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课程简介
课程详情
麻辣香锅培训
金凌培训内容
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、设备配备等。
2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
操作流程:
1. 麻辣香锅的系统讲解,理论基础。 2. 麻辣香锅的原料选购标准。 3. 麻辣香锅的原料预处理。 4. 麻辣香锅的加工工艺,制作及技巧,秘制底料的制作技巧及经验。 5. 麻辣香锅的成品标准。 6. 麻辣香锅产品的定价标准。 7.麻辣香锅店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。
优质课程·115门
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