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河北小吃培训告诉你大福饼的做法:
1.糯米粉200克
2.糖50克
3.馅料250克
4.水160毫升
5.草饼粉40克
做法:
1.先将糯米粉和砂糖混合,慢慢加入水拌均匀
2.将粉浆慢慢倒入容器内,容器先铺上干净的布,然后用强火蒸15分钟
3.将蒸好粉团加入饼粉拌。
4.洒粉在手上,然后把粉团捏成每个约40克的小粉团
5.将粉团压扁,放入馅料,再搓成适当形状
6.美味的大福饼就完成了!
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