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【问答】咸宁高级营养师培训机构有哪些啊

发布时间：2022/12/10 11:18:20 更新时间：2022/12/10 11:18:20
责任编辑：咸宁优路教育营养师培训万老师（VIP会员已认证）
【问答】咸宁高级营养师培训机构有哪些啊
问题分类：八四问吧
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  时间：2022/12/10 11:18:20  更新时间：2022/12/10
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学校介绍
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师资力量
柏老师
主要从事营养与慢性病的科研与教学工作，在临床膳食制作方面的实践经验丰富。专业特长为糖尿病、肾病等常见疾病的营养治疗。主讲课程：疾病营养学、营养与糖尿病等。
史老师
全国批专业持证临床营养师先后在全国医学科学院
研究领域：临床营养。具备丰富的临床营养治疗经验，及很强的宣教能力，善于结合临床病例进行教学。主讲课程为基础营养学、临床营养学。

课程介绍
医学基础，常用中草药食品概述，营养学基础，食品营养与食品加工基础，食品卫生基础，人群营养，膳食营养指导，营养教育与社区营养管理，营养咨询。
[培训内容]：
基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。

特色优势
海量题库免费开放，配备文字、音频及视频三种解析形式，为学员提供多样化的学习方法。优路专属教研团队重磅打造重难点大题库，学员可通过关键词搜索快速查找相关问题，即时解决难题。
讲练结合-----课程将理论与实践相结合，课程更注重实操性，不再纸上谈兵，让学员学以致用。

行业趋势
　　据相关调查资料表明，一个从业人员在就业前学到的知识和技能仅占一生所需知识的4/43。这就意味着一生中90%的知识与技能来源于就业之后的培训与学习。因此，通过持续不断的各类专业培训，才可能使员工知识和技能得到不断的更新与提升，以适应和满足社会、科技、企业发展的需要。
　　就业方向：运动营养方向
为运动员提供专业的营养指导和身体机能测评等，运动员的营养需求不同，有特殊的要求。

培训学习资料
　　营养师资深建议：男人夏天这样减肥才健康营养
方法一、要运动，但不能过度
人人都以为运动量要大减肥才快，其实不然，要想健康的瘦下来，则应该减少剧烈运动，夏天是阳气最盛的季节，运动又是带来阳气的。
夏天的高温，再加上运动，这可能一时间能让你瘦下来，但身体吸收过多的阳气终究会出现身体不适。所以好的减肥方法绝对不会建议你在中午10到下午4点之间进行剧烈运动。而是要多注意日常的小锻炼，例如选择走楼梯而少乘电梯，久坐了就多去倒杯水，运动运动。
方法二、多补水
多喝水能增加身体的新陈代谢，排除体内的毒素，还能顺带为皮肤补水保湿，可谓一举三得。
通常每个人需要喝多少水会根据活动量、环境，甚至天气而有所改变。正常人每天所需水分大约为一点五公升左右，若以多少杯来计算的话，大约等於八杯二百毫升左右的水。不过这也视乎个人日常活动量而定。合理的方式是，喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜，间隔时间为二十至三十分钟。
方法三、多游泳
如果有条件，专家建议能一周三次游泳。游泳不仅能够提升心肺能力，同时还能锻炼肌肉以及身体的协调性，从而消耗大量的能量，帮助减肥。游泳的时候，是先连续游泳三分钟，然后休息一两分钟，之后再来一次三分钟的游泳，等到适应之后，可以适当的增加游泳的时间，十分钟、十五分钟、二十分钟，只要在自己能够承受的范围之内，都可以尝试。
方法四、少吃一点零食
经常的吃零食其实是很容易发胖的，在夏季的时候许多人都是喜欢吃零食和雪糕的，一般我们注重的是健康减肥，所以零食是你瘦下来的阻碍，因此，你应该想办法少吃一些零食，这样才可以更快的瘦下来。
　　营养师食物营养与食品卫生知识第四章考点整理
节生物性污染及其预防
①常见细菌性污染的菌属、危害及预防要点
(1)致病菌对食品的污染有两种情况，一种是生前有感染，第二种是外界污染，致病菌来自外环境，与畜体的生前感染无关，注意清洁卫生可预防污染。
(2)条件致病菌，通常情况下不致病，但在一定的特殊条件下才有致病力的细菌，常见的有葡萄球菌，在一定条件下可引起食物中毒。
(3)非致病菌在自然界分布极为广泛，许多食品腐败后产生腐败菌，是非致病菌中最多的一类。
②食品腐败变质的概念
是指食品在一定环境因素影响下，由微生物的作用而引起食品成分和感官性状发生改变，并失去食用价值的一种变化。
③食品腐败变质的原因
原因食品本身的组成和性质环境因素微生物的作用
过程食品中蛋白质的分解食品中脂肪的酸败食品中碳水化合物的分解
鉴定指标感官指标化学指标物理指标微生物指标
卫生学意义感官性状发生改变食品成分分解营养价值严重降低微生物的严重污染，增加了致病菌和产生毒真菌存在的机会，极易造成食源性疾病和食物中毒食品腐败后的分解产物对人体的直接毒害
控制措施低温防毒高温灭菌防腐脱水与干燥防腐提高渗透压防腐提高氢离子浓度防腐添加化学防腐剂辐照保藏防腐
④食品细菌污染指标及其卫生学意义
评价食品卫生质量的细菌污染指标，常用菌落指数和大肠菌群表示。
卫生意义：反映食品的卫生质量，判断食品的清洁状态，预测食品的耐保藏性。
⑤黄曲霉毒素的化学结构特性
其结构均为二呋喃香豆素的衍生物，分B系和C系两大类。
黄曲霉毒素耐热，在一般的烹调加工温度下，不能被破坏，在280oC时发生裂解，其互性被破坏，形成香豆素钠盐，该钠盐溶于水，故可通过水洗予以去除。
⑥黄曲霉素污染的危害及预防要点
(1)急性中毒(2)慢性中毒(3)致癌性
预防要点：(1)防霉(2)去毒(3)经常性食品卫生监测
⑦赭曲霉毒素产毒条件，污染的主要食品，毒性及预防措施
是由曲霉属和青霉属产生的一组真菌代谢产物，包括A、B、C、D
赭曲霉毒素A在30oC和水分活性为0.95条件下生成量最多，主要污染玉米、大豆、可可豆、大麦、柠檬类水果、腌制的火腿、花生、咖啡豆。它的急性毒性很强，还有胚胎毒性和致畸性，已将赭曲霉毒素A定为人类可能一致癌剂。
⑧展青霉素污染的主要食品、危害及预防措施
其可存在于霉变的面包、香肠、水果、苹果汁、苹果酒和其他产品中。可抑制血细胞的生长，能抑制细胞核有丝分裂。预防的首要措施仍然是防霉，并制定食品限量标准。
⑨单端孢霉烯族化合物污染的主要食品，危害及预防措施。

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咸宁营养师培训相关介绍：
  • 晋级培训期限：二级公共营养师不少于200标准学时。 （2022/12/10学习专题）
  • 四级：能测量儿童坐高、头围和胸围。 （2022/12/10学习专题）
  • 3级公共营养师：经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2022/12/10学习专题）
  • 四级掌握内容：食品干燥技术的分类。 （2022/12/10学习专题）
  • 四级：能用称重法进行食物摄入量称重和记录。 （2022/12/10学习专题）
  • 3级公共营养师：取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。 （2022/12/10学习专题）
  • 商务领域中的营养师：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究， （2022/12/10学习专题）
  • 四级相关知识：了解食品浓缩技术和食品的微波加工技术。 （2022/12/10学习专题）
  • 公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技术胜任 （2022/12/10学习专题）
  • 公共营养师若在保健品公司讲课，月薪可超万元。 （2022/12/10学习专题）

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