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【资讯】徐州营养师培训学校培训就业情景有哪些 排名名次真的适合你吗

发布时间：2023/7/10 15:32:09 更新时间：2023/7/10 15:32:09
责任编辑：徐州优路教育营养师培训（VIP会员已认证）

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学校介绍
　　优路教育旗下环球卓越品牌主要从事在职人员硕士博士入学考试考前培训业务、职称等级英语考试培训业务、医药卫生行业准入类执业资格认证培训业务。在职人员硕士博士入学考试考前培训业务包含一月专业硕士学位联考考前培训、五月同等学力人员申硕统考考前培训、十月在职人员攻读硕士学位联考考前培训、医学博士研究生入学统考培训等;英语考试培训主要包括职称等级英语考试培训；医药卫生领域准入类执业资格认证培训业务包含执业医师、执业药师认证培训。
　　优路教育拥有一支思想创新，锐意进取的团队，特聘请清华、北大、人大、北师大、首师大、法大、财大、华科、建工、哈工大、同济、北京交大等知名学府教师及本行业极具专业素质的专家任教，教学经验丰富，针对性强，教师团队教学扎实过硬，教风明快活泼，教学效果独树一帜。学校领导班子严格管理，狠抓教学质量，教书育人。教师们传道、授业、解惑、兢兢业业、诲人不倦。

师资力量
章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院，2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士，2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生，获医学博士学位。
郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委，原包头医学院公共卫生学院院长，从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。

课程介绍
课程名称：医学基础
课程内容：食物的消化和吸收
知识点;1.解剖学基础知识；2.组织学基础知识；3.食物消化和吸收的生理学基础知识。
优路教育针对想考国际注册营养师的学员开设了APEI国际注册营养师特色课程，课程由优路教育根据测评为学员量身打造，智能式学习系统能够辅助学员进行学习与备考，课程老师将帮助学员明确学习目标，提供个性化服务，案例讲解将有效激发学员的学习兴趣帮助学员进行更好的记忆，讲练结合，边学边练，及时解决学员在学习过程中遇到的问题。

特色优势
开设课程：网络直播班，网络录播班，线下面授课。
介绍课程：网络直播班
专业师资直播课，将习题训练等互动要求高的课程列为直播课，强化互动，讲练结合，针对性教学。
串讲复习系统，考前不用愁，全面考前串讲，深入研究每个考点只为让你轻松进入考场！考前查缺补漏系统，老师有问必答，理清楚每个知识点，一步一脚印不留下任何学习漏洞。

行业趋势
　　人们越来越关注营养健康
我国人口众多，亚健康群体庞大、慢性病患病率高，各类疾病出现年轻化趋势！现代人民健康意识在增强，越来越关注自身营养健康。作为营养师专业人才面临的机遇是非常大的。
　　营养师就业方向：
食品类：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作。

培训学习资料
　　营养师考点辅导：酸味剂
酸味剂(acidulant)以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂。它还可调节食品的pH值。
酸味剂分为有机酸和无机酸。食品中天然存在的酸主要是有机酸，如柠檬酸、酒石酸、苹果酸和乳酸等。目前作为酸味剂使用的主要也是这些有机酸。最近用发酵法或人工合成制取的延胡索酸(富马酸)、琥珀酸和葡萄糖酸-δ-内酯等也广泛用于食品调味。无机酸主要是磷酸，一般认为其风味不如有机酸好，应用较少。
酸味具有增进食欲，促进消化、吸收的作用，并给人以清凉、爽快的感觉。酸味剂的酸味一般是氢离子的性质。但是，酸味的强弱并不能单用pH表示。不同的酸有不同的酸味感。这与其pH、酸根种类、可滴定酸度、缓冲作用和其他物质特别是糖的存在有关。
柠檬酸是酸味剂中最温和、可口的酸味剂，在食品工业中应用最广，需要量也。苹果酸、乳酸等酸味剂的应用也在发展中。
　　营养师知识点整理：膳食纤维
食物纤维是一种特殊的营养素，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多，其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、藻类多糖等。膳食纤维是食物中非营养成分，但是对人体健康有益。
一般作用
膳食纤维的生理功能：这类物质能刺激肠道蠕动，有利于粪便排出，可预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张;可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;预防胆结石的形成。产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品。改善耐糖量，可调节糖尿病人的血糖水平，可作为糖尿病人的食品;改善肠道菌群，预防肠癌、阑尾炎等。
正常需要
膳食纤维的摄入量应该根据总食物的摄入量来确定，一般可表示为如下适宜范围：低能量膳食[7.5×1000kj(1800kcal)]为25g/d，中等能量膳食[1.0×10000kj(2400kcal)]为30g/d，高能量膳食[1.2×10000kj(2800kcal)]为35g/d。
过量表现
过多的摄食膳食纤维会影响其他营养素的吸收。但适量的增加食用膳食纤维对于便秘和肥胖人群说就是非常有益的了。
食物来源
食物纤维的主要食物来源：食物纤维的来源，主要为植物性食品。粮谷类、豆类的麸皮、糠、豆皮含有大量的纤维素、半纤维素和木质素;燕麦和大麦含有多量的粗纤维;柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜，含有较多的果胶。除了来源如此丰富的膳食纤维外，近几年较多的果胶。除了来源如此丰富的膳食纤维外，近几年又出现许多从天然食物中提取出的缮食纤维食品可供食用同时也具有比普通膳食纤维更好的效果如韶身(魔芋)水溶性膳食纤维。需要注意的是膳食纤维大多是不溶性的，只有水溶性的膳食纤维才是人体能够吸收的。
备注
膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖。但是从20世纪70年代以来在营养科学中不断有新发展的重要内容，时至今日营养学家对膳食纤维的结构，理化特性与人类健康的关系等仍在不断深入地进行研究。

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