大连奶茶冷饮饮品课程培训

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■ 开课类型：面授培训班

■ 招生老师或学校机构：大连新虹彩调酒咖啡实训机构

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大连冷饮奶茶培训


课程：4-5天 适合开水吧，饮品外卖店的朋友

本课程内容涵盖网红品牌流行饮品等专业实操课程。
2021最新爆款饮品之精华，


优化精选了近百余款饮品调配技法，内容全面品类丰富，无论是开店创业或增加

专业水吧茶饮创收，本课程都是最完美的选择，老师将毫无保留的教授给大家，

提供最优质的原料渠道和设备清单及水吧规划指导，为你解决后顾之忧。



1、吧台用具及设备讲解

认识净水器、净水器的重要性及作用；

开水机、制冰机、
封口机的选择及维护；

冰沙机、萃茶机、奶盖机、苏打机等使用注意事项；


门店小工具产品的使用和选择...



2、茶叶理论知识讲解


红茶、绿茶、乌龙茶的特点；


茉莉花茶的窨制过程；
CTC红茶和条形红茶的区别

冷泡茶和热泡茶的区别及储存条件

影响泡茶的6大因素等等




3、产品理论及架构
茶叶泡制的过程及关键点和学员操作；

饮品制作的添加顺序与关
键点和721法则；

水果茶、奶茶、气泡水、奶盖、清茶的搭配框架；

产品好喝的定义、
爆款的定义、合适品牌的产品（门店定位）

认识水果、制作工具及作用和实操门店
的使用对比

清爽型和醇厚型奶茶的选择；浓奶的制作；

哪些时令水果适合制作水果
茶

超大杯水果茶如何制作不会有口感混乱

果糖与冰糖的区别等等


4.产品实操

物料我
们准备无需任何其他费用，百分百实操，包教包会?

泡茶、备小料及饮品制作，


清茶、奶茶/鲜奶茶、水果茶、气泡、奶盖、水果茶?烧仙草等产品



小班授课?
包教包会?上课所有物料我们准备无需任何其他费用，百分百实操，包教包会?


制作水果茶：青桔恋上柠、孤单柠檬心、金桔百香果、蜂蜜柠檬茶、柚惊柚喜
（满杯红柚），橙心橙意（满杯橙橙），柠檬水果茶（壶），柳橙水果茶（壶），
荡荡水果茶（壶）



制作花式果汁：香蕉芭乐，芬兰果汁，冰激凌苏打，荔枝美眉，
蓝莓之舞，蜜桃柚子茶，特调梦露果汁，夏威夷黄昏果汁，分红淑女果汁，夏日
之恋果汁，草莓酷乐多，环游世界等。



制作鲜榨果汁（果蔬汁）：西瓜汁，猕猴
桃汁，柳橙汁，哈密瓜汁，苹果雪梨汁，苹果胡萝卜汁，苹果雪梨汁。



制作泡泡
乐（气泡水）:蓝杆泡泡乐，MOJITO泡泡乐，接骨木花MOJITI，针叶樱桃MOJITO，
爱奇异泡泡乐，草莓柠檬泡泡乐等



制作奶茶课程：原味基础奶茶4种（不同物料），
经典港式奶茶，港式红豆奶茶，台式原味奶茶，熊猫奶茶，马蹄恋奶，双拼烤奶，
格蕾奶茶，熔岩慕斯，港式珍珠奶，爆珠奶茶，酷脆鲜奶茶，怦然心动黄金乌龙
奶茶，只因遇见您黄金茉莉奶绿，千里之外阿萨姆珍珠奶茶，
。




制作茶饮课程：冻顶乌龙芝士奶盖，桂花乌龙，炭烧乌龙，冻顶乌龙，玫瑰乌龙，
日式煎茶，日式煎露，日式玄米煎茶，一包茶，柠檬茶，洛神玫瑰气泡茶。




制作冰爽（冰沙）：天空云朵冰沙，草莓云朵冰沙，蓝莓冰爽，芒果冰爽，
奥利奥巧克力冰爽，椰果红豆冰爽，比利时可可冰沙等。




制作奶盖系列：牛油果昔，牛油果芝士奶盖，红丝绒奶茶，茉莉绿茶奶盖，一包茶奶盖，
熔盐奶盖，榴莲奶盖,盐岩芝士绿茶，盐岩芝士巧克力。



脏脏茶系列：救心丸波波奶，
救心丸乌龙脏脏，救心丸泥石流（可可脏脏），救心丸抹茶脏脏，救心丸奶茶脏脏。


纯茶一泡茶：白桃先生，樱桃**，清香茉莉，冻顶乌龙，桂花乌龙，玫瑰乌龙。

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