广州厨师培训时间需要多少,这个有哪些?
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- 学校介绍
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王森学校,一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训,累计出版书籍200余本,拥有2000多平方米研发中心,提供创业服务平台,门店管理运营指导,汇聚20余法国MOF大师,100余位国际外教,200余位精英师资力量,2017年被全国人社部评定为"全国高级技术人才培训基地"。
在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位;上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位,同时学校创办人王森老师还是国际裁判员,美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类杰出人才,并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。
- 师资力量
- 龚老师
职称:王森咖啡西点学校糖艺培训师
擅长:糖艺培训
简介:工作经历:2014年有幸加入王森团队,在王森咖啡西点学校担任高级糖艺师。
赵老师
职称:王森学校翻糖培训师
擅长:翻糖培训、糖艺培训、巧克力培训
简介:赵老师上课诙谐有趣,他善于用凝练的语言将复杂难于理解的理论知识清晰、明确的表达出来。讲课内容紧凑、丰富,十分有利于同学们在较短时间内掌握课堂内容。课堂中,赵老师是一个富有经验,工作认真负责的杰出老师。在课外,赵老师对同学也很关心,有什么困难找赵老师,总会得到一些有益的指导。
- 课程介绍
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东南亚课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一,由东南亚专业餐饮大师亲授正宗东南亚餐饮课程,全部课程包含80或168道经典日料菜品。
其菜品新鲜而多彩,口味地道而神秘,泰国香米、印度芒果、马来西亚海鲜、你绝对想不到它们的梦幻组合是多么地奇妙,在这里你将学到土豆咖喱、红薯鸡块、菠萝米饭、炒河虾粉等新奇的制作技巧。
课程级别:※※※※※
培训周期:1个月或3个月(二选一)
授课教师:东南亚籍
课程优势:精修进阶、菜品丰富、大师亲授、口味正宗。
日料课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一,由日本专业料理大师亲授正宗日式料理,全部课程包含80或168道经典日料菜品。日本料理烹调的特色着重自然的原味,这是日本料理首要的精神。
其制作方式,从数小时慢火熬制的高汤、调味到烹调手法,均以保留食物的原味为前提,其美味秘诀,在以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等调味里。
这里培养的料理师是食用者与大自然之间的桥梁,他们经过专业精准的训练,静心、耐性、养神,一气呵成巧夺天工的艺术美食、让客人尝到最地道的天然美味。
课程级别:※※※※※
培训周期:1个月或3个月(二选一)
授课教师:日籍外教
课程优势:精修进阶、日料大师亲授、学习最正宗的日式料理,满足最挑剔的客人需求。
- 特色优势
- 毕业生就业率高。
在王森学校能学到国内外各种咖啡、西点、面包、蛋糕、西餐、甜点、翻糖、巧克力、糖艺、调酒、面塑、糖公仔、冰淇淋、冰饮、奶茶、寿司、西餐等技术和配方,每个专业都有各自的主要课程和辅助课程,选修课不仅增加了学生的技术竞争力,让王森学子在有限的学习期间获得比同类学校学员更多的知识和技能。