邢台比较出色的营养师培训学校培训学校,这个有哪些?
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- 学校介绍
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优路教育,历经十余年的成长与发展,环球优路教育在日益激烈的市场环境中,逐渐开辟出一条有着自身特色的发展道路,赢得了广大学员和企事业单位的良好口碑,品牌影响力越来越广,市场份额稳居行业前列。2016年3月2日,环球优路教育正式登陆新三板,成为同行业领域中首家挂牌上市的企业,充分证明了其辉煌成绩和广阔发展前景。
优路教育在师资方面,授课老师都是优路师资团队人员或是专门聘请过来的老师,他们教学经验丰富,知识扎实,曾帮很多学生通过一建考试。而且他们熟悉一建考点,在教授给学生基础知识的同时,还能传授给学生很多经验和技巧,帮学生高效学习,提高学习效果。在上课内容方面,老师们上课非常注重学生基础的打牢,在时间充裕的情况下,老师讲课会非常细致,学生接受起来会比较容易,而且根据不同的阶段老师的讲课内容和方式也会不同,但都是讲练结合,这样能帮学生很好巩固课堂知识。
- 师资力量
- 郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委,原包头医学院公共卫生学院院长,从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。
史老师
全国批专业持证临床营养师先后在全国医学科学院
研究领域:临床营养。具备丰富的临床营养治疗经验,及很强的宣教能力,善于结合临床病例进行教学。主讲课程为基础营养学、临床营养学。
- 课程介绍
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医学基础,常用中草药食品概述,营养学基础,食品营养与食品加工基础,食品卫生基础,人群营养,膳食营养指导,营养教育与社区营养管理,营养咨询。
通过营养学的基础知识、全国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习,最终达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食;掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群,传播营养健康知识,做好营养餐的搭配;给消费者做营养健康评价,为他们制定健康营养计划,建立健康管理档案;开展营养咨询、指导工作,公共营养师不仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用,还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。
- 特色优势
- 开设课程:网络直播班,网络录播班,线下面授课。
介绍课程:线下面授课
专项师资线下面授课,结合面授氛围强,真实感强,可把控等特点,讲案例实操,模块强化、集训部分设置为面授课,实训提升,强化巩固。
开设课程:网络直播班,网络录播班,线下面授课。
介绍课程:网络录播班
消防行业专业师资录播课,主要针对先导、教材强化、冲刺等能发挥录播优势的课程,增加教学时长,确保全国整体教学质量。
- 行业趋势
- 大环境:社会上患有慢性疾病、营养不良疾病、亚健康的人群越来越多,全国营养健康管理相关人才严重缺乏,且人们对健康理念和保健意识不断在提高,这就需要大量的营养师进行理论和实际的指导,满足人们对日常调理养生的需求。
咨询陈老师:18011903037。
饮食健康
在全国有高达4.6亿人口处于亚健康状态,需要科学搭配,均衡营养,健康饮食,而国内从事营养师的专业人员只有几千名。
- 培训学习资料
- 营养学发展史
“营养学发展史”相信是准备参加临床营养师考试的朋友比较关注的事情,为此,医学教育网小编整理内容如下:
营养学发展史
古希腊名医,希波克拉底世称医学之父
古代“膳食指南”始于我国。西汉时期完成的《黄帝内经。素问》中记载“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。《黄帝内经》对上述平衡的概念作出了精辟论述。
孙思邈是最初明确提出食疗概念的学者
在元代太医出版了《饮食正要》成为我国历史上本营养膳食的著作。
现代营养学在美国最早被认可:1934年美国营养学会成立。世界卫生组织经研究提示人们:影响个人健康和寿命有四大因素:生物学基础占15%(遗传和心理);环境因素占17%(包括自然环境与社会环境);保健设施占8%(卫生服务的范围、内容与质量);生活方式占60%.(生活习惯和行为)
健康生活方式四要素:适当的运动;充足的体息;乐观的心态;均衡的营养。
营养师基础知识点梳理:豆类制品营养
豆类制品营养
豆类分大豆和其他豆类。豆类是廉价的蛋白质来源,含较多的赖氨酸,可补充谷类蛋白质的不足,且可增加膳食中的无机盐和B族维生素等。尤其是大豆在我国膳食中占有重要地位。
一、大豆的营养价值
1.大豆的营养成分
大豆含有35%~40%的蛋白质,是植物性食物中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,具有较高的营养价值,而且富含谷类蛋白较为缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食物,故大豆蛋白为优质蛋白。
大豆所含脂肪量约为15%~20%,其中不饱和脂肪酸占85%,且以亚油酸最多,高达50%以上。此外,大豆油中还含有1.64%的磷脂和具有较强抗氧化能力的维生素E.大豆中含25%~30%的碳水化合物,其中一半是可以利用的,而另一半是人体不能消化吸收的棉籽糖和水苏糖,存在于大豆细胞壁,在肠道细菌作用下发酵产生二氧化碳和氨,可引起腹胀。此外,大豆还含有丰富的钙、硫胺素和核黄素。
2.大豆中的非营养素特殊成分
大豆中含有一些非营养素特殊成分,如蛋白酶抑制剂、胀气因子、植酸、皂甙和异黄酮、植物红细胞凝集素(PHA)、豆腥味等。其中,有的可影响人体对某些营养素的消化吸收,有的则具有一些特殊的生理活性。在应用大豆时,应注意合理利用或处理这些物质,才能充分发挥大豆的营养作用。通常,用加热的加工工艺可使对营养素的消化、吸收有影响的因子分解失活,故豆制品的营养价值要高于整粒大豆。
二、其它豆类的营养价值
其他豆类主要包括红豆、豇豆、云豆、绿豆、豌豆、蚕豆等。一般所含蛋白质为20%~25%,脂肪含量较低,碳水化合物含量可高达55%~60%;其他营养素近似大豆。
三、豆制品的营养价值
豆制品所指,包括大豆为原料的豆制品,及以其他豆类为原料生产的豆制品。
大豆制品中有非发酵豆制品和发酵豆制品二种。非发酵豆制品有豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐丝、豆腐干、干燥豆制品(腐竹)等。这些豆制品在经浸泡、磨细、过滤、加热等工艺处理后,其中的纤维素和抗营养因子等减少,从而使蛋白质的消化率提高;发酵豆制品有豆豉、黄酱、豆瓣酱、腐乳等。此类豆制品的蛋白质在加工时已被分解,更易被消化和吸收,且发酵能使其中的谷氨酸游离出来,维生素B12和核黄素的含量亦有所增加。
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