【头条】丹东烘焙西点课程培训机构教学内容

发布时间：2022/4/27 18:16:06 更新时间：2022/4/27 18:16:06

责任编辑：西餐西点烘焙培训（VIP会员已认证）

学校介绍: 　　在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位;上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位，同时学校创办人王森老师还是国际裁判员，美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类杰出人才，并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。
　　苏州市王森西式餐饮职业培训学校有限公司以下简称：王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。王森学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。

师资力量: 杨玲
职称：王森学校翻糖培训师
擅长：裱花蛋糕培训、翻糖蛋糕培训
简介：高级技术讲师，王森学院首席裱花师、翻糖设计师，擅长吐司面包画、翻糖和巧克力工艺品、国际奶油雕、艺术面包、艺术饼干，在蛋糕、裱花、西点、翻糖、面包、巧克力等领域均有造诣。入行17年，荣膺各项蛋糕展金奖，参与设计制作多个大型巧克力展、省级花艺博览会等项目，其设计制作的土司面包画和翻糖膏紫禁城突破世界吉尼斯纪录。
　　【学员评价】
　　技术大拿!蛋糕裱花手艺功底深厚，教课细致，深入浅出，学习效率高。
　　【自我评价】
　　做事塌实认真，认真细致，吃苦耐劳;学习潜力强，能够很快的理解新事物;性格开朗，诚实正直，谦和自信，乐于进取乐于奉献，勤奋好学。具有强烈的事业心和工作职责心，善于处理人际关系，具有很好的团队合作精神。
　　【个人简介】
　　2001年加入王森团队
　　2004年参与蛋糕展，并荣获金奖
　　2005年多次给国外烘焙西点届学生授课指导
　　2006年多次给学员授课指导
　　2007年参与上海国际酒店展并荣获金奖
　　2008年出版鲜奶油油雕《梦幻鲜奶油》等书籍
　　2009年研发出土司面包画
　　2009年首创卡通造型面包研发
　　2012年参与设计制作上海世博园《巧克力开心乐园》项目，引爆世界
　　2012年参与设计制作的土司面包画和翻糖膏制作的紫禁城，突破世界吉尼斯纪录
　　2013年参与设计制作新疆巧克力展
　　2014年参与设计制作青岛花艺博览会项目，做出大型吐司面包画和花艺等作品
　　2015年参与设计制作浙江宁波的巧克力展
　　2016年参与设计制作苏州花艺博览会项目
　　2017年参与设计制作苏州太湖窑工艺品，出版《玩美韩式裱花》等书籍。
成老师
职称：王森学校糖艺培训师
擅长：糖艺培训
个人座右铭：自我满足会阻碍进步，不知足才是进步的阶梯。从教感悟：没有过不去的事情，只有过不去的心情。确实是这样，很多事情我们之所以过不去是因为我们心里放不下，比如被欺骗了报复放不下，被讽刺了怨恨放不下，被批评了面子放不下。大部分人都只在乎事情本身并沉迷于事情带来的不愉快的心情。其实只要把心情变一下，世界就完全不同了。

课程介绍: 蛋糕甜品班
课程亮点
·王森经典专业之一，以裱花课程为主
·含王森研发团队创新的多种裱花装饰技巧及时下流行
的韩式裱花技巧；
·同时教授法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等课程，
学员市场竞争力更强
·学业合格的学员具备扎实的裱花技术，可从事裱花、
烘焙、甜品等相关工作
·95%以上的实操课程，练就扎实的专业技能
·配备知名品牌的专业设备。
法式甜点班
课程亮点
甜品课程内容由法国MOF老师设计开发，正宗的法式手法、正统的口味搭配技巧、精致的甜品装饰技术，让你不出国门即可掌握纯正的法式甜品理念与技术；
巧克力、拉糖、翻糖装饰课程为辅，并略教面包及咖啡制作技术，提高学员综合竞争力；
95%以上的实操课程，练就扎实的专业技能；
配备知名品牌的专业设备。

特色优势: 现代化教室多、设备好：百余个现代化教室，总设备价值上亿元，学校每年都会更新一批设备，保证教学与市场同步。
毕业生就业率高。

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