【动态】自贡西餐西点课程培训机构教学内容

发布时间：2022/4/27 17:48:05 更新时间：2022/4/27 17:48:05

责任编辑：西餐西点烘焙培训（VIP会员已认证）

学校介绍: 　　王森学校创办于1993年，20余年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，累积培训学员超过18万。
　　培训项目范围从零基础的职业教育到技术进阶培训，涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域，是咖啡西点西餐培训行业的实力品牌。
　　成立时间：1993年
　　所属行业：培训教育
　　经营范围：咖啡西点西餐培训
　　总部所在地：苏州
　　董事长：王森(烘焙美食家、美食艺术设计师)。
　　苏州市王森西式餐饮职业培训学校有限公司以下简称：王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。王森学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。

师资力量: 乔老师
职称：王森学校咖啡培训师
擅长：咖啡培训、分析蛋糕培训
简介：托尔斯泰说过：如果一个教师仅仅热爱教育，那么他只能是一个好教师。如果一个教师把热爱事业和关爱学生相结合，他就是一个完美的教师。乔大师就是一个完美的教师。学生们对常大师很是敬爱、尊重、感恩。“学贵得师，亦贵得友”，这是学生们的真切感受，更是乔大师的治学追求。乔大师不仅传授知识，更尊重、理解和关爱每一个学生，让他们感受到教育的温暖、向上的动力。
韩老师
职称：王森学校西点培训师
擅长：烘焙培训、西点培训
简介：韩老师对学生的管理注重西点干点烘培制作，对每一个环节的把控是非常严格的，对烘培技法的传授，可谓是言传身教并重。在平常的生活中韩老师要求非常严格，办公的卫生，教学的秩序等，正是他的这种严格的教学模式，他们班级也是井然有序的。

课程介绍: 三年青苗班
三年青苗班课程内容设计科学，按照国际比赛的标准制定学习计划。前期学习内容全面，包含初级理论和基本功的操作，为后续学习打好基础，并安排语言的学习，为日后出国参加比赛做好准备；中期，学员按照自身情况，分科选择以后的发展方向（烘焙、糖艺西点、西餐），并着重训练；后期，严格按照国际比赛标准训练，冲刺国际赛事。
统一教学
主课：巧克力造型、拉糖、捏塑、
翻糖、面包、甜品、西餐；
辅课：裱花、美术；
活动课：语言课、实战演习。
日料课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一，由日本专业料理大师亲授正宗日式料理，全部课程包含80或168道经典日料菜品。日本料理烹调的特色着重自然的原味，这是日本料理首要的精神。
其制作方式，从数小时慢火熬制的高汤、调味到烹调手法，均以保留食物的原味为前提，其美味秘诀，在以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等调味里。
这里培养的料理师是食用者与大自然之间的桥梁，他们经过专业精准的训练，静心、耐性、养神，一气呵成巧夺天工的艺术美食、让客人尝到最地道的天然美味。
课程级别：※※※※※
培训周期：1个月或3个月（二选一）
授课教师：日籍外教
课程优势：精修进阶、日料大师亲授、学习最正宗的日式料理，满足最挑剔的客人需求。

特色优势: 向国外企业输送人才：主要是日本、韩国、美国、新加坡、印尼等。
技能全：35项专业，学习更多技能。

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