成都钵仔糕

目标与收获

钵仔糕是广东特色传统小吃，是一种深受年轻人和小朋友喜爱的甜品，做出来的成品糕体晶莹雪白，表层油润光洁、细腻嫩滑、质爽软件而润滑、味甜洌而清香，吃起来有粘韧性(筋道)而不粘牙，且有多种风味可供选择。技术及配方模方餐饮技术导师会毫无保留地传授，真材实料实操练习，一对一针对性全套教学，包含所有的学习期间使用的练习食材，学会为止，终身免费复学。

技术输出简介

1、钵仔糕原材料的选择；

2、制作钵仔糕各种材料的比例；

3、蒸制的火候时间把控；

4、成品的展示；

5、创业指导，一对一服务。