【资讯】衡阳都有哪些出名的咖啡甜点课程培训机构 为何报名这个赢在起跑线
发布时间：2022/4/27 14:08:36 更新时间：2022/4/27 14:08:36
责任编辑：西餐西点烘焙培训（VIP会员已认证）
衡阳都有哪些出名的咖啡甜点课程培训机构，这个有哪些？
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- 学校介绍
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在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位;上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位，同时学校创办人王森老师还是国际裁判员，美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类杰出人才，并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。
王森学校，一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训，累计出版书籍200余本，拥有2000多平方米研发中心，提供创业服务平台，门店管理运营指导，汇聚20余法国MOF大师，100余位国际外教，200余位精英师资力量，2017年被全国人社部评定为"全国高级技术人才培训基地"。
- 师资力量
- 顾老师
职称：王森学院资深翻糖工艺研发师
擅长：翻糖蛋糕培训
【经历】
从事翻糖蛋糕、巧克力造型、艺术面包工艺、杏仁膏工艺、巧克力工艺、糖艺工艺的研发近二十年，多次获得国际国内专业赛事的大奖。其中，翻糖作品绣花鞋、龙袍、青花瓷等作品打破世界吉尼斯世界纪录。
【荣誉】
2005年荣获国际蛋糕比赛金奖
2007年参与国际酒店展览蛋糕比赛并荣获金奖
2008年参与北京《世界巧克力梦公园》展品设计和制作
2008年研发制作出世界上第一双翻糖绣花鞋
2008年研发制作出世界上第一套翻糖青花瓷器
2009年出版翻糖艺术饼干等书籍
2009年参与制作法国餐饮大赛，并荣获银奖
2010年参与制作3场巧克力梦公园展品设计及制作
2011年参与制作上海巧克力萌公园作品设计及制作
2012年参与制作上海世博园巧克力梦公园作品设计和制作
2014年参与制作海南世界巧克力公园设计制作
2014年加入王森集团美食家乐园研发部
2014年设计研发太湖窑巧克力作品开发制作
2015年参与杭州巧克力乐园设计与制作
2016年参与苏州园博会巧克力花艺馆作品设计与制作
2017年摘得日本东京蛋糕展银奖，其中，翻糖蛋白霜“一体空心球”吊线技艺首次亮相，惊艳四座。
王北启
职称：王森学院首席咖啡研发师
擅长：咖啡培训
简介：王老师，看似严肃的外表下，内心其实是一个小孩子，而且乐于帮助学生，只要学生有什么不明白的知识点，他都会一一耐心的教导，年轻又有责任心的老师不多见的。短短教学的几年中，他却已经在咖啡行业界小有名气了哦。
- 课程介绍
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咖啡甜点班
课程亮点
·以咖啡课程为重心，课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系为蓝本；
·同时教授时下流行的法式甜品、法式面包、意式西餐等，学员综合竞争力更强；
·门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识尽在掌握；
·90%以上的实操课程，练就扎实的专业技能；配备知名品牌的专业设备。
蛋糕甜品班
课程亮点
·王森经典专业之一，以裱花课程为主
·含王森研发团队创新的多种裱花装饰技巧及时下流行
的韩式裱花技巧；
·同时教授法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等课程，
学员市场竞争力更强
·学业合格的学员具备扎实的裱花技术，可从事裱花、
烘焙、甜品等相关工作
·95%以上的实操课程，练就扎实的专业技能
·配备知名品牌的专业设备。
- 特色优势
- 用人单位对我校学生技术的认可度高：工资是同类学校学生的2-5倍，职位上升很快。
学校采用点对点教学模式，4人一个组，技术好的帮扶技术差的，做到人人都能跟上教学进度，人手一套教学工具和原料。学校为了让学员更好的掌握技术，开展一个月一次比赛，从比赛中考核学员的技术，掌握学生的学习情况，点对点的帮扶个别学生，一直到学生达到用人单位考核要求为止。王森学校把每一个学生都当作一个有血有肉、有人格、独特价值和潜能的人，点对点帮扶关注每个学生的成长，给他们需要的指导和帮助，给每个学生展示的平台和机会，确保学员学会，学精，学透，这也是王森学校这个品牌价值的体现。
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