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【问答】衡水哪些酒店西餐课程培训机构比较专业

发布时间：2022/3/29 15:13:05 更新时间：2022/3/29 15:13:05
责任编辑：西餐西点烘焙培训苏老师（VIP会员已认证）
【问答】衡水哪些酒店西餐课程培训机构比较专业
问题分类：八四问吧
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我想咨询一下，衡水哪些酒店西餐课程培训机构比较专业？有谁清楚情况的，麻烦回答我，谢谢！
  时间：2022/3/29 15:13:05  更新时间：2022/3/29
来自报名在线网（Edu84.COM）热心网友西餐西点烘焙培训苏老师的专业回答：

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学校介绍
　　王森学校，一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训，累计出版书籍200余本，拥有2000多平方米研发中心，提供创业服务平台，门店管理运营指导，汇聚20余法国MOF大师，100余位国际外教，200余位精英师资力量，2017年被全国人社部评定为"全国高级技术人才培训基地"。
　　王森学校创办于1993年，20余年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，累积培训学员超过18万。
　　培训项目范围从零基础的职业教育到技术进阶培训，涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域，是咖啡西点西餐培训行业的实力品牌。
　　成立时间：1993年
　　所属行业：培训教育
　　经营范围：咖啡西点西餐培训
　　总部所在地：苏州
　　董事长：王森(烘焙美食家、美食艺术设计师)。

师资力量
韩老师
职称：翻糖高级技师、王森学校翻糖研发师
擅长：翻糖蛋糕、翻糖造型糖公仔、巧克力造型、艺术面包工艺、杏仁膏工
简介：【个人简介】
　　2001年进入王森咖啡西点学校，加入王森团队
　　2003年从事翻糖蛋糕、杏仁膏蛋糕、捏塑、巧克力造型工艺的研发
　　2004年多次与鲜奶油机构合作，于全国做蛋糕巡展演示
　　2005年荣获国际蛋糕比赛金奖
　　2005年率先开发国内捏塑课程
　　2006年多次给国外团队授课指导
　　2007年多次给同胞授课指导
　　2007年参与国际酒店展并荣获金奖
　　2008年参与指导北京《世界巧克力梦公园》展品设计和制作
　　2008年研发出翻糖青花瓷工艺，并获得世界吉尼斯纪录
　　2009年出版翻糖艺术饼干书
　　2009年研发出艺术面包工艺
　　2009年参与制作法国餐饮大赛，并荣获银奖
　　2010年参与制作3场巧克力梦公园展品设计及制作
　　2011年参与制作上海巧克力萌公园作品设计及制作
　　2012年参与制作上海世博园巧克力梦公园作品设计和制作
　　2012年设计制作的翻糖龙袍荣获吉尼斯世界纪录
　　2015年日本东京蛋糕展翻糖项目連合會會长賞
　　曾多次荣获亚洲FHC烘焙大赛金奖、银奖
　　曾多次出国交流深造，并参与王森学校出版王森书籍20本
　　2017年代表队荣获FIPGC世界甜点、冰激凌、巧克力冠军杯银奖，并同时荣获造型大奖!
　　【从教语录】
　　要得到学生的尊重和爱戴，首先要学会尊重学生的人格，要尽量多地要求一个人，尽可能多地尊重一个人。
　　【学员评价】
　　韩老师有着多年的工作经验，对蛋糕行业的发展有着深厚的认识，他经常教导学生，知识掌握的多少决定着你们自己的人生发展的多少。所以不断学习是非常重要的，在平常的生活中，韩老师和同学们如同朋友一样。
　　韩老师是一个很严谨的老师，平常上课中对我们很严格，正是他的这种严格，所以我们班才会这么团结，同学们才知道学习，有这样的老师，我觉得挺好。在平常的生活韩老师经常走进我们的寝室，对我们的生活也帮助了很多，在王森学校里，我觉得这里就像第二个家。
赵老师
职称：王森学校翻糖培训师
擅长：翻糖培训、糖艺培训、巧克力培训
简介：赵老师上课诙谐有趣，他善于用凝练的语言将复杂难于理解的理论知识清晰、明确的表达出来。讲课内容紧凑、丰富，十分有利于同学们在较短时间内掌握课堂内容。课堂中，赵老师是一个富有经验，工作认真负责的杰出老师。在课外，赵老师对同学也很关心，有什么困难找赵老师，总会得到一些有益的指导。

课程介绍
烘焙西点班
课程亮点
·王森经典专业之一，课程内容由法国MOF老师参与指
导开发，以法式面包、艺术面包、蛋糕、干点等烘烤
类西点课程为主法式甜品、咖啡课程为辅，并略教当
下流行的翻糖蛋糕。学业合格的
·学员具备扎实的西点烘焙技术，可从事面包、蛋糕相
关技术类工作
·95%以上的实操课程，练就扎实的专业技能
·以制作原理为主，教授各类技术的要点，巩固基本功
·配备知名品牌的专业设备。
西式料理班
课程亮点
·课程内容由意大利、法国西餐老师针对全国市场共同研发设计，采用正统的西餐手法教授符合全国人口味的西式料理；
·课程体系以意式西餐为主，法式盘艺装饰技法讲解、甜品、日料等课程为辅，并适当教授当下流行的咖啡课程；
·95%以上的实操课程，练就扎实的专业技能；
·配备知名品牌的专业设备。

特色优势
毕业生就业率高。
出版行业书籍多：《咖啡制作入门》、《3D咖啡制作入门》、《花式咖啡图典》、《咖啡拉花制作大全》、《分子蛋糕》、《时尚前卫分子美食》、《饮品大全》、《咖啡鸡尾酒大全》、《法式慕斯甜点新概念》、《巧克力装饰件大全》、《冷餐会糖艺》、《糖艺制作入门》、《翻糖制作大全》、《翻糖蛋糕装饰大全》、《名厨甜点》、《梦幻多层蛋糕》、《蛋糕装饰构图与设计》、《裱花基础》、《创新陶艺蛋糕》、《十二生肖》、《西餐入门》、《学做西餐》、《寿司制作入门》、《煎香铁板烧》、《蛋糕入门》、《西点入门》、《超可爱艺术饼干》、《中华饼大全》、《手工冰淇淋》、《自然主义日式甜点》、《在家做西点》、《让你轻松成为饼干达人》、《饼干大全》、《面包制作大全》、《超人气面包》、《突破韩流面包》、《经典面包教科书》、《浓情浪漫手工巧克力》、《杏仁膏蛋糕》、《夏日冰点系列》、《烘焙饼店经营手册》等200余本

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