中山西式料理课程培训机构收费贵吗,这个有哪些?
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- 学校介绍
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王森学校,一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训,累计出版书籍200余本,拥有2000多平方米研发中心,提供创业服务平台,门店管理运营指导,汇聚20余法国MOF大师,100余位国际外教,200余位精英师资力量,2017年被全国人社部评定为"全国高级技术人才培训基地"。
在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位;上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位,同时学校创办人王森老师还是国际裁判员,美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类杰出人才,并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。
- 师资力量
- 郑老师
职称:王森学校咖啡培训师
擅长:咖啡培训
简介:郑老师,老师教学认真,课堂效率高,授课内容详细,学生大部分都能跟着老师思路学习,气氛活跃,整节课学下来有收获、欣喜,使人对此门课程兴趣浓厚。擅长课程:咖啡培训。
顾老师
职称:王森学院资深翻糖工艺研发师
擅长:翻糖蛋糕培训
【经历】
从事翻糖蛋糕、巧克力造型、艺术面包工艺、杏仁膏工艺、巧克力工艺、糖艺工艺的研发近二十年,多次获得国际国内专业赛事的大奖。其中,翻糖作品绣花鞋、龙袍、青花瓷等作品打破世界吉尼斯世界纪录。
【荣誉】
2005年荣获国际蛋糕比赛金奖
2007年参与国际酒店展览蛋糕比赛并荣获金奖
2008年参与北京《世界巧克力梦公园》展品设计和制作
2008年研发制作出世界上第一双翻糖绣花鞋
2008年研发制作出世界上第一套翻糖青花瓷器
2009年出版翻糖艺术饼干等书籍
2009年参与制作法国餐饮大赛,并荣获银奖
2010年参与制作3场巧克力梦公园展品设计及制作
2011年参与制作上海巧克力萌公园作品设计及制作
2012年参与制作上海世博园巧克力梦公园作品设计和制作
2014年参与制作海南世界巧克力公园设计制作
2014年加入王森集团美食家乐园研发部
2014年设计研发太湖窑巧克力作品开发制作
2015年参与杭州巧克力乐园设计与制作
2016年参与苏州园博会巧克力花艺馆作品设计与制作
2017年摘得日本东京蛋糕展银奖,其中,翻糖蛋白霜“一体空心球”吊线技艺首次亮相,惊艳四座。
- 课程介绍
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西式料理班
课程亮点
·课程内容由意大利、法国西餐老师针对全国市场共同研发设计,采用正统的西餐手法教授符合全国人口味的西式料理;
·课程体系以意式西餐为主,法式盘艺装饰技法讲解、甜品、日料等课程为辅,并适当教授当下流行的咖啡课程;
·95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;
·配备知名品牌的专业设备。
蛋糕甜品班
课程亮点
·王森经典专业之一,以裱花课程为主
·含王森研发团队创新的多种裱花装饰技巧及时下流行
的韩式裱花技巧;
·同时教授法式甜品面包、意式咖啡、英式翻糖等课程,
学员市场竞争力更强
·学业合格的学员具备扎实的裱花技术,可从事裱花、
烘焙、甜品等相关工作
·95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能
·配备知名品牌的专业设备。
- 特色优势
- 以技术研发推动教学的学校:研发多项技术,行业内受尊重学校。
海外合作院校:美国、法国、日本、韩国等。