七台河都有哪些出名的蛋糕甜点课程培训机构,这个有哪些?
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- 学校介绍
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旗下的王森学校是全国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一,也是咖啡西点西餐培口碑较好的学校之一。学校自1993年创办以来,从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训,也是一所研发型技能培训学校,学校位于古城苏州,占地12000平方米,在北京、珠海、山东设立校区。美国、法国、日本、韩国均有海外合作学校,是目前国内大型的咖啡西点西餐技能培训学校之一。
在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位;上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位,同时学校创办人王森老师还是国际裁判员,美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类杰出人才,并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。
- 师资力量
- 韩老师
职称:翻糖高级技师、王森学校翻糖研发师
擅长:翻糖蛋糕、翻糖造型糖公仔、巧克力造型、艺术面包工艺、杏仁膏工
简介:【个人简介】
2001年进入王森咖啡西点学校,加入王森团队
2003年从事翻糖蛋糕、杏仁膏蛋糕、捏塑、巧克力造型工艺的研发
2004年多次与鲜奶油机构合作,于全国做蛋糕巡展演示
2005年荣获国际蛋糕比赛金奖
2005年率先开发国内捏塑课程
2006年多次给国外团队授课指导
2007年多次给同胞授课指导
2007年参与国际酒店展并荣获金奖
2008年参与指导北京《世界巧克力梦公园》展品设计和制作
2008年研发出翻糖青花瓷工艺,并获得世界吉尼斯纪录
2009年出版翻糖艺术饼干书
2009年研发出艺术面包工艺
2009年参与制作法国餐饮大赛,并荣获银奖
2010年参与制作3场巧克力梦公园展品设计及制作
2011年参与制作上海巧克力萌公园作品设计及制作
2012年参与制作上海世博园巧克力梦公园作品设计和制作
2012年设计制作的翻糖龙袍荣获吉尼斯世界纪录
2015年日本东京蛋糕展翻糖项目連合會會长賞
曾多次荣获亚洲FHC烘焙大赛金奖、银奖
曾多次出国交流深造,并参与王森学校出版王森书籍20本
2017年代表队荣获FIPGC世界甜点、冰激凌、巧克力冠军杯银奖,并同时荣获造型大奖!
【从教语录】
要得到学生的尊重和爱戴,首先要学会尊重学生的人格,要尽量多地要求一个人,尽可能多地尊重一个人。
【学员评价】
韩老师有着多年的工作经验,对蛋糕行业的发展有着深厚的认识,他经常教导学生,知识掌握的多少决定着你们自己的人生发展的多少。所以不断学习是非常重要的,在平常的生活中,韩老师和同学们如同朋友一样。
韩老师是一个很严谨的老师,平常上课中对我们很严格,正是他的这种严格,所以我们班才会这么团结,同学们才知道学习,有这样的老师,我觉得挺好。在平常的生活韩老师经常走进我们的寝室,对我们的生活也帮助了很多,在王森学校里,我觉得这里就像第二个家。
包老师
职称:王森咖啡西点学校咖啡培训师
擅长:花式咖啡培训
个人简介:2014年加入王森研发团队,在王森咖啡西点学校担任高级水吧研发师。
- 课程介绍
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三年酒店西餐班
课程亮点
·适合应届高中毕业生,”两大亮点“保障未来发展需求
·设置美术基础教育,学员具备扎实的美食艺术造型基础
·课程内容涵盖广,学习更全面、技术更扎实。
·配备知名品牌的专业设备。
韩料课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一,由韩国专业料理大师亲授正宗韩式料理,全部课程包含80或168道经典日料菜品。韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,餐品常伴随热汤,而饭桌上常见的韩国泡菜,多以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,在这里,你除了学会用佐料秘制酸、甜、苦、辣、咸的口感,还将学会用食材勾勒红、白、黑、绿、黄的美感,GET到韩式料理中“五色五味”的技能。
课程级别:※※※※※
培训周期:1个月或3个月(二选一)
授课教师:韩籍课程优势:精修进阶、韩料大师亲授、学习最正宗的韩式料理,追逐最潮的韩料。
- 特色优势
- 技能全:35项专业,学习更多技能。
获奖多:获得各类奖项百余次。