【资讯】浩呼和特蛋糕甜点课程培训机构教学内容 报名截止倒计时开始了吗
发布时间：2022/3/25 16:06:30 更新时间：2022/3/25 16:06:30
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- 学校介绍
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王森学校创办于1993年，20余年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，累积培训学员超过18万。
培训项目范围从零基础的职业教育到技术进阶培训，涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域，是咖啡西点西餐培训行业的实力品牌。
成立时间：1993年
所属行业：培训教育
经营范围：咖啡西点西餐培训
总部所在地：苏州
董事长：王森(烘焙美食家、美食艺术设计师)。
苏州市王森西式餐饮职业培训学校有限公司以下简称：王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。王森学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。
- 师资力量
- 顾老师
职称：王森学院资深翻糖工艺研发师
擅长：翻糖蛋糕培训
【经历】
从事翻糖蛋糕、巧克力造型、艺术面包工艺、杏仁膏工艺、巧克力工艺、糖艺工艺的研发近二十年，多次获得国际国内专业赛事的大奖。其中，翻糖作品绣花鞋、龙袍、青花瓷等作品打破世界吉尼斯世界纪录。
【荣誉】
2005年荣获国际蛋糕比赛金奖
2007年参与国际酒店展览蛋糕比赛并荣获金奖
2008年参与北京《世界巧克力梦公园》展品设计和制作
2008年研发制作出世界上第一双翻糖绣花鞋
2008年研发制作出世界上第一套翻糖青花瓷器
2009年出版翻糖艺术饼干等书籍
2009年参与制作法国餐饮大赛，并荣获银奖
2010年参与制作3场巧克力梦公园展品设计及制作
2011年参与制作上海巧克力萌公园作品设计及制作
2012年参与制作上海世博园巧克力梦公园作品设计和制作
2014年参与制作海南世界巧克力公园设计制作
2014年加入王森集团美食家乐园研发部
2014年设计研发太湖窑巧克力作品开发制作
2015年参与杭州巧克力乐园设计与制作
2016年参与苏州园博会巧克力花艺馆作品设计与制作
2017年摘得日本东京蛋糕展银奖，其中，翻糖蛋白霜“一体空心球”吊线技艺首次亮相，惊艳四座。
王老师
职称：王森学校西点培训师
擅长：裱花蛋糕培训
简介：王老师是一位非常出色的老师，她每天都面带微笑，看到她就是晴天，学生都喜欢她的人格魅力。一张樱桃小嘴，可爱的眯眯眼，让人忍不住就想抱抱她。非常熟悉卡通和奶油蛋糕的制作，她的作品栩栩如生。
- 课程介绍
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研修院·精修班课程概要：
精修料理班对五大厨房任选其一进行学习，包含1个月学时制或3个月学时制（2个月基础+1个月实战），两者任选其一，适合想要短期速成的学员。选择1个月学时制，则每日传授4道精品菜，每个系列课程共计80道经典菜品；选择3个月学时制，则每个系列课程共计学习168道菜。学员毕业后可选择自主就业、创业、加入食尚先生智能食堂，也可经过考核后成为食尚先生创业合伙人、梦想厨房合伙人。毕业后入学食尚先生餐饮料理创业学院任意菜系厨房课程，并都顺利通过考核，即可获得入驻食尚先生美食文创孵化基地的资格。
日料课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一，由日本专业料理大师亲授正宗日式料理，全部课程包含80或168道经典日料菜品。日本料理烹调的特色着重自然的原味，这是日本料理首要的精神。
其制作方式，从数小时慢火熬制的高汤、调味到烹调手法，均以保留食物的原味为前提，其美味秘诀，在以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等调味里。
这里培养的料理师是食用者与大自然之间的桥梁，他们经过专业精准的训练，静心、耐性、养神，一气呵成巧夺天工的艺术美食、让客人尝到最地道的天然美味。
课程级别：※※※※※
培训周期：1个月或3个月（二选一）
授课教师：日籍外教
课程优势：精修进阶、日料大师亲授、学习最正宗的日式料理，满足最挑剔的客人需求。
- 特色优势
- 毕业生就业率高。
海外合作院校：美国、法国、日本、韩国等。
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