【问答】烟台专业公共营养师培训机构有哪些

发布时间：2022/12/4 7:07:58 更新时间：2022/12/4 9:21:18

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问题具体描述：

我想知道，烟台专业公共营养师培训机构有哪些？？麻烦告诉我一声，谢谢！

时间：2022/12/4 7:07:58 更新时间：2022/12/4
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学校介绍: 　　随着经济的发展和国民生活水平的不断提高，人们在追求丰富物质生活的同时，对健康和生命的关注也越来越高。食品营养与安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为全社会新的需求。所有幼儿园、医院、学校、酒楼、超市、宾馆饭店以及100人以上用餐的单位需要配备专职“公共营养师”。
　　我们机构始终把“学员竞争力提升”和“学员满意度”作为办学宗旨，由专业的教务老师24小时在线服务，为每位学员解答咨询问题，教务部设有专门教务管理团队、班主任服务团队全程服务学员学习，并得到学员一致好评。学员遍及各大中型城市，是专注于教育培训于一体的综合性教育机构。

课程介绍: 运动营养
身体活动的能量消耗
运动健身营养的需要
特殊情况的运动。
培训内容：
(一)公共营养师文化：公共营养师职业介绍及未来发展。
(二)医学基础：人体发生及组成;消化系统生理;泌尿系统生理;免疫系统生理;不同人群的生理特点。
(三)营养学基础：蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质;各类食物的营养价值;营养计算;膳食调查;常见蔬菜水果价值等。
(四)疾病营养学：营养与肥胖;营养与糖尿病;营养与肿瘤;营养与脂类代谢异常;营养与优生;肠内营养。
(五)中医营养学：中医学概述;中医营养诊断;食养食疗;药食同源。
(六)食品卫生：食物中毒的预防。
(七)运动营养学：运动处方的制定。
(八)病例分析：饮食相关的疾病。
(九)营养指导与健康管理：家庭会议;公共营养师服务流程。
(十)心理学：公共营养师沟通技巧。

特色优势: 公共营养师课程：
营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
企业使命：
提供优质的教育培训服务，倡导生活学习化、学习终身化、服务专业化。
企业愿景：
助力社会、职业教育的发展。
核心价值观：
以人为本，创造价值，追求卓越，携手共进。
经营理念：
正直、激情、团结、专业、拓新。
教育理念：
知识改变命运，学习成就梦想。

行业趋势: 　　三级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）连续从事本职业工作6年以上。
（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　在餐馆、食品企业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的岗位.另外，营养师也可自办健康门诊和做保健顾问。

学习资料: 　　营养师考试必背热点：蛋及蛋制品的营养价值
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋及其加工制成的咸蛋、松花蛋等。蛋类的营养素含量不仅丰富，而且质量也很好，是营养价值很高的食物。
不同品种的蛋类，其营养成分大致相同。各种蛋类的蛋白质含量相似，全蛋为12%左右，蛋黄高于蛋清，加工成咸蛋或松花蛋后，无明显变化。蛋类蛋白质氨基酸组成与人体需要量为接近，营养价值很高，优于其他动物性蛋白。鸡蛋中脂肪含量约10%～l5%，98%的脂肪存在于蛋黄中，蛋清中含脂肪极少。蛋黄中的脂肪消化吸收率高。蛋黄中维生素含量十分丰富，且种类较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生童K和微量的维生素C。鸭蛋和鹅蛋的维生素含量总体而言略高于鸡蛋。矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量较低。蛋黄中含矿物质为1.0%～l.5%，其中钙、磷、铁、锌、硒等含量丰富。蛋类中碳水化合物含量较低。蛋黄是磷脂的极好来源，所含卵磷脂具有降低血胆固醇的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收。胆固醇集中在蛋黄，其中鹅蛋黄含量量高，每100g达1696mg，其次是鸭蛋黄，鸡蛋黄每100g也达1510mg，鹌鹑蛋量低。蛋黄中铁的生物利用率较低，仅为3%左右。
　　营养师基础知识点梳理：人体营养状况
人体营养状况
人体体格测量，成年人测量项目通常包括身高、体重。儿童应测量体重、身高、胸围、头围。婴幼儿采用卧位分别测定头顶至臀部、足底的距离，即顶-臀长(坐高)和顶足长(身长)反映婴幼儿体格纵向发育情况。
上臂围反映机体的营养状况，与体重密切相关。一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线中点的臂围长。5岁以内变化不大。我国1～5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好，12.5～13.5cm为营养中等，12.5cm以下为营养不良。
标准的本质特征是一种“统一规定”，标准化的实质是“通过制订、发布和实施标准，达到统一”，其目的是“在一定范围内获得最佳秩序和效益”。
精确度：精密度，指以最小的差异重复测定一个个体的能力。
准确度：指测定值和“真值”相同的程度，即以尽可能的程度使所测值代表真实值的能力。
实验室指标收集：尿液水溶性维生素耐受实验、肌酐测定、维生素和矿物质代谢实验、蛋白质代谢和骨代谢实验。粪便消化道有无炎症、出血、寄生虫感染、恶性肿瘤等，并可间接判断胃肠、胰腺、肝胆系统功能状况进行营养代谢实验。血液样品包括：指血、耳垂血、足跟血、静脉血、眼眶取血等。
营养不良的症状和体征判断：
1.蛋白质--能量营养不良(PEM)判断：婴幼儿最为敏感，约有一半的PEM患儿很难活到5岁，发展全全国的死亡率是发达全国的20～50倍。目前已成为许多发展全全国的一个主要公共卫生问题。
(1)水肿型营养不良：蛋白质缺乏为主而能量供给尚能适应机体需要，以水肿为主要特征。凹陷型水肿常见于腹部、腿部，也可能遍布全身。主要表现：水肿、腹泻、伴发感染，头发稀少易脱落，表情冷漠或情绪不好。
(2)消瘦型营养不良：能量不足为主，主要表现为皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内在器官萎缩，四肢犹如皮包骨，体重常低于其标准体重的60%。
(3)混合型：蛋白质和能量均有不同程度的缺乏，同时伴随维生素和其他营养素缺乏。
2.营养性贫血：多发生于2岁以下的儿童，在其他人群中，如儿童、青少年、育龄妇女、孕妇、乳母中也可发生。包括缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血。前者是体内铁缺乏引起，后者则是体内维生素B12和叶酸缺乏引起。全球包括全国最常见的是缺铁性贫血。营养性贫血表现：①起病缓慢②疲劳无力，不爱活动常烦躁不安或萎靡不振③食欲减退④机体免疫功能的抗感染能力下降。

烟台营养师培训
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