏并也具有显著的疗效。乳清酸类药物以其疗效好、副作用小、对肾脏无刺激，体内残留和积累量低等特点备受青睐与关注。近年来开发研究出乳清酸用于核酸的合成，核酸是生命的主要物质，对于研究蛋白质的生物合成以及人类遗传学都具有非常重要的意义，目前已经开发出以其为原料生产的核酸类保健食品与药物，能影响和控制许多生命代谢活动，对延缓人体衰老具有明显效果。
副作用：目前为止，人们对维生素B13的了解有限，因此尚没有有关例证指引。
维生素B13之敌：水、阳光
建议：人们对维生素B13了解有限，未能作出建议，遵照医嘱或营养医师。
营养师考试热点：女性更年期的饮食营养
女性更年期的饮食营养
女性进入更年期(45-55岁)后，由于卵巢逐渐萎缩，雌激素和孕激素水平下降，往往会带来一些生理变化的问题。如：阴道干涩、尿急尿频、骨质疏松、情绪不稳、潮热、心悸等各种症状。
对于更年期的女性朋友来讲饮食是一个十分重要的方面，那么，饮食都需要注意哪些呢?
女人更年期吃什么好?
更年期女性除在饮食中增加富含雌激素的食品如大豆、豆腐、黑米、红薯、松仁等之外，也可用当归、葛根、甘草、藏红花等中药泡水喝，或将其加入食物中食用，既能减缓更年期症状，又有美容养颜之功。
女性更年期是一个敏感期，不管是工作还是生活方面，都要多多注意，尤其是自身的心理调节。除此之外就是身体的保健了，吃什么喝什么都是需要悉心讲究的，千万不能马虎大意。
当归能抑制酪氨酸酶的活性，进而抑制黑素色生成，可治雀斑、黄褐斑。葛根中富含黄酮类化合物，对雌激素有双重调节作用，具有美体、养颜、调节内分泌等功效。
甘草提取物具有促进表皮发育，促进头发黑色素生成的功效，还可防止头发干燥、变白。藏红花有“女性保护神”的美誉，对更年期综合征、月经不调、失眠、烦躁等有很好的疗效。
补充3种营养安度更年期
1、蛋白质
要想让人体组织减缓衰老，在平时必须要多补充一些含有蛋白质的食物，它能够很好的修护身体组织。
同时还能够调节新陈代谢，如果缺少蛋白质的话，就会让更年期的女性，皮肤暗淡无光。但很多含有蛋白质的动物食品中，同时还含有大量的脂肪，因此对于这类食物不能多吃。
2、碳水化合物
进入更年期后女性要注意，补充复合型多醣类是非常重要的，除此之外还有淀粉类和膳食纤维。
因淀粉含有许多维生素和矿物质，膳食纤维则能帮助消化，预防下消化道癌症，而且这些食物中，所含有的某些膳食纤维，还能降低胆固醇及血糖的浓度。
3、脂肪
在女性更年期吃什么的问题上，专家指出还应该多补充含有饱和脂肪酸的四五，除此之外还有多元不饱和脂肪酸，及单元不饱和脂肪酸。
这些脂肪的功效，是给我们提供大量的热量，同时它还能有效的保护内脏，以及修补受损的组织，从而保持皮肤光滑和肌肉弹性。
进入更年期的女性要注意，很多食物都含有健康的脂肪，比如牛肉、鱼、全脂牛奶、猪牛油、植物油、坚果等。
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