小班 白天班 请咨询
351人咨询请询价
享专属服务
专业解答各类课程问题
课程简介
课程详情
学习方式 手把手教学,亲自动手操作
投资分析: 根据已有“正宗重庆万州烤鱼”经营经验分析,平均每天消费人数在50~150位左右,人均消费金额在20元~28元不等,每天平均营业额可达到1100元~3300元不等,每月销售额可达33000元~99000元, 除去每月费用平均15000- 45000元,每月获利可达20000元~40000元,这样每年可获利达到20万元~40万元左右。
学习内容
重庆麻辣味、成都香辣味、三峡豆豉味、万州泡椒味、山城野菜味、巫山鱼香味、泡椒豆豉味、咖喱豉汁味等(鱼的宰杀、腌制、烤制、烧法、烤鱼酱料熬制、18种天然的香料、秘制红油技术。
培训时间
学习时间:不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训流程
流程1 第1步:精选材料 精选材料将烤鱼所需材料准备好,老师教您如何挑选好材料。
流程2 第2步:杀鱼腌制 杀鱼腌制老师手把手教您杀鱼练就一手好刀工,然后将鱼腌制好,去腥入味。
流程3 第3步:秘制配方 秘制配方配方好才能烤出味道好的烤鱼,飘飘香老师教您调制秘制烤鱼配方。
流程4 第4步:上架开烤 上架开烤烤鱼讲究的是火候的掌握以及烤制的手法,老师教您把两者完美结合烤出好看又好吃的鱼。
流程5 第5步:锅底熬制 锅底调制好的锅底才能搭配美味的烤鱼,起到画龙点睛的作用,老师教您制作美味的锅底。
流程6 第6步:烤鱼出锅 烤鱼出锅将烤好的鱼放入已经调好的锅底中,然后调整整体的味道,就可以摆盘上桌了
售后服务 免费技术升级,学不会*
优质课程·78门
集专业膳食、营养配餐、食堂、酒店为一体的具有竞争力的餐饮公司
通知:本网站的所有信息为机构或个人在本站免费发布,该信息的真实性、准确性和合法性由机构或个人负责,本站对此不承担任何保证责任!电子邮件:15621852701@163.com