【资讯】固原蛋糕甜品课程培训班机构哪家好 一看培训机构马上报名
发布时间：2022/4/27 10:30:33 更新时间：2022/4/27 10:30:33
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- 学校介绍
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旗下的王森学校是全国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一，也是咖啡西点西餐培口碑较好的学校之一。学校自1993年创办以来，从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训，也是一所研发型技能培训学校，学校位于古城苏州，占地12000平方米，在北京、珠海、山东设立校区。美国、法国、日本、韩国均有海外合作学校，是目前国内大型的咖啡西点西餐技能培训学校之一。
王森学校，一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训，累计出版书籍200余本，拥有2000多平方米研发中心，提供创业服务平台，门店管理运营指导，汇聚20余法国MOF大师，100余位国际外教，200余位精英师资力量，2017年被全国人社部评定为"全国高级技术人才培训基地"。
- 师资力量
- 顾老师
职称：王森学院资深翻糖工艺研发师
擅长：翻糖蛋糕培训
【经历】
从事翻糖蛋糕、巧克力造型、艺术面包工艺、杏仁膏工艺、巧克力工艺、糖艺工艺的研发近二十年，多次获得国际国内专业赛事的大奖。其中，翻糖作品绣花鞋、龙袍、青花瓷等作品打破世界吉尼斯世界纪录。
【荣誉】
2005年荣获国际蛋糕比赛金奖
2007年参与国际酒店展览蛋糕比赛并荣获金奖
2008年参与北京《世界巧克力梦公园》展品设计和制作
2008年研发制作出世界上第一双翻糖绣花鞋
2008年研发制作出世界上第一套翻糖青花瓷器
2009年出版翻糖艺术饼干等书籍
2009年参与制作法国餐饮大赛，并荣获银奖
2010年参与制作3场巧克力梦公园展品设计及制作
2011年参与制作上海巧克力萌公园作品设计及制作
2012年参与制作上海世博园巧克力梦公园作品设计和制作
2014年参与制作海南世界巧克力公园设计制作
2014年加入王森集团美食家乐园研发部
2014年设计研发太湖窑巧克力作品开发制作
2015年参与杭州巧克力乐园设计与制作
2016年参与苏州园博会巧克力花艺馆作品设计与制作
2017年摘得日本东京蛋糕展银奖，其中，翻糖蛋白霜“一体空心球”吊线技艺首次亮相，惊艳四座。
丁老师
职称：王森学校西点培训师
擅长：烘焙培训、西点培训
简介：丁亚江老师，丁老师中等个子，不管走到哪，一双明亮的眼睛都闪烁着自信，带着坚定的目光。上课从来不觉得学生问的问题会多，都会细心解答每个难题。总是会把自己最好的一面展现给大家。
- 课程介绍
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日本烘焙留学班
日本菓子学校创立于55年前（1960年），以全国点心工业组合联合会（由日式点心、西式点心、糖果糖块、巧克力、日本脆饼干各行业的工会构成的统括团体）为中心、并得到数家点心大制造商（森永制菓、明治制菓等）的协助而创立的学校。
点心制造技术学科取得资格、称号
1.制果卫生师考试资格（修完同学科第1学年取得考试资格，第2学年在学中考试）
2.授与专门士的称号
面包制造技术学科取得资格、称号
1.食品卫生责任者资格。
东南亚课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一，由东南亚专业餐饮大师亲授正宗东南亚餐饮课程，全部课程包含80或168道经典日料菜品。
其菜品新鲜而多彩，口味地道而神秘，泰国香米、印度芒果、马来西亚海鲜、你绝对想不到它们的梦幻组合是多么地奇妙，在这里你将学到土豆咖喱、红薯鸡块、菠萝米饭、炒河虾粉等新奇的制作技巧。
课程级别：※※※※※
培训周期：1个月或3个月（二选一）
授课教师：东南亚籍
课程优势：精修进阶、菜品丰富、大师亲授、口味正宗。
- 特色优势
- 技能全：35项专业，学习更多技能。
以技术研发推动教学的学校：研发多项技术，行业内受尊重学校。
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