武汉茶艺培训课程为什么要学茶艺

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■ 开课类型：面授培训班

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我们为何要习茶？




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【健康需要】：了解茶叶丰富的内含物如茶多酚 、氨基酸、咖啡碱，3抗3降的养生功效；

【审美需要】：茶空间、茶席的美学提升；

【社交需要】：高层次的圈子都离不开茶，学茶的过程中可以结交志同道合的人；

【精神需要】：专注于练习拿起和放下，让浮躁的心变得从容安定，借茶修心；

【工作需要】：现在的工作几乎都从酒桌换到了茶桌上，会泡茶几乎成了工作技能必备项。




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【完善课程体系】：零基础教学，学习品茶、泡茶、识茶、讲茶。

【课程概要】：从上古时期的神农尝百草开始到现在我们的生活茶，以全国茶历史为脉，以各个朝代的生产力水平对茶的影响为络，时间和空间交织，文化和工艺融合，让大家简单明了的知晓六大茶类的历史发展。

同时，梳理出每一类茶因为加工工艺的不同，带来茶汤具体物质的变化，通过训练味蕾来感知茶叶的“五味”，从而清楚的知道如何运用不同的冲泡方法获取茶汤的最大价值，茶为我用，喝茶养生。




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会泡茶的前提一定要会喝茶，味蕾不打开，茶汤的差距品不出来，手上自然泡不出茶的美妙。

【学习方向】：打开思想、打开味蕾、打开五感

【学习目标】：会喝茶、、会泡茶、会讲茶、会选茶

【课程内容】：

一、打开思想

1、茶叶的起源、发展，饮茶方式的变化

2、茶为今用，全国茶区，六大茶类工艺

3、茶席、茶器、茶礼

4、茶叶外形的辨识

5、3大器皿六大茶类冲泡

二、打开眼睛

1、蒸青绿茶的鲜

2、蒸青绿茶品鉴

3、蒸青绿茶冲泡（杯泡法）

3、打开味蕾

1、绿茶的鲜

2、红茶的甜

3、乌龙茶的香

4、白茶的甘

5、黄茶的淡

6、黑茶的醇

四、五感学茶之绿茶

1、绿茶的分类

2、绿茶的工艺

3、绿茶的冲泡

五、红茶的世界史

1、红茶四百年波澜壮阔

2、被世界认识的全国红茶

3、红茶中的爱马仕（金骏眉）

4、红茶冲泡技巧

六、营销无处不在的乌龙茶

1、功夫茶的由来

2、乌龙茶中的备受瞩目营销方式

3、乌龙茶中的闽南和闽北

4、乌龙茶的冲泡技巧

七、五感学茶之白茶

1、白茶基础知识

2、白茶的分类

3、白茶的市场价值

4、白茶的冲泡方法

5、白茶的品鉴

八、听得多喝得少的黄茶

1、黄茶的传统与演变

2、黄茶中的特供茶

3、冲泡方法

九、古代游牧民族的必备茶——黑茶

1、茶马古道

2、黑茶的品饮方式

3、普洱茶与黑茶的关系

4、普洱茶闻名一时的老茶市场

5、普洱茶的品饮

6、普洱茶的冲泡技巧

十、茶相关特色雅集课程

十一、茶楼的营销与管理

【课程特色】：

1、零基础系统课程100课时；

2、建立学茶的基础认知和逻辑思维；

3、学习读懂茶汤语言；

4、掌握杯泡法、盖碗泡法、壶泡法、工夫茶茶泡法等多种冲泡的方法与要领；

5、80多款标杆茶的冲泡品鉴，味蕾享受、打开眼界、打开对茶的认识、拓展兴趣、掌握一项技能。

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