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课程简介
课程详情
青岛麦田烘焙培训于2015年创立于山东青岛,从事烘焙培训行业已7年有余,迄今已教授来自全国及韩国、美国、澳大利亚等世界各地学员3000余名。创立至今甜品台制作已达5000余场。合作青岛本地婚庆品牌有:黛西、抹苏、乔恩、序之等。翻糖甜品台课程是我们的主开课程之一。我们始终坚持小班授课,保证教学质量。本课程学习内容是据多年从业教学经验,总结归纳时下最新潮的翻糖甜品台品类,保证0基础学员也能完全快速掌握
适合人群
私房烘焙、烘焙工作室创业者
烘焙店、茶饮店、甜品店从业者
热爱烘焙、家庭烘焙爱好者
零基础无美术经验、翻糖爱好者
课程亮点
零基础小班授课,保证教学质量
研发的专业技术配方
紧跟市场潮流的烘焙款式
技术产品定期更新
产品成本、包装与售卖讲解
全范围掌握产品制作工艺流程及相关理论知识
零基础人群亦可完全掌握课程内容
所有上课材料均为甄选(日本皇后面粉,法国爱乐微淡奶油,法芙娜巧克力等世界知名原料品牌)
DAY1-2
1、翻糖皮的实操及配方讲解,是市面售卖价格的1/10,极大节省成本。
2、包面,多款翻糖花、糯米纸花造型及制作。
3、组花,造型,插花技巧。
DAY3-4
1、翻糖蛋糕的组装及装饰技巧。
2、独立制作甜品台主蛋糕。
DAY5-6
1、翻糖饼干、小甜品(棒棒糖蛋糕、木糠杯、慕斯、巧克力块、水果挞、马卡龙等实操)
2、构图搭建拍照及修图讲解,讲解订单操作流程。
3、实战甜品台,老师带学员去订单婚礼现场,现场演示摆放甜品台。
学员福利
1、赠送20套麦田烘焙培训无水印甜品台宣传图
2、提供详细的原物料设备采购清单链接/进货渠道
3、赠送麦田学员折扣购买权限
4、免费学习作品摄影构图、布景、修图技巧
5、学习接单技巧、营销、管理、宣传理念
6、赠送已学课程技术的免费更新升级
7、赠送后期创业开店日常技术扶持
8、创建学员辅导交流群,持续终生课后辅导
9、老学员可享受半价复学一次
【学期】
6天(每人完成一组翻糖甜品台毕业作品,可带走)
【上课时间】
上午9:00-12:00下午1:00-6:00
(视课堂进度可能会有所延长)
【上课模式】
1-6人小班授课,全天实操手把手教学
【授课讲师】
松子麦田、麦田烘焙培训主理人
【食宿】
自理。住宿推荐附近酒店,可享学员优惠价
【注】
本课程包含课程学费、材料费、工具、工作服等,无二次收费
优质课程·10门
不断创新内容与成长
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