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课程简介
课程详情
实际操作内容：
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法
2、锅盔面团和馅料的制作技术与技巧
3、锅盔下料与包馅的制作流程与方法
4、成品的烤制方法、温度控制方法
5、锅盔炉具操作工艺讲解 、注意事项
培训时间：
学习时间2-3天（视个人情况而定，学会为止）
上课时间：上午8：30-12：00;下午2：30-5：30
优质课程·284门
累计培养学员超过5万名
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