【头条】泉州法式甜点课程培训机构教学内容

发布时间：2022/4/27 17:45:21 更新时间：2022/4/27 17:45:21

责任编辑：西餐西点烘焙培训（VIP会员已认证）

学校介绍: 　　在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位;上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位，同时学校创办人王森老师还是国际裁判员，美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类杰出人才，并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。
　　王森学校，一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训，累计出版书籍200余本，拥有2000多平方米研发中心，提供创业服务平台，门店管理运营指导，汇聚20余法国MOF大师，100余位国际外教，200余位精英师资力量，2017年被全国人社部评定为"全国高级技术人才培训基地"。

师资力量: 陶李
职称：王森学校西点培训师
擅长：美术
简介：陶老师的教学名不虚传很好。陶老师把每节课安排得恰到好处，每堂蛋糕课，她都讲得十分详细，生怕我们做不来，只要有时间，陶老师便会给足够的时间操作，然后一一指点。
杨玲
职称：王森学校翻糖培训师
擅长：裱花蛋糕培训、翻糖蛋糕培训
简介：高级技术讲师，王森学院首席裱花师、翻糖设计师，擅长吐司面包画、翻糖和巧克力工艺品、国际奶油雕、艺术面包、艺术饼干，在蛋糕、裱花、西点、翻糖、面包、巧克力等领域均有造诣。入行17年，荣膺各项蛋糕展金奖，参与设计制作多个大型巧克力展、省级花艺博览会等项目，其设计制作的土司面包画和翻糖膏紫禁城突破世界吉尼斯纪录。
　　【学员评价】
　　技术大拿!蛋糕裱花手艺功底深厚，教课细致，深入浅出，学习效率高。
　　【自我评价】
　　做事塌实认真，认真细致，吃苦耐劳;学习潜力强，能够很快的理解新事物;性格开朗，诚实正直，谦和自信，乐于进取乐于奉献，勤奋好学。具有强烈的事业心和工作职责心，善于处理人际关系，具有很好的团队合作精神。
　　【个人简介】
　　2001年加入王森团队
　　2004年参与蛋糕展，并荣获金奖
　　2005年多次给国外烘焙西点届学生授课指导
　　2006年多次给学员授课指导
　　2007年参与上海国际酒店展并荣获金奖
　　2008年出版鲜奶油油雕《梦幻鲜奶油》等书籍
　　2009年研发出土司面包画
　　2009年首创卡通造型面包研发
　　2012年参与设计制作上海世博园《巧克力开心乐园》项目，引爆世界
　　2012年参与设计制作的土司面包画和翻糖膏制作的紫禁城，突破世界吉尼斯纪录
　　2013年参与设计制作新疆巧克力展
　　2014年参与设计制作青岛花艺博览会项目，做出大型吐司面包画和花艺等作品
　　2015年参与设计制作浙江宁波的巧克力展
　　2016年参与设计制作苏州花艺博览会项目
　　2017年参与设计制作苏州太湖窑工艺品，出版《玩美韩式裱花》等书籍。

课程介绍: 中餐课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一，由国内川菜、粤菜、淮扬菜系大师亲授课程，全部课程包含80或168道经典日料菜品。
煎、煮、蒸、炒是中餐常见的烹饪方法，同一种食材使用不同的烹饪方法，制成的菜品也各有不同，加上全国菜的调料非常之多，所以口味也大有差别，也因此形成了各种风味的地方菜系。
中餐在保留色香味俱全的同时，又极具文化寓意和地域风情，美食大师们在这里不断挑战客人舌尖上的美味极限。
课程级别：※※※※※
培训周期：1个月或3个月（二选一）
授课教师：全国籍名厨
课程优势：精修进阶、学习最火的全国菜系、大师亲授、口味。
咖啡甜点班
课程亮点
·以咖啡课程为重心，课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系为蓝本；
·同时教授时下流行的法式甜品、法式面包、意式西餐等，学员综合竞争力更强；
·门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识尽在掌握；
·90%以上的实操课程，练就扎实的专业技能；配备知名品牌的专业设备。

特色优势: 海外合作院校：美国、法国、日本、韩国等。
王森学校较早拥有花园式教学环境的学校：
　　我们的校园是个美丽的大花园。一进校门，就能闻到阵阵面包咖啡香，首先映入眼帘的就是典雅的西方楼台和一群可爱的小天使，葱葱茏茏的新绿布满校园的每个角落，只留下行走的小路，狡猾的爬山虎爬上了玻璃窗，“偷窥”着教室里的一切。在校园的另一边，首先映入眼帘的就是这复古式的喷水池，水池中鱼儿自由自在的“游泳”，还有漂浮着的荷叶与之相伴。再细看，透过玻璃我们看到在那个名为Asia’sTopCoffeeSchool教室内学生忙碌的身影。在校园里，王森老师的励志语录随处可见，目的是让有“心”成功的人士快点领悟和找到成功的秘绝，所谓见识决定命运，眼光有多远，世界有多大，王森为你搭建通向成功的桥梁。

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