驻马店法式甜点课程培训班机构哪家好,这个有哪些?
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- 学校介绍
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在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位;上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位,同时学校创办人王森老师还是国际裁判员,美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类杰出人才,并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。
王森学校创办于1993年,20余年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,累积培训学员超过18万。
培训项目范围从零基础的职业教育到技术进阶培训,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域,是咖啡西点西餐培训行业的实力品牌。
成立时间:1993年
所属行业:培训教育
经营范围:咖啡西点西餐培训
总部所在地:苏州
董事长:王森(烘焙美食家、美食艺术设计师)。
- 师资力量
- 郑老师
职称:王森学校咖啡培训师
擅长:咖啡培训
简介:郑老师,老师教学认真,课堂效率高,授课内容详细,学生大部分都能跟着老师思路学习,气氛活跃,整节课学下来有收获、欣喜,使人对此门课程兴趣浓厚。擅长课程:咖啡培训。
韩老师
职称:王森学校西点培训师
擅长:烘焙培训、西点培训
简介:韩老师对学生的管理注重西点干点烘培制作,对每一个环节的把控是非常严格的,对烘培技法的传授,可谓是言传身教并重。在平常的生活中韩老师要求非常严格,办公的卫生,教学的秩序等,正是他的这种严格的教学模式,他们班级也是井然有序的。
- 课程介绍
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三年青苗班
三年青苗班课程内容设计科学,按照国际比赛的标准制定学习计划。前期学习内容全面,包含初级理论和基本功的操作,为后续学习打好基础,并安排语言的学习,为日后出国参加比赛做好准备;中期,学员按照自身情况,分科选择以后的发展方向(烘焙、糖艺西点、西餐),并着重训练;后期,严格按照国际比赛标准训练,冲刺国际赛事。
统一教学
主课:巧克力造型、拉糖、捏塑、
翻糖、面包、甜品、西餐;
辅课:裱花、美术;
活动课:语言课、实战演习。
三年蛋糕甜点中专班
课程亮点
·课程体系是根据王森20余年蛋糕西点课
程之精华开发而成;
·课程内容以王森研发的裱花课程体系为主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖课程为辅,注重培养学员的技术创新力;
·配备知名品牌的专业设备;
·学员具备扎实的西点技能,更具市场竞争力。
- 特色优势
- 现代化教室多、设备好:百余个现代化教室,总设备价值上亿元,学校每年都会更新一批设备,保证教学与市场同步。
出版行业书籍多:《咖啡制作入门》、《3D咖啡制作入门》、《花式咖啡图典》、《咖啡拉花制作大全》、《分子蛋糕》、《时尚前卫分子美食》、《饮品大全》、《咖啡鸡尾酒大全》、《法式慕斯甜点新概念》、《巧克力装饰件大全》、《冷餐会糖艺》、《糖艺制作入门》、《翻糖制作大全》、《翻糖蛋糕装饰大全》、《名厨甜点》、《梦幻多层蛋糕》、《蛋糕装饰构图与设计》、《裱花基础》、《创新陶艺蛋糕》、《十二生肖》、《西餐入门》、《学做西餐》、《寿司制作入门》、《煎香铁板烧》、《蛋糕入门》、《西点入门》、《超可爱艺术饼干》、《中华饼大全》、《手工冰淇淋》、《自然主义日式甜点》、《在家做西点》、《让你轻松成为饼干达人》、《饼干大全》、《面包制作大全》、《超人气面包》、《突破韩流面包》、《经典面包教科书》、《浓情浪漫手工巧克力》、《杏仁膏蛋糕》、《夏日冰点系列》、《烘焙饼店经营手册》等200余本