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课程简介
课程详情
职业定义:从事为就餐对象提供营养需求调查及分析、平衡膳食食谱设计、营养餐制作和营养指导工作的人员。
职业技能等级:本职业共设4个等级、分别为四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。
职业环境条件:室内、常温。
什么是营养配餐呢?就是把各具所长各具特色的食物,根据我们的饮食习惯,通过科学的搭配和烹调,最后就变成了既美味好吃,同时呢,又营养健康的膳食,而这个过程就是营养配餐。
近年来人们越来越重视营养科学知识。如何吃成了大家关注的焦点,合理搭配饮食应讲究营养均衡,要广泛摄入蔬菜、水果、禽蛋、五谷杂粮等多种食物,才能构建合理、稳固的营养大厦。
营养配餐员也在这种情况下应运而生,成为许多中高资产阶层热捧的对象。
优质课程·56门
已开设课程有人力资源、营养、心理等
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