【动态】太原哪里有公共营养师培训授课机构
发布时间：2024/1/9 15:53:17 更新时间：2024/1/9 15:53:17
责任编辑：太原优路教育营养师培训（VIP会员已认证）
- 学校介绍
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优路教育由清华大学、北京交通大学、北京建筑工程学院、北京师范大学多名各领域资深教授联手创办，有着良好的背景资源，雄厚的师资力量，与建设部、教育部、劳动和社会保障部、全国建筑业协会、全国教育协会、各地市建委、国内知名建筑类院校、国内知名教育类院校等一直有着良好的合作关系。长期以来，优路教育一直为国内众多知名建筑企业集团提供九大员、建造师、造价师、物业管理师培训服务；一直为北京地区输送大量具有教师资格的从业人员。目优路教育在北京、南京、上海、天津、郑州拥有直属分校，在全国其他城市拥有近50家加盟分校。
优路教育，是一家给职业人士提供再教育的综合性教育服务公司，业务包含工程、医药卫生、财经、教师等行业准入类执业资格认证培训，在职人员硕士博士入学考试考前培训，专本科学历继续教育，相关培训领域教辅图书策划编辑出版等。优路新纪元教育下辖“环球卓越”和“优路教育”两大培训品牌，并全资拥有北京市海淀区优路培训学校，并取得全国新闻出版总署批准的出版物经营许可证。
- 师资力量
- 郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委，原包头医学院公共卫生学院院长，从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。
史老师
全国批专业持证临床营养师先后在全国医学科学院
研究领域：临床营养。具备丰富的临床营养治疗经验，及很强的宣教能力，善于结合临床病例进行教学。主讲课程为基础营养学、临床营养学。
- 课程介绍
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本课程是为想从事营养师工作的学员开设的，课程采用理论结合实操的教学方式，理论部分进行，营养师证书的考前培训，实操部分采用实际操作的方式，手把手教学，让学员掌握工作技巧，通过培训，不仅可以拿到证书，还可以掌握实际工作技能。
[培训内容]：
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。
- 特色优势
- 海量题库免费开放，配备文字、音频及视频三种解析形式，为学员提供多样化的学习方法。优路专属教研团队重磅打造重难点大题库，学员可通过关键词搜索快速查找相关问题，即时解决难题。
依托大数据智能生成学员学习报告，根据报告调整课堂学习进度与难度，针对性分析解决薄弱环节。智能汇总错题本，针对性练习纠错，自动记录练习节点，一键收藏重点难题，方便学员练习与查看。
- 行业趋势
- 广结人脉，融入行业精英圈。报考人群分布广泛，学员可通过学习，结实业内精英，拓展人脉圈，更有助于个人发展。
营养师就业方向：
医药类：主要从事营养科医生、保健护理、药品生产销售工作。
- 培训学习资料
- 营养师知识点整理：医学基础
医学基础
1.细胞的基本活动现象是新陈代谢和兴奋性。
2.人体四大基本组织：上皮组织、结缔组织、肌组织、神经组织。
3.人体九大系统：运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌、感觉器官。
4.两次生长发育高峰：婴儿期和青春期。
5.孕期生理性贫血：是指孕期血浆容积和红细胞增加程度不一致，导致血红蛋白浓度、红细胞比容和红细胞计数均下降，形成血液的相对稀释的现象。孕早期和孕末期≤110g/L，孕中期≤105g/L。
6.孕期体重增加
孕前体重超过标准体重120%，孕期体重增加7~8kg为宜;
孕前体重正常，不计划哺乳，孕期增重10kg为宜;
孕前体重正常，计划哺乳，孕期增重12kg为宜;
青春期怀孕或体重低于标准体重10%，孕期增重14~15kg;
双胎妊娠女性，孕期体重增加目标18kg。
7.初乳是指分娩后5天内分泌的乳汁，含有多种抗体。哺乳前6个月平均每天泌乳量为750ml。
8.前半岁体重kg=出生体重+月龄×0.6
后半岁体重kg=出生体重+3.6+(月龄-6)×0.5
2岁后体重kg=年龄×2+8(出生体重约为3.2kg)
9.新生儿身长50cm;1岁时75cm;2岁后身长cm=年龄×7+75
10.20颗乳牙出齐不应迟于2.5岁。6岁左右开始萌出恒牙。
11.孕妇的生理特点：
(1)内分泌改变雌孕激素、甲状腺素、胰岛素。
(2)消化功能改变胃排空延迟、早孕反应、营养素吸收量增加。
(3)血液容积及血液成分改变孕期生理性贫血。
(4)肾功能改变有效肾血浆流量及肾小球率过滤增加，妊娠尿糖。
(5)孕期体重增加。
12.老年人的生理特点：
⑴代谢功能降低合成代谢降低，分解代谢增高，老年人的基础代谢降低15%~20%。
⑵消化系统功能减退
⑶体成分改变瘦体组织减少而脂肪组织增加，A肌肉萎缩。B.身体水分减少。C.骨矿物质减少，骨质疏松。
⑷器官功能改变A.肝肾功能降低B.胰腺分泌功能下降。C.免疫功能下降。D.心血管疾病发生率升高。
营养师基础知识点梳理：豆类制品营养
豆类制品营养
豆类分大豆和其他豆类。豆类是廉价的蛋白质来源，含较多的赖氨酸，可补充谷类蛋白质的不足，且可增加膳食中的无机盐和B族维生素等。尤其是大豆在我国膳食中占有重要地位。
一、大豆的营养价值
1.大豆的营养成分
大豆含有35%~40%的蛋白质，是植物性食物中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，具有较高的营养价值，而且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食物，故大豆蛋白为优质蛋白。
大豆所含脂肪量约为15%~20%，其中不饱和脂肪酸占85%，且以亚油酸最多，高达50%以上。此外，大豆油中还含有1.64%的磷脂和具有较强抗氧化能力的维生素E.大豆中含25%~30%的碳水化合物，其中一半是可以利用的，而另一半是人体不能消化吸收的棉籽糖和水苏糖，存在于大豆细胞壁，在肠道细菌作用下发酵产生二氧化碳和氨，可引起腹胀。此外，大豆还含有丰富的钙、硫胺素和核黄素。
2.大豆中的非营养素特殊成分
大豆中含有一些非营养素特殊成分，如蛋白酶抑制剂、胀气因子、植酸、皂甙和异黄酮、植物红细胞凝集素(PHA)、豆腥味等。其中，有的可影响人体对某些营养素的消化吸收，有的则具有一些特殊的生理活性。在应用大豆时，应注意合理利用或处理这些物质，才能充分发挥大豆的营养作用。通常，用加热的加工工艺可使对营养素的消化、吸收有影响的因子分解失活，故豆制品的营养价值要高于整粒大豆。
二、其它豆类的营养价值
其他豆类主要包括红豆、豇豆、云豆、绿豆、豌豆、蚕豆等。一般所含蛋白质为20%~25%，脂肪含量较低，碳水化合物含量可高达55%~60%;其他营养素近似大豆。
三、豆制品的营养价值
豆制品所指，包括大豆为原料的豆制品，及以其他豆类为原料生产的豆制品。
大豆制品中有非发酵豆制品和发酵豆制品二种。非发酵豆制品有豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐丝、豆腐干、干燥豆制品(腐竹)等。这些豆制品在经浸泡、磨细、过滤、加热等工艺处理后，其中的纤维素和抗营养因子等减少，从而使蛋白质的消化率提高;发酵豆制品有豆豉、黄酱、豆瓣酱、腐乳等。此类豆制品的蛋白质在加工时已被分解，更易被消化和吸收，且发酵能使其中的谷氨酸游离出来，维生素B12和核黄素的含量亦有所增加。
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太原营养师培训
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